Marinada de kebab de porco com kiwis – a receita sem a adição de vinagre

Nós oferecemos-lhe uma receita de churrasco sem adicionar vinagre. Preparando o prato é bastante simples. Marinada de kebab de carne de porco com quivi torna a carne muito suculenta e macia. Isso permite que ele não só para marinar frango e carne de porco, mas também mais carne magra e dura, como cordeiro, peru e até mesmo carne.

Algumas pessoas gostam de cozinhar churrasco sobre as brasas. Claro, cada um tem sua própria receita, mas, a fim de preparar um concurso e saboroso kebab, você precisa não só escolher o produto de carne direita. marinada delicioso – a base de um cozinheiro competente. Como é sabido, o mais popular do russo de carne para um kebab é considerada carne de porco. Naturalmente, tem que ser fresca, em casos extremos, você pode comprá-lo congelado. É desejável dar preferência a carne com pequenas camadas de gordura. Isto lhe dará prato suculento. Acredita-se que o porco churrasco é perfeito pescoço da carcaça de um porco. Quanto à pré-imersão, recomendamos que você tentar cozinhar a marinada para carne de porco churrasco com kiwi. Você irá apreciar a nova receita e o sabor do prato.

A fim de tornar-se espetos e marinada de carne de porco do kiwi, você vai precisar dos seguintes produtos:

• polpa de carne de porco fresca (pescoço) – kg Duas e meia;
• arco – seis cebolas médias;
• Kiwi – quatro peças;
• maionese – duzentos gramas;
• pimenta (preto) – a gosto;
• especiarias, destinados a churrasqueira;
• folha de louro – três peças;
• Sal a gosto;
• cominho;
• aneto e salsa – uma viga;
• ketchup – um pacote;
• alface;
• legumes favoritos.

Como preparar a marinada para carne de porco churrasco com kiwi

1. Antes de cozinhar o prato, marinar a carne é absolutamente necessário. Para fazer isso, ter peças de carne de porco pescoço, enxaguar com água, limpo e cortado filmes de grandes pedaços. pedaços de carne deve ser nada menos do que uma caixa de fósforos. Se a sua carne de porco ou de vapor fresco, em seguida, uma longa imersão que não precisa, e você pode fazer com apenas uma curta marinar a carne absorveu o aroma de especiarias.

2. anéis de cebola Agora corte, adicione sal à sua direita no quadro branco e mexa-lo a deixar o suco. Isso ajudará você a relaxar durante a imersão sua carne.

3. Agora, coloque a carne em uma tigela grande esmalte, adicione a cebola salgados, especiarias, pimenta. Cominhos e kiwi cortado em fatias. Adicionar maionese. Seu marinada de carne de porco churrasco com kiwi quase pronto.

4. Misture tudo e coloque no frio, deixe a carne é marinada. Esperar trinta minutos, não mais! De fato, no kiwi tem ácido, que é capaz de rapidamente "queimar" a carne. A fim de evitar isso, sua grade já deve estar totalmente preparado para cozinhar kebabs.

5. Retire a carne kiwi, marinar se de repente você precisa de mais tempo.

6. Pedaços de carne de porco no espeto espeto de maneira uniforme, apenas muito apertado para pressioná-los um ao outro não deveria. Cebola não pode ficar, porque tudo pode ser queimado.

7. Colocar os espetos a uma altura de vinte centímetros dos carvões e iniciar a fritura. Não se esqueça de ligá-lo periodicamente.

8. Se você fez a coisa certa da marinada para kebabs kiwi e carne bem marinado, então ele deve fritar por cerca de quinze minutos e tornar-se marrom dourado.

9. Sirva o prato em uma bandeja, remova os espetos não precisa. Coloque sobre a mesa, molho de tomate, legumes e ervas, ketchup.