A receita original. anéis de cebola

anéis de cebola rápido cozimento são considerados. O principal componente – cebola, anéis cortados. estrutura cebola presta-se bem a este método de preparação. anéis de cebola fritos frito depois umedecendo rolo na massa ou pão ralado. Às vezes ele é usado como um condimento ou molho de ketchup aguda.

A origem exata deste prato é desconhecido, mas em 1933 a receita "anéis de cebola" (embebidos no teste) com a marca comercial Crisco apareceu como um anúncio no Times Magazine domingo New York. Talvez ainda mais cedo, 13 de janeiro de 1910, a receita cebolas fritas apareceu em Middletown, NY Daily Times. Hoje em dia existem muitas maneiras de cozinhar anéis de cebola.

receita 1

Para fritar os anéis de cebola, que são muito bem adaptados a cerveja, os seguintes produtos devem ser utilizados:

• 3 cebolas grandes espanhóis ou doce.
• ½ farinha copo.
• ¾ colher de chá de sal.
• Colher 1/8 colher de chá de pimenta.
• ½ colher de chá de fermento em pó.
• Um ovo cru.
• ½ leite copo.
• Óleo vegetal para fritura.

Bow limpos e lavados, cortados em placas com uma espessura ligeiramente maior do que 5 mm. Desmontar todas as placas nos anéis individuais. Em uma tigela, misture a farinha, especiarias e fermento em pó. Em um copo espumante ovo e leite em separado, e, em seguida, adicioná-los à mistura de ingredientes secos e misturados cuidadosamente. Os anéis são mergulhados no teste e gordura frito em quente (temperatura de cerca de 185 ° C) em ambos os lados até dourar. Espalhe em toalhas de papel para o excesso de óleo absorvido. Antes de servir, polvilhe com um pouco de sal.

receita 2

Aqui está a receita original. anéis de cebola pré-marinado. Para a preparação de necessidade:

Para o prato principal:

• Um copo soro de leite coalhado.
• ¼ copo molho quente.
• ¼ copo tempero.
• 2 cebolas grandes amarelo, descascadas e cortadas anéis grossos (ligeiramente mais do que 3 mm).
• 2 chávenas farinha.
• Amendoim ou qualquer outro óleo vegetal para fritar.

Para o tempero:

• 2 ½ colher paprika.
• 2 colher de sopa de sal.
• 2 colher de sopa de alho em pó.
• Uma colher de pimenta preta.
• Uma colher de sopa de quarto de cebola em pó.
• Uma colher de pimenta de caiena.
• Uma colher de folhas orégãos secos.
• Uma colher de chá de jantar tomilho seco.

Em primeiro lugar, um tempero: todos os ingredientes foram misturados e armazenados prontos tempero em um frasco selado ou recipiente. Em uma tigela, misture manteiga com molho picante e 2 colheres de chá de tempero. Adicionar os anéis de cebola e mergulhar completamente na tampa líquido, perto, marinar na geladeira pelo menos uma hora. Pré-aqueça o óleo a 185 ° C. Em uma tigela rasa ou uma farinha de prato grande é misturado com 2 colheres de sopa de tempero. anéis de cebola mergulhado nesta mistura de modo que eles são revestidas uniformemente, escovar fora o excesso de farinha. Cuidadosamente colocar o anel no óleo quente, frito (3 minutos) até castanho dourado. Coloque as partes como anéis, para que eles não fiquem grudadas. Retire o óleo sobre papel absorvente. Esta é uma grande receita. anéis de cebola obtidos saborosa alimentou-quente. A farinha restante pode ser usado na seguinte fritura.

receita 3

Esta receita é para aqueles que desejam cozinhar os anéis de cebola na farinha de rosca. Ingredientes para cozinhar:

• Uma grande cebola, cortada a uma espessura ligeiramente maior do que 5 mm.
• 1 ¼ copos de farinha.
• 1 colher de chá de fermento em pó.
• 1 colher de chá de sal.
• Um ovo cru.
• Um copo de leite ou opcional.
• ¾ pão ralado copo.
• Sal.
• 1 litro de óleo para fritar ou opcional.

Esta é uma receita difícil, anéis de cebola vir saborosa, se forem devidamente e uniformemente revestidos de pasta e pão ralado. O óleo é aquecido numa frigideira até 185 ° C. Separe as fatias de cebola em anéis individuais e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento eo sal. Todas as peças são mergulhados na mistura de farinha seca e posto de lado. ovo e leite batido, a mistura foi vertida em farinha, agitada ficha. anel reduzido farinha da massa, e, em seguida, na grade para drenar até que a massa não é mais de gotejamento. Pão ralado espalhados em um prato raso. Cada panado anel ao qual pode ser completamente coberto. migalhas extras removidos. O revestimento deve ser mantido muito bem. partes anel Fry a 3 minutos, ou até dourar. Transferência para toalhas de papel, temperada com sal, é alimentado para a mesa.