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Frango em estilo mexicano

Um grande número de famílias em sua dieta diária inclui frango. Os pratos em que está presente são mais leves, dietéticos e são muito mais baratos do que com carne de porco ou carne de bovino. Além disso, eles se preparam rapidamente, o que é importante com o ritmo moderno da vida. Diversifique o cardápio habitual e, por favor, domésticos e visitantes ajudarão o frango no México. A peculiaridade deste prato é que é bastante afiada, além disso, graças a uma grande quantidade de legumes podem ser servidos sem enfeite. Outra vantagem é que o frango no mexicano é preparado de forma muito simples. Mesmo uma amante iniciante pode facilmente lidar com esta receita.

Frango em estilo mexicano

Ingredientes: um quilograma de carne de frango (palito, quadril ou presunto para escolher), duas cebolas, uma lata de milho enlatado, vários tomates, uma pimenta búlgara maior ou menor, maionese, sal, alho, pimenta moída, queijo.

Preparação. A carne de frango é lavada (corte o presunto em porções) e esfregou com uma mistura de pimentas e sal. Saia por meia hora. A pimenta é limpada do meio e cortada em pequenos cubos ou palhas. As lâmpadas são finamente trituradas. Lave os tomates cortados em fatias pequenas. É melhor remover primeiro o tomate do tomate, para fazer isso, despeje-o com água fervente, então as peles serão melhores para trás da polpa.

Forma para assar ou uma frigideira com paredes grossas manchadas de óleo, espalhe os vegetais preparados. Na parte inferior, coloque cebolas, pimentas, fatias de tomate. Combine a salmoura de milho e despeje-a de cima. Alho, batalhamos e espalhamos sobre ele. No topo, colocamos o frango e cobri-lo com maionese. Preparando o frango no mexicano a 220 graus. À medida que nos preparamos várias vezes, vire as peças. Quando coram, polvilhei o queijo no topo com queijo ralado e enviá-lo ao forno por 5-8 minutos.

O frango é mexicano pronto. É servido quente, se desejado, polvilhado com ervas.

Asas em estilo mexicano

Ingredientes: meio quilograma de asas de frango, óleo vegetal, vários dentes de alho, molho Tabasco ou molho quente caseiro.

Preparação. O alho é limpo e moído em um gruel. As asas são lavadas, secas e esfregadas com pimenta, sal, molho Tabasco e alho. Nós deixamos o recipiente com asas em um local frio por várias horas.

Pré-aqueça o forno. Na grelha despeje o óleo de girassol e espalhe as asas de frango. Colocamo-lo no forno e assar até as asas serem rosadas.

Molho quente caseiro

Ingredientes: 6 pedaços de pimenta vermelha de paprika, 400 gramas de tomate, uma cebola, um dente de alho, um pequeno grão de salsa, uma colher de vinagre de vinho, 2-3 colheres de sopa de azeite, sal, um pouco de açúcar.

Preparação. Pepper é limpo de sementes e pedúnculos, é muito mais fácil fazer isso sob o fluxo de água. Não se esqueça de usar luvas de borracha antes de começar o robô com pimenta vermelha.

Descasque a pimenta picada (você pode usar um liquidificador) e despeje um copo de água de ebulição íngreme. Deixe por meia hora, o líquido é drenado, mas não todos, deve permanecer cerca de três colheres de sopa. Nós adicionamos ao recipiente os tomates ralados e um alho picado através de um moedor de carne. O azeite é aquecido em uma panela com um fundo grosso, despeje o purê de tomate e pimenta e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexa constantemente. Após evaporação do excesso de líquido, tempere com sal, pimentos picados finamente, pimenta moída, açúcar e vinagre de vinho. O molho quente está pronto.

Usando este molho quente, você pode cozinhar qualquer carne no mexicano. Basta marinar a sua variedade favorita no molho e sair por algumas horas (de preferência por dia). Em seguida, coloque uma assadeira ou frigideira, se desejar, adicione vegetais para decorar e assar ou assar até cozinhar.