Cozinhar rolo de peru

Carne de peru em muitos aspectos, corresponde ao frango habitual. Mas também há vantagens que tornam o peru mais atraente para o consumo. O mais importante – o teor de proteína. Claro que não, ser chamado de frango pobre fonte de um elemento útil, mas sua concentração é maior na Turquia. Essa carne pode seguramente ser chamado dietético. É de baixa caloria e é muito nutritivo. Como preparar rolos de Turquia? Receitas de algumas formas de realização dos pratos:

Roulade de peru com cogumelos

Pound pedaço sólido de filé de peru cuidadosamente cortadas com uma faca afiada ao longo, mas não completamente, não atingindo o corte total cerca de um centímetro em uma extremidade. Agora descobrir um pedaço de carne como um livro. Esta peça repelir, mas que ele não desmoronar, mas permaneceu sólida, sem buracos. A direcção em que o recheio irá ser enviada para esfregar com pimenta, sal e um pouco de mostarda.

100 gramas de cogumelos cortado em tiras, cortar cinco dentes de alho, para enviar dados para marrom os ingredientes durante 10 minutos.

Em uma tigela cortar um pimentão, 200 gramas de queijo, coloque os cogumelos refrigerados, pique as cebolas verdes. Todos mistura, adicione sal e especiarias.

Agora, coloque o recheio sobre a costura carne e turquia roll rolo. Que ele não desmoronar, para amarrar um fio.

Prepare o molho. 100 ml. vinho, um par de colheres de maionese, 50 gramas de óleo vegetal. Tudo isso sal e misture. Peso do revestimento obtido a partir do exterior do rolo. Coloque o prato preparado no forno por meia hora. Durante a assar rolo precipitado molho ocasionalmente regada.

Roulade de peru com brócolis

400 gramas de Turquia dividido em duas partes e para lutar fora. Chops deve dar certo, mas não explodiu. Agora você precisa marinar a carne. Para fazer isso, tomar um saco plástico, despeje um pouco de óleo vegetal para preencher qualquer tempero. Coloque em um pacote de costeletas, rolá-los bem em especiarias e deixe marinar por 15 minutos.

Após o peru para obter cada pitada peça com queijo ralado e brócolis colocar (só precisa de cerca de 100 gramas) sobre ele. Agora arregaçar as rolos de carne, amarrá-los com rosca. Primeiro fritar em dois minutos de cada lado numa frigideira, em seguida, colocar num forno pré-aquecido durante 10 minutos.

Roulade de peru com maçãs

Um pedaço de Turkey 1 – 1,2 kg cortada longitudinalmente em duas partes iguais na espessura. Cada cobrir com filme plástico e bater fora.

Cebola e cogumelos frescos no montante de 200 gramas de picada finamente. Pré-aqueça uma frigideira com uma colher de óleo vegetal, coloque a cebola, frite por cinco minutos e, em seguida, colocá-lo para os cogumelos. Em seguida, 10 minutos e adicionam-se 50 gramas de nozes (moagem), uma remoção de calor minutos.

100 gramas de frango picada, misture o resultante picada com um ovo e salsa picada. Agora, conecte o recheio com cogumelos e mexa, não se esquecendo de adicionar o sal e adicione quaisquer especiarias desejados.

Lay out camadas de Turquia quebrado de modo que uma só fui para o outro, e juntos eles formam um grande pedaço retangular. Distribuído uniformemente sobre toda a superfície do recheio preparado. Rolar em um rolo apertado da Turquia, e que não está ligado durante o cozimento, amarrar seu fio.

Em primeiro lugar, numa frigideira fritar os rolos em óleo em ambos os lados até dourar, mas não por muito tempo. Agora cortar 300 gramas de maçãs e colocá-los para os Rolls. Pour prato com uma mistura de um copo de sidra e um copo de caldo de galinha.

Coloque coza rolo no forno, aquecido a uma temperatura de pelo menos 180 graus durante meia hora.

Derreta 50 gramas de manteiga e despeje sobre o prato antes de servir. Sirva prato com maçãs.

Todos estes pratos são perfeitamente combinadas com Arroz.