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Como cozinhar multivarka khinkali em um par?

Khinkali em multivarka pode ser preparado de maneiras completamente diferentes. Mas em qualquer caso, tal prato nacional da Geórgia despeja muito saborosa, saudável e saborosa. Para e você aprendeu a fazê-lo, estamos apresentando uma receita detalhadas "sacos" com uma mistura de carnes picadas e caldo rico.


Como cozinhar em multivarka khinkali

ingredientes necessários:

  • folhas de louro – 6-8 pedaços de quebrado;
  • farinha de trigo – 450 g;
  • ovo de galinha porte – 1 pc;.
  • gordura cordeiro fresco – 240 g;
  • água potável filtrada – 180 ml;
  • carne sem ossos e gordura – 140 g;
  • bulbo da cebola grande – 3 pcs;.
  • caldo de carne navaristyy- 150 ml;
  • pimenta preta e bayberry vermelho – ½ colher pequena;
  • sal – adicione o recheio a gosto.

noções básicas de cozinha

Antes de cozinhar em multivarka khinkali, completamente sove-lhes uma base de espessura. Isso requer Peneire a farinha por uma peneira para fazer uma pequena depressão resultando colina, a água potável para derramar, dividir um ovo, e, em seguida, misture todos os ingredientes juntos e para receber a massa. Que chegou a consistência certa, ele deve ser envolto em filme plástico e deixe em um lugar quente por meia hora.

cozinhar recheio

Khinkali em multivarka obtido saborosa e saudável de qualquer carnes. No entanto, decidimos usar para este prato única gordura de carneiro georgiana e carne magra. Eles devem ser lavados, limpos de todos os elementos ridos, e, em seguida, picar finamente com uma faca. Algumas donas de casa processados ingrediente carne para este prato usando um moedor. Mas delicioso e gratificante tudo isso almoço foi obtida a partir do produto picada.

Assim, para o carneiro tratados e carne deve derramar finamente triturados bulbos de cebola, sal, vermelho, preto e pimenta da Jamaica. Depois que os produtos precisam misture bem e despeje-os caldo perfumado e nutritiva.

formação de produtos semi-acabados

Para khinkali em multivarka bem preparado, é desejável fazer não é muito grande. Isto exige que o rolo anteriormente na camada de base amassada, cortá-la em círculos com um diâmetro de 10 centímetros, e, em seguida, por sua vez, colocar o recheio com o caldo de carne, e a borda suavemente zaschipnut, agrupando as dobras na parte superior.

Processo de preparação khinkali cozinhado em multivarka

Para tal tratamento por calor é necessário copiosamente lubrificado (preferencialmente manteiga) do dispositivo de cozinha grelha, e depois suavemente colocou todos os intermediários preparados. Depois disso, a tigela deve derramar um pouco de água filtrada, coloque folhas de louro, ervilhas pimenta preta e set cheio malha. Próxima multivarku necessário para colocar em um modo de dupla caldeira, escolher um prato "carne" e colocar um temporizador por exatamente 30 minutos.

Como aplicar para o jantar

khinkali prontos recomendado presente a mesa em forma quente juntamente com vegetais crus e ervas, bem como pimenta ou molho de tomate convencional (disponível creme de leite ou maionese).