Panquecas de Zucchini – um prato delicioso e saudável

No início do verão, em todos os mercados de vegetais, há abobrinha favorita. Muitos preferem fritá-los em círculos e comer com alho e maionese, mas há uma maneira mais interessante de cozinhar. As frituras de pizza são uma excelente solução durante o período de colheita deste maravilhoso vegetal.

Existem muitas receitas para este prato, então todos os dias há a oportunidade de diversificar o menu. Ao preparar panquecas com uma pele, elas não adquirem uma cor cinza-verde muito atraente, por isso é melhor cortá-la. Algumas donas de casa, para melhorar a aparência do produto acabado, adicione um pouco de fritada de açafrão ou açafrão. Nesse caso, eles adquirem uma incrível cor dourada. Abaixo estão as receitas de várias opções para este prato delicioso e nutritivo.

Fritters com abóbora e queijo

Para preparar este prato, você precisa tomar: 3 abobrinhas jovens; 50 g de qualquer queijo duro; Cravos de alho; 2 ovos; 5 colheres de sopa Farinha; Óleo vegetal; Sal.

As marrows são lavadas, raladas. A massa resultante deve ser pressionada para remover o excesso de umidade. Adicione os ovos, farinha, alho triturado e sal. Todos misture bem. O queijo é esfregado em uma ralada de melão e adicionado à massa de abobrinha. Fritters são fritos até dourar em óleo vegetal. Servido com creme azedo.

Se o queijo parmesão é usado durante a preparação do prato, você não precisa derramar panquecas, pois o queijo é bastante salgado.

Panqueca de abóbora exuberante

Para preparar este uso do prato: 3-4 abóbora; 3 dentes de alho; 8 colheres de sopa. Farinha; Pimenta, aneto, sal; 2 ovos; Óleo vegetal.

Os courgettes são esfregados em um ralador. A eles adicionam ovos, farinha, alho picado, especiarias e aneto picado. Da massa de abobrinha, as panquecas são formadas e fritas até uma crosta rústica em óleo quente.

Panquecas de abóbora com cebolas

Para preparar este prato, utilizam-se os seguintes ingredientes: 0,5 kg de calabresas; 1 cebola; 10 colheres de sopa. Farinha; Pimenta, sal; 2 ovos; Óleo vegetal.

Os courgettes são esfregados em um ralador. Para eles, adicione cebolas esmagadas, ovos batidos, farinha, pimenta e sal. Todos os ingredientes são misturados até homogêneos. Fritters são fritos até dourar.

Panquecas de abóbora com cebolas fritas

Para a preparação de tais panquecas é necessário tomar 0,5 kg de abobrinha; Uma cebola grande, 10 colheres de sopa. Farinha; Sal, pimenta; 2 ovos; Óleo vegetal.

Zucchini esfregou em uma ralada fina ou cortada em um processador de alimentos. A massa resultante de sal e dê-se para manter durante 0,5 horas. O excesso de líquido é espremido e drenado. As cebolas fritas são misturadas com abobrinha. A eles adicionam ovos, farinha, pimenta.

Nas panquecas aquecidas com fritas de óleo até dourar. Pancakes são espalhados em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Após tal procedimento, eles ficarão crocantes.

Muitas mulheres monitoram cuidadosamente o valor nutricional de sua dieta. Panquecas de abóbora, cujo teor calórico depende diretamente da sua composição, na maioria das vezes inclui ovos, farinha e óleo de girassol. Em média, o teor calórico de 100 g deste prato é de 130-150 kcal.