Aperitivo de receitas de berinjela

Berinjela é o pequeno grupo de vegetais que não são adequados para comer cru, por isso a sua comida definitivamente precisa para se preparar. diferente especialmente prevalente aperitivo de berinjela receitas que podem ser encontrados em quase todos os livros de receitas. No sul da Rússia berinjela era o nome da proposta de "pouco azul". Esta planta Solanaceae, um parente próximo da batata e do tomate. Agora é difícil dizer qual o mundo era sua terra natal, talvez seja a Índia, e talvez no Oriente Médio ou do Sul da Ásia.

O fato de que há uma planta – berinjela, a Europa aprendeu apenas no século XV, mas por um longo tempo a possibilidade de cozinhá-lo e comê-lo era inacessível à compreensão. Obviamente, acreditava-se que a berinjela em chinês receita que é difundido na culinária chinesa são bastante pratos exóticos não são para uso na dieta normal. Por isso, na Europa, começaram a crescer apenas no século XIX, e vários lanches de receitas beringela vir para os europeus em casa, mesmo depois, quase no século XX.

No entanto, as valiosas propriedades de berinjela têm feito o seu trabalho, eles contêm substâncias biologicamente ativas leva ao fato de que, quando usá-los para alimentar ocorre um impacto positivo sobre o trabalho dos vários sistemas do corpo, a condição dos vasos sanguíneos e atividade do coração. Isso impede o desenvolvimento da aterosclerose, limpa o ducto biliar e intestino, ajuda os rins. nutricionistas modernos recomendar para comer muitos pratos deles ter propriedades úteis, como um aperitivo de receitas de berinjela , que são utilizados no tratamento de doenças cardiovasculares, como ajudar a remover acumulada "mau" colesterol do corpo.

Apresentando uma das receitas mais populares para a sua preparação. Devemos levar os quatro não muito grande berinjela, três pimentas verdes, três tomates pequenos, alguns dentes de alho e maionese. Beringelas deve ser cortado longitudinalmente, em seguida fritar em ambos os lados em azeite ou óleo de girassol. pimentão verde e tomate finamente picado e pimenta sal e pimenta moída na hora a gosto. Esprema o alho e misture com a maionese. Esta mistura de berinjela torrado boa fluff, colocado no topo de cada fatia de pimentos verdes enchidas e tomate, em seguida, todas as fatias de enroladas em rolos.

Tal aperitivo comum de receitas de berinjela podem ser diferentes. Recheio pode ser substituído por outros ingredientes, por exemplo, para adicionar o queijo e maionese ralado, misture com alho espremido. A principal coisa nesta receita – é frito em vegetais fatias de berinjela óleo. Este vegetal maravilhoso atrai muitos povos do mundo, receitas de berinjela podem ser encontrados nas cozinhas de todo o mundo. amor especial para eles é manifestada no Cáucaso, na Geórgia, bem como sem eles não pode fazer, e cozinha oriental. É prudente considerar o Oriente esta longevidade humana que dá vegetal, para que as refeições fora dele recomendado o uso para pessoas em idade avançada.

Na Rússia, ela se espalhou receita caviar de beringela. O número de ingredientes pode ser selecionado para o seu gosto, geralmente para adicionar beringelas cebolas, cenouras, tomates, pimentão, salsa e alho. Tudo isso é chão e depois cozida ou frita em óleo vegetal. Todas as receitas aperitivos de berinjela já passou o teste do tempo. Antes de usar a berinjela imersão recomendado em água fria para ter deixado o amargor característico. Se não o fizer, pratos, em seguida, cozido terá que ter um gosto amargo fácil, mas não é muito bom. Olharão grandes pratos desses vegetais também sobre a mesa de férias, eles podem ser preparados de pelúcia, torná-los rolos servir assado e cozinhar um monte de diferentes lanches.