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frio beterraba

Entre as muitas e variadas sopas, sopa de repolho e borscht lugar especial ocupa sopa de beterraba fria. É saboroso e saudável prato perfeitamente refrescante durante a estação quente. Este prato é preparado de forma rápida e facilmente. frio de beterraba pode ser cozinhado de diferentes maneiras, usando ingredientes diferentes. Aqui estão algumas receitas simples para este prato.

beterraba frio preparado a partir de 0,5 kg de beterraba, 0,2 kg de batatas, ovos cozidos 2, 2 pepinos, creme 50ml. onadobitsya também colher de chá mostarda, rábano, vinagre, açúcar, sal, alguns ramos de endro, salsa e cebola verde.

O limpo e cortado em pequenos cubos de beterraba são colocados numa pequena panela, despeje 1,5 litros de água, foi adicionado e vinagre fervida em lume brando durante 0,5 horas. O caldo é drenado, filtrado e arrefecido. Para adicionar beterraba cortadas em pequenos cubos de pepino e batata cozida, ovo picado, picado cebola verde. Em uma panela colocar o ralado rábano, mostarda, sal e açúcar. Todos os ingredientes, despeje o caldo, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Antes de servir, polvilhe com sopa de beterraba fria com ervas picadas. Este prato é baixo teor calórico, por isso é recomendado para a dieta.

borscht frio (beterraba sopa) com kvass pão. Para preparar este prato precisa de tais Ingredientes: 4 jovens de beterraba; 150 ml de creme azedo; 1,5 l kvass pão; 1 cenoura; 2 ovos cozidos; 3 pepino; alguns brotos de endro, cebola e salsa verde, uma colher de sopa açúcar e vinagre. As cenouras e as beterrabas cortados em pequenas tiras e levemente pripuskayut. beterraba jovens são muitas vezes utilizados em conjunto com os topos picadinha, que é adicionado por 15 minutos até que os vegetais cozidos. cenoura e beterraba resfriado. Pepinos, cebolas, ovo picado é combinada com açúcar e sal, adicione os legumes cozidos e despeje todos os ingredientes de kvass pão. Sopa de beterrabas servido frio com ervas picadas.

Beterraba kefir frio aneto preparados a partir de tais ingredientes: 4 jovens beterraba; colher de sopa suco de limão; 0,5 litros de água; 1 litro de iogurte; 100 ml de creme azedo; 2 pepino; 2 colheres de sopa finamente picado aneto; sal.

Beterrabas em pequenas tiras é vertida água fervente vertida sumo de limão, sal e levar a ferver. As beterrabas cozidos insistir e arrefecida. Para isso adicione os pepinos cortados julienne, creme de leite, iogurte, endro.

Muito saborosa e saudável frio beterraba com urtiga preparar tal produto: 0,4 kg de folhas de beterraba jovens; 4 colheres de sopa folhas jovens de urtiga; 2 cebolas; cenoura; 2 colheres de sopa coentro; 50 ml de óleo vegetal; colher de sopa a pasta de tomate; 100 ml de creme azedo; 2 litros de água; pimenta, sal.

beterraba Julienne, cenouras, cebolas derramada 100 ml de água, a pasta de tomate e protushivayut 5-7 minutos. Por legumes cozidos adicionado cortadas em pedaços pequenos partes superiores, em seguida, derramou toda a água fervente. O prato é colocado a uma fervura, sal e pimenta, em seguida, arrefecida. coentro e urtigas coloque em uma tigela picado, encher com creme de leite e de beterraba.

A coisa mais importante na preparação da sopa de beterraba fria – é o uso de jovens, legumes frescos, que são preparados rapidamente. beterraba maduro é cozido por um longo tempo, por isso não é adequado para ele.