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Barshchou vestir-se para as beterrabas de inverno, e outros componentes: como cozinhar?

Barshchou vestir para o inverno beterraba e outros vegetais ajuda perfeitamente quando você precisa para preparar rapidamente uma sopa vermelho, um ingrediente principal não estava à mão. Note-se que tal colheita é feita muito rapidamente e facilmente, e é armazenado na geladeira ou adega para 6-8 meses.


Recheio delicioso borsch: Receita detalhado

Componentes para pré-forma de inverno:

  • beterrabas frescas média – 1 kg;
  • óleo vegetal refinado – um copo;
  • cenoura grande – 1 kg;
  • grandes tomates maduros – 1 kg;
  • cebolas grandes cabeça bulbo – 500 g;
  • Pimenta búlgara vermelha e amarela cores – 1 kg;
  • cabeça de alho com dentes grandes – 1 pc.;
  • sal de sódio areia fina e açúcar, pimenta vermelha – adicionar a gosto;
  • vinagre de maçã 9% – 3 colheres grandes;
  • salsa fresca – feixe médio.

preparando vegetais

Barshchou vestir para a beterraba de inverno requer não apenas vegetais vermelhos, mas também outros ingredientes que são utilizados na preparação dos primeiros pratos. Deve ter um monte de cenouras, tomates maduros grandes, cebola, beterraba médias, pimentões e uma cabeça de alho, e depois lavá-los bem e casca.

ingredientes de tratamento

Para Barshchou curativo para o inverno beterraba era particularmente delicioso, deve ser tratada separadamente cada um dos ingredientes. Cebolas e pimentões precisa pique finamente, beterraba e cenoura grelha sobre a grandes pepinos, tomates, carne picada e cebolinha alho e salsa fresca picada finamente com uma faca.

tratamento térmico dos produtos

Barshchou curativo para a beterraba inverno é bem preparada em um grande caldeirão de ferro fundido. Para este prato que você quiser aquecer, despeje óleo vegetal para ele, e em seguida, colocar metade das cenouras raladas e cebolas inteiras. Após os ingredientes têm um pouco de fritar, eles precisam adicionar o pimentão, despeje o molho de tomate rolados e guisado-los com o resto dos legumes por 15 minutos. Após este período, os produtos que você deseja publicar as cenouras restantes, beterraba ralada e folhas de salsa picada. Esta composição é recomendado vegetais sabor com sal, açúcar e pimenta vermelha, e depois ferve-las (depois de ferver) em fogo baixo durante 45 minutos.

A fase final da preparação

Desde que todos os requisitos para a criação de colheita de inverno você deve sair delicioso e saboroso reabastecimento Barshchou. legumes cozidos enlatados realizada com bastante facilidade. Para este fim, prepara os ingredientes que você deseja adicionar alho fresco picado, deixe ferver por 1 minuto, retire do fogo, despeje em 9% vinagre e misturar cuidadosamente. Além disso, os vegetais devem ser colocados em frascos esterilizados e enrole firmemente. Em seguida, de pratos para virar, para arrefecer e remover a câmara de arrefecimento ou abóbada.

Use culinária caseira para um delicioso borscht somente após 3-4 semanas. Foi durante este tempo enchendo completamente saturado com especiarias tornar perfumado e suculento.