Como preparar um cheesecake cottage clássico? Receita de profissionais

Cheesecakes – panquecas deliciosas e muito úteis feitos de requeijão. Eles são feitos a partir de leite fermentado como o produto real, e em conjunto com outros componentes. Porque faz sentido falar sobre as receitas clássicas e suas várias combinações.

recomendações gerais

O que é preciso para preparar um clássico cheesecake cottage? Receita, se a tomar a cozinha nacional russa, ucraniana ou outro outro, recomendado principalmente para chamar a atenção para si mesmo queijo. Para não panquecas alastrando e bem frito, deve ser seco. Se você tem uma casa de campo molhado, torça-o, colocado em uma prensa por um par de horas. Caso contrário, você tem muito o que misture a farinha, que alguns estragar o sabor da comida. E as panquecas são duras. Em segundo lugar, clássicos cheesecakes coalhada (receita eslava cozinha) deve ser ar, suave. Para este fim, ele queijo cottage deve ser transformado em uma massa magnífica de consistência cremosa. Portanto, o produto é ou passado diversas vezes através do moinho, ou desgasta através de um peneiro. E, finalmente, o terceiro nuance. Antes de enviar as panquecas em uma frigideira, que rolou na farinha. No entanto, a preparar um clássico queijo bolos feitos de queijo cottage, uma receita pode ser um pouco suplemento: polvilhe-os com farinha, em seguida, fritando panquecas nas nítidas apetitoso formas. E agora para a mesa, que arregaçar as mangas e levar para cozinhar!

cheesecakes comuns

Para entrar queridos excelente jantar, prepare-se como descrito acima, 1 kg de coalhada. Colocá-lo em uma bacia, adicionar 2 ovos (menos se o produto principal, e diminui correspondentemente a quantidade de outros componentes), metade de um copo (ou um pouco inferior / superior, ver a consistência) de farinha peneirada, 2-3 colheres de sopa de açúcar. Para ter o seu cheesecake receita coalhada com sabor clássico aconselha a adicionar mais e baunilha. E, claro, um pouco de sal. Picada amassar bem com todos os componentes nele foram distribuídos uniformemente. Em seguida, colocá-lo sobre a mesa, polvilhada com farinha. Rolo "salsicha" de diâmetro e 10 cm cortada a partir dele bolos espessura de cerca de 1,5-2 cm. Em ambos os lados em uma farinha ou semolina do rolo e enviado para uma frigideira quente com óleo vegetal. Grelhe. Se você acha que viraram zhirnovat panquecas, colocá-los em uma toalha de papel ou uma toalha. E antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Comer bolos clássicos de queijo coalho geralmente quentes, creme de leite, chantilly com o açúcar, mel ou geléia, compotas ou marmelada. Não é ruim, e eles vão com o xarope de frutas-berry.

Cheesecakes com passas

Desejando em suas próprias cheesecakes cozinheiro de queijo cottage receita clássica pode ser ligeiramente modificada. Por exemplo, adicione as passas picadas. Para esta 50-70 g passas escaldada ou embebido em água que se torna mais suave anteriormente. Em seguida, deixe escorrer e seco. Para misturá-lo em queijo cottage e frite cheesecakes on a tecnologia já conhecida a você. Os restantes ingredientes foram tomados em proporções correspondentes à receita anterior.

Para os interessados em culinárias pode ser aconselhável para cozinhar cheesecakes com cenouras e damascos secos ou bolo de queijo com cenouras cozidas. Além disso, como os componentes utilizados casca de citrinos, canela, cardamomo. Com estes aditivos cada alimento opção recebe o seu único sabor único muito especial,,.