Pratos simples para iniciantes: bolos em uma frigideira. Receita em várias variações

Para obter as primeiras habilidades de trabalho com o teste, um bolo plano em uma frigideira se encaixará perfeitamente. A receita para a sua preparação pode ser muito simples, o que será de grande ajuda para jovens especialistas culinários. Aqueles que se consideram o mestre desta arte podem, depois de uma pequena fantasia, obter um delicioso substituto de pão ou um deleite para o chá.

Como cozinhar um bolo em uma frigideira

Se você considerar a opção mais simples, é melhor escolher uma massa no kefir. É preparado elementar, mas acaba delicioso. A única desvantagem – os bolos tornam-se rapidamente obsoletos.

Primeiro prepare a massa. Para ele, tome um copo de iogurte, ovo, uma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de refrigerante e um pouco de sal. Você também precisará de óleo vegetal e meia xícara de farinha. Se todos os produtos estão em estoque, continua a misturá-los. O ovo é batido com sal e açúcar, acrescenta-se kefir, um par de colheres de azeite, derramado em refrigerante e gradualmente injetou farinha, obtendo uma massa macia. Então é dividido em pequenos pedaços, que são lançados na forma de um círculo de cerca de 5 mm de espessura, perfurado com um garfo em vários lugares e frito em óleo. Isso resulta em um bolo simples, mas saboroso, em uma frigideira. A receita pode ser complementada com uma grande quantidade de açúcar se o prato é usado como uma sobremesa. Sirva-os com mel, geléia ou leite condensado; Ou use-o como pão.

Como fazer tortilhas em uma frigideira com vegetais

Tendo dominado a receita mais simples, você pode iniciar experimentos. Por exemplo, como lanches originais e bastante saborosos podem servir como um bolo de vegetais em uma frigideira. A receita assume o uso desses ingredientes que estão à mão, por isso não é muito rigoroso e permite várias imprecisões e substituição de produtos.

Em um quarto de cabeça de repolho, pegue 2 cenouras, uma cebola larga, uma colher de farinha, 2 colheres de mangá, um ovo e óleo de cozinha, sal e pimenta. Primeiro repolho fino, as cenouras são limpas e esfregadas em uma ralada. Legumes mistos, salgados e ligeiramente apertados nas mãos. Em seguida, adicione-lhes pimenta e cebolas picadas. Aqueles que não gostam de cebolas cruas, você pode recomendar ou pré-fritar no óleo, ou fazer completamente sem o ingrediente mencionado.

Em seguida, o ovo, farinha e sêmola são enviados para a mistura, tentando obter uma massa homogênea, que é fritada em uma frigideira aquecida com óleo, espalhando-se com uma colher com o princípio dos bolinhos. Sirva estes bolos com maionese ou creme azedo. Eles dificilmente podem ser usados em vez de pão, em vez disso – como um prato independente.

Cake pan: receita com queijo

Talvez, este seja o mais bem sucedido de todas as opções propostas, mas também o mais problemático. Então, é melhor começar com isso, tendo adquirido alguma experiência. Meio copo de água é tomado com um copo de farinha, 100 ml de suco de tomate, 150 g de queijo duro, sal, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 2 cremes. Você também pode usar filé de frango fervido, então um bolo mais saboroso e nutritivo será liberado na panela. A receita permite que você experimente com recheios.

A massa se transforma em um creme e muito incomum para provar. Para a sua preparação, a água é misturada com suco e óleo vegetal, levada a ferver e gradualmente vertida farinha, misturando-se bem. Uma vez que a massa esfriou um pouco, deve ser amassada com as mãos e deixada sob uma toalha por 10 minutos. Por este tempo esfregue o queijo; Se houver carne de frango, também é cortada. A massa é dividida em 10 partes, enrolada e frita em uma frigideira quente sem óleo de um lado, depois é entregue, o enchimento é colocado no meio e frito até o queijo derreter. Em seguida, dobre pela metade, mais uma vez, invertida e removida. Sirva com manteiga.