Fácil e simples: cozinhar abobrinha fritas

courgette fritos com alho para cozinhar uma forma muito simples, talvez até muito simples, porque a fim de obter um prato saboroso, só é necessário ter algumas cebolas, alho e óleo de cozinha. Com tal cozimento processo pode manipular até mesmo o novato. Aqui a coisa mais importante – não exagere-los sobre a placa, caso contrário, os velhos vegetais Podgora e seco, mas o jovem apenas desmoronar na panela.

Vale a pena notar que o fruto de idade, retire a casca e retire as sementes (se muito antiga vegetal e tem sementes duras o suficiente), mas os jovens abobrinha pode ser cozido em suas peles, mesmo necessárias, porque não vai dar carne a desmoronar, se necessário.

Só mais uma coisa – é que este prato não deve ser deixado para o dia seguinte, abobrinha frita amolecer e se transformar em uma espécie de mingau, de modo que não há mais querem. É melhor para fazer de uma vez, e você pode comprar legumes, se necessário, e deixe cozinhar novamente.

Então, abobrinha frita com alho pode ser servido com carne, apenas comer como um prato separado com molho (maionese ou creme de leite), e pode ser oferecido aos cereais cozidos. Em qualquer caso, verifica-se muito saboroso e saudável.

Receitas de Culinária abobrinha frita

Se você nunca treinou como este prato, comece com uma pequena quantidade, como uma taverna. Aqui está uma lista de ingredientes: um jovem legumes, um quarto de xícara de farinha, óleo de cozinha, sal e dill, alho zubochkov 5.

Zucchini precisa para lavar e remover a casca (se o velho vegetal), então ele tem de ser cortada em fatias com a espessura de um centímetro. Coloque tudo em uma tigela e tempere com sal, certifique-se de misturar para salga uniforme. Deixe os legumes por um tempo em uma tigela, para destacar um pouco de vidro líquido, de modo que o óleo será menos "disparar" quando fritar.

Verter a farinha em uma tigela e desintegrar-se cada círculo antes de colocar uma panela aquecida com óleo. Fry até dourar. Se você não tiver certeza dos legumes estejam macios, simplesmente furá-las com uma faca ou garfo. Se a abóbora é macia nas bordas (perto casca sempre mais espessa), então você pode obter – legumes assados. Em um prato colocar alguns panos confortáveis e colocar abobrinha fritas prontas sobre ele – uma técnica semelhante irá remover o excesso de óleo.

Agora você precisa limpar de um alho Descasque e esmague-o bem, você pode pular através da imprensa ou esfregar em um ralador fino. A mistura resultante foi misturada com o creme de leite ou maionese. Agora servem abobrinha com molho de alho.

Aqui está uma outra receita um pouco incomum, mas, no entanto, fácil de preparar abobrinha.

Para se preparar, tomar 3-4 vegetal, uma pitada de sal, 100 gramas de farinha e um monte de endro. Não se esqueça do óleo para fritar, bem como alho, você ainda precisa de alguns tomates maduros. pratos incomuns irá adicionar recheio, ele será processado queijo e maionese.

Para esse lanche é recomendado que tome a abobrinha já maduros, eles precisam casca e sementes. Espessura da fatia de não mais do que um centímetro e fritar na receita anterior.

Queijos precisa ralar, adicione a ele picado ou passou por um espremedor de alho, endro picado e maionese, misture bem. Os tomates devem ser lavados e cortados em anéis.

Quando a abobrinha drenará um pouco em um guardanapo, que deve ser colocado sobre uma placa como se segue: um círculo de tomate e abobrinha no topo do círculo. No meio colocar um pouco de recheio e pressione levemente com uma colher, faça o mesmo com outros legumes grelhados. O prato acabado é decorado com folhas de salsa e serviu como um feriado, e sobre a mesa todos os dias.

Tal um lanche é melhor comer de uma vez, como o suco de tomate vai muito rapidamente, o que vai amolecer a abobrinha.