Como cozinhar pepinos svezheprosolnye

Salgado, eles são svezheprosolnye pepinos são consideradas estritamente um lanche verão, porque eles são geralmente feitos à pressa e antes do início de frascos de torção de massa para o inverno. Mas o que nos impede de mimar-se com salga fresco no inverno – porque agora você pode comprar todo o ano e pepinos frescos e verdes, e ainda mais tempero. No entanto, fundamentalmente, quando vazar pepinos, e como fazê-lo. Lembre-se alguns métodos testados e aprovados.

enchimento a quente

pequenos frutos frescos lavado, cortado nas extremidades. Dobrá-los em uma panela (em um frasco na banheira), intercaladas com endro, alho, folhas picadas ou raiz de rábano, groselha folha (no verão), folha de louro, pimenta. Verter a solução salina quente (50 g de sal por litro de água) e uma tampa. No dia seguinte svezheprosolnye pepinos pode tentar!

forma legal de salga

Este método é bom que pepinos são mais nítidas, mas eles estão se preparando mais um pouco, 2-3 dias. Especiarias e a proporção de água e sal é o mesmo, você pode adicionar um pouco de açúcar para a salmoura. Pepinos precisa primeiro embeber durante várias horas em água fria, em seguida, lavadas e cortadas as extremidades. Ele pode ser cortado para acelerá-las ao longo ou através. Alguém até mesmo cortar círculos, como uma salada, mas, em seguida, haverá uma crise. Preencha salmoura, cubra com uma tampa e colocar em um lugar fresco. Aqui você svezheprosolnye pepino maneira frio – simplesmente a lugar nenhum.

Pepinos no pacote – espírito dos tempos

Alguém inventou este método e muito mais fácil dona de casa vida e solenenkogo amador. Feito estes pepinos svezheprosolnye apenas em movimento. Leve um saco plástico pode ser o dobro de confiabilidade. pepinos lavados são cortados das extremidades, para a velocidade e pode cortar longitudinalmente. Se grandes pepinos, é melhor cortá-los ao meio, e depois ao longo. Em seguida, preparar as especiarias: pimenta e pimenta grosso, alho – quanto mais, melhor, você pode até mesmo retirar camas, limpar e colocar em um saco diretamente das folhas. Opcional – folha de groselha, um raminho de manjericão. Salt – uma colher de sopa por cerca de dez pepinos. Tudo isso se encaixa em um saco misturado com pepinos. Você precisa segurar o braço superior e várias vezes para ativar o pacote para todo o mix de conteúdo. Tudo agora é amarrar o saco e colocar em um prato. Durante o dia, voltamos várias vezes para destacar o suco uniformemente distribuída. Ela continua a cozinhar batatas e servir svezheprosolnye pepinos, e com eles – alho salgado e ervas frescas.

Vários revisão da política

Nós amamos pepinos fast food não só para a frescura e sabor. Afinal, eles não têm quaisquer componentes para a conservação – vinagre, ácido salicílico e o outro não é coisas muito úteis. Se alguém adiciona-los ao velho salmoura, em seguida, ele (ela) não tem noção como fazer svezheprosolnye pepinos. Além disso, não há necessidade de adicionar açúcar, sabores e especiarias excesso a qualquer coisa. pepinos em conserva clássicos – sal, pimenta preta, folhas de louro, alho, endro e água. Outra característica – eles não podem ser armazenados por longos períodos. No entanto, isso não precisa lembrar, svezheprosolnye pepinos são consumidos muito rapidamente. Aliás, no picles vazio pode imediatamente lançar um novo lote de pepinos. Bom apetite.