Frango kharcho georgiano: uma receita simples para jovens donas de casa

Tradicional culinária georgiano é famosa por seus pratos picantes e aromáticas, que adicionam temperos especiais e ervas. amante russo por um longo tempo já adotaram um dos mais famosos pratos orientais – sopa grub. Na versão clássica deste prato é preparado a partir de carne de vaca ou de carneiro. No entanto, mais rápido e mais fácil de cozinhar sopa mais "carne fácil". Hoje vou mostrar-lhe como cozinhar kharcho Chicken. Sopa despeja muito perfumado e delicioso. Um fogão você tem que ser muito menor. Esta receita vai apreciar o jovem amante.

ingredientes

Para cozinhar uma deliciosa sopa de galinha kharcho, você precisa estocar os seguintes produtos: uma libra de frango, cebolas, 2 tomates grandes, meia xícara de arroz, 2 colheres de sopa de nozes, farinha de colher, lúpulo-suneli, endro, coentro, alguns dentes de alho, sal, tomate massa e óleo vegetal.

Cozinhar kharcho frango

1. Ferva frango

Aves de capoeira devem ser cuidadosamente enxaguado em água fria, cortada em pequenos pedaços. Em uma panela derramar uma quantidade padrão de água e colocar a carne. Coloque em fogo médio e espere até ferver. Depois disso, o fogo se apagou um pouco. Durante a cozedura, certifique-se de remover a espuma para dar um caldo claro. Neste momento deve ser muito pique finamente a cebola fresca e adicioná-lo ao caldo. Deixar o nosso futuro kharcho frango cozido em fogo muito baixo.

2. Prepara-se o enchimento

Agora é hora de preparar um molho saboroso para nossos pratos deliciosos. Para fazer isso, nós precisamos de fritar os tomates com nozes. Tomates despeje sobre água a ferver um pouco para obter uma melhor crosta tiro limpo. Agora eles precisam ser cortadas em pedaços pequenos e coloque na panela, despeje óleo vegetal. Há também adicionar nozes e frite desbastados em fogo baixo por 5 minutos. No final colocar um alho frigideira e ervas frescas picadas (coentro e endro). Todos boa agitação e deixe ferver muito novo.

3. Cozinhe o arroz

Neste momento, nós lavar o arroz e colocá-lo na panela, onde continuam a preparar legumes. Para cozinhar o arroz, coloque um copo de caldo da panela, onde grassa a nossa grub fora de frango, misture todos os ingredientes e deixe a tampa em fogo baixo por mais 10 minutos.

4. Preparativos finais

Após o arroz veio em uma panela adicione todos os deliciosos conteúdo da frigideira. Isso também colocar uma colher de massa de tomate e a mesma quantidade de farinha. Pudim feche a tampa e deixar a definhar em fogo muito baixo por 6 minutos.

5. Sirva a mesa

Se você fez tudo certo, a sopa deve obter um muito saboroso e perfumado. Quando uma tabela para ter a certeza de adicionar em cada prato uma colherada de creme espesso e polvilhe com dill fresco ou coentro. Ele vai olhar muito bonito e sedutor.

Agora é finalmente pronto sua deliciosa sopa grub. Receita de galinha é facilitada cozinhar forma de realização desta notável prato georgiano. Um jovem anfitriã pode levá-lo em uma nota para agradar seu amado marido e crianças pequenas. Bom apetite!