Para a amante da nota: o que fazer se a sopa salgada?

Provavelmente, toda amante da sua vida tinha que lidar com a solução de um problema tão desagradável e muitas vezes inesperado: o que fazer se a sopa salgada?

Para exagerar a comida, não é necessário ser inepto. É suficiente alterar o tipo de sal, por exemplo, em vez da moagem grosseira usual, use grão fino. Pode ser facilmente confundido com a quantidade de sal, se você usar sal com vários aditivos ou sal marinho. Essas espécies inicialmente parecem menos salgadas, mas tudo mudará quando o sal dissolver-se no prato preparado. Mais uma vez, a sopa quente parece menos salgada, e a tentação de melhorar o seu sabor é excelente. Mas quando a comida fica um pouco fria, a anfitriã está em uma surpresa desagradável. "Ela cobriu a sopa. E acontece que a amante da hospedeira e não, mas a sopa ainda dá a impressão de sobre salgados, porque os gostos não discutem. Talvez os convidados preferem pratos menos salgados, e o problema da salga ainda precisa ser resolvido.

Nos velhos tempos, esse problema significava uma discussão necessária. Afinal, salgar não é apenas comida mimada, mas também a transferência de sal caro. Agora, tudo não é tão crítico, especialmente porque as maneiras já foram trabalhadas para combater esse sofrimento.

O que devo fazer se saltei demais a sopa? O mais importante é não entrar em pânico. Isso acontece. Existem várias maneiras de resolver com precisão e imperceptivelmente este problema.

Primeiro, se a formulação permitir, então você pode adicionar fluidos. Um copo de água geralmente resolve o problema se a anfitriã cozinhasse demais a comida não muito. Sopa, é claro, será menos densa, mas isso não é sinônimo de palavra "pior". Talvez, então, você vai descobrir uma nova receita para um prato familiar.

Outra opção, o que fazer se a sopa salgada – é adicionar … açúcar. Na verdade, o sabor doce neutraliza salgado. Não é necessário derramar açúcar na sopa – basta colocar uma fatia nas aves de capoeira, colocá-lo na sopa e esperar até que se desmorone. Depois disso, precisamos conversar um pouco na sopa na sopa e extrair o açúcar. Experimente. Muitas vezes, tal ação não só neutraliza o sal, mas também a sopa como um todo dá picante.

Você pode resolver o problema adicionando batatas cruas. Se a receita assume a presença de batatas, então pode ser adicionado já cortado em fatias. As batatas são rapidamente preparadas e boa salinidade. Se no seu prato a presença de batatas não for planejada, então é possível soltar batatas inteiras, uma ou duas, para que elas possam cozinhar e depois remover cuidadosamente.

Excelente leva o excesso de sal de farinha de pão branco. Deve ser colocado em uma bolsa de gaze e colocar sopa, e cozinhar um pouco. O pão cru, é claro, deve ser removido sem afrouxar o saco. Em vez de migalhas, você pode colocar arroz. Adequado como arroz cru e cozido, mas, é claro, sem salmoura. Ele produz um pouco mais, mas o efeito do seu uso é mais forte. Arroz elimina perfeitamente a salmoura e, além disso, torna-se um prato pronto. Arroz tomará não só sal, mas também parte do cozinheiro e especiarias.

Alguns recomendam usar farinha em vez de arroz e migalhas. Isso também irá remover o excesso de sal, mas a transparência da sopa desaparecerá.

Como você pode ver, no arsenal da anfitriã há muitas decisões sobre o que fazer se a sopa estiver salgada. Mas, no entanto, vamos repetir. O principal não é entrar em pânico ou desesperar.