Sopa com almôndegas: receita para toda a família

Não é tão fácil de encontrar uma pessoa que não sabe o que a sopa com almôndegas. Para muitos de nós é familiar desde a infância. E, de fato, esta sopa é um dispositivo elétrico do menu infantil: as crianças com a sua diversão para comer. Ele não só é muito saboroso, mas também parece incomum que para pequenos gourmets também importante. Aquelas crianças que são preguiçosos demais para mastigar carne, almôndegas, macio caber o que precisávamos. Além disso, a sopa com almôndegas, a receita de que pode variar, é possível cozinhar, sujeitos a preferências individuais de qualquer criança. Como regra geral, esta sopa pode ser fervida bebê desde a época em que ele desenvolveu dentes da frente acima e abaixo, mas só que neste caso terá que certifique-se de picar para almôndegas foram muito concurso, por exemplo, para adicionar mais rolos .

No entanto, almôndega sopa – uma receita não só para o menu infantil: adultos também comem com prazer e, portanto, este é um prato grande para toda a família.

Como cozinhar a sopa com almôndegas

Então, decidimos cozinhar a sopa com almôndegas. Almôndegas receita em si é bastante simples: 2-2,5 litros de sopa que você precisa 300 gramas de qualquer recheio, de preferência com pouca gordura – neste caso, o mais provável é que eles não desmoronar durante o cozimento. Na necessidade de carne para adicionar metade de uma lâmpada, por exemplo, passou por um moedor de carne ou ralado em um ralador fino, 50 g embebido em leite e pressionado (como costeletas) pão, metade de um ovo cru, tudo bem misturado, adicione sal e temperos a gosto. Do rolo resultante de pequenas bolas picada de cerca de cerca de uma colher de chá, mas pode ser menos, se, por exemplo, almôndegas preparado para lactentes. Se o recheio por algum motivo a ficar muito congestionado, e as almôndegas não são formados, podem ser adicionados a um pouco de farinha, mas, neste caso, é pau fortemente para as mãos, e eles vão sempre ter que lavar ou pão ralado – mas neste caso é possível, almôndegas que fervem. Em princípio, é possível usá-lo, e assim, pegando uma colher de chá e caindo na água, como os bolinhos, mas recebeu menos de esteticamente agradável.

Além disso, a fim de preparar a sopa com almôndegas, a receita pode ser qualquer coisa. Este pode ser um fácil sopa de legumes na água, e mais rica com grumos, bolinhos ou macarrão, você pode até mesmo no caldo de carne – tudo depende de suas preferências e necessidades.

Os ingredientes principais, o mais frequentemente utilizados na preparação de sopas, são batatas, cenouras, cebolas, muitas vezes bronzeado, ervas frescas ou secas e especiarias. Também lá você pode adicionar couve-flor, brócolis, ervilhas verdes, frescos ou congelados, massas, por exemplo, "teia de aranha", Fig. Em princípio, é possível usar muitos cereais, como trigo mourisco, bem como muitas ready-congelados misturas de legumes. sopa almôndega delicioso também pode ser obtido no caso, se é para preencher os bolinhos. De especiarias perfeitas clássicos pimenta e louro preto e qualquer outro de sua escolha.

Seja qual você escolher sopa com almôndegas, uma receita é bastante simples. Em uma água fervente com sal (ou caldo pronto) foi almôndegas com cuidado submerso, e quando a água começa a ferver novamente, batatas e cenouras. Em seguida, tudo depende de quanto vai ferver a vestir-se, por exemplo, se ele é o arroz, faz sentido colocá-lo com batatas ou um curto período de tempo – dependendo de qual o grau de prontidão de batatas que você preferir. Legumes frescos são cozidos por 10-15 minutos menos batatas e congelados – e ainda menos, mas, mais uma vez, tudo depende da variedade. Finos vermishel- custos "teia de aranha" para preencher alguns minutos até ficar cozido, por exemplo, juntamente com a cebola, se você decidir fritá-lo. Ervas e especiarias são colocadas no final, e, em seguida, a sopa coberta com uma tampa e desligue.