cranberries de armazenamento para o inverno: as regras de coleta e algumas prescrições

Lingonberry – uma planta que tem sido muito utilizado não só como uma baga saboroso, mas também como uma planta com um pronunciado propriedades curativas, está ajudando ativamente na diabetes como uma hipoglicemia e com doença hipertensão arterial – como um agente anti-hipertensivo. Para este efeito, não só o fruto maduro, mas também deixa, mas porque cranberries de armazenamento para o inverno – um evento obrigatório no pessoas conhecedoras. importância Paramount tem a metodologia correta para a recolha de sua colheita. Então, se as bagas deve ser apenas recolher maduro, entre agosto e setembro, as folhas devem ser cuidadosamente cortadas desde abril até a segunda quinzena de maio, quando os botões não estão disponíveis ou estão apenas começando a brotar. A razão para isso é a máxima utilidade das partes verdes da planta neste momento, mas recolhidos ao longo da temporada de verão, as folhas rapidamente se transformar em preto e perder todos os tipos de qualidades úteis, com os quais tem cranberries. blanks receitas para o inverno deste bagas únicas não são complicadas. Esta secagem, a preparação de conservas, compotas, marmelada. Ele também pode ser armazenada em um fresco, ralado ou embebido com açúcar e mais saborosa e mais útil será a sua combinação com outros frutos ou bagas, tais como framboesa e cereja.

secagem

arandos armazenamento no inverno facilitada mais conteúdo do mesmo ácido benzóico, em que as bagas lavadas podem ser simplesmente embebido em água ou xarope de açúcar de baixo em uma grande, de preferência madeira, recipiente. Então, ela vai mentir intacta toda a temporada, mas se você estiver disposto a saborear a anfitriã desta iguaria todo o ano até a próxima colheita, é melhor para lavar as bagas, seco e congelar em sacos plásticos. Ainda mais a ser armazenado arandos secos. Para a sua preparação é necessário bagas lavados espalhar-se sobre uma toalha e deixar na sombra da humidade se evapore, e em seguida verter em panela, colocar no forno já aquecido, desligá-lo e deixar arrefecer completamente. cranberries de armazenamento para o inverno, secas desta maneira será longa se colocar bagas nos bancos e, em vez amarrar uma cobertura de gaze.

Jam com mel

Extremamente saborosa e saudável obter cranberries jam especiais, cozidos com mel. O início é muito semelhante à receita habitual: primeiro as bagas precisa para ir adequadamente através de enxaguar e, em seguida, problanshirovat aproximadamente 2-3 minutos em água a ferver. A sutileza aqui seguir: Para preparar xarope, que precisa para cozinhar cranberries cozido, por 1 kg de frutas tomar 100 g de água, uma flor de mel libra, beliscar canela em pó, cravo bud 2-3 e uma colher de chá ralado casca fresca limão. E por 10 minutos até ficar cozido em um congestionamento você precisa adicionar 2-3 folhas de hortelã, tília e pétalas de rosa. Em seguida, como de costume, a embalagem obtida tratar uma frascos secos e firmemente tapado. cranberries de armazenamento para o inverno neste formulário devem ser realizadas em um ambiente escuro e fresco. É mais adequado para esta despensa, não o porão, desde a sala deve estar seco e ventilado.