salada de berinjela receita em coreano com legumes e marinada

Berinjela – vegetal, acessível a qualquer momento do ano. Devido ao seu sabor neutro que vai bem com muitos ingredientes, como carne e outros vegetais no guisado e miscelânea. Vantagens berinjela apreciado não só na cozinha russa, mas também coreano. Tradicionalmente, a sua conserva, fazer saladas nítidas, e frito com especiarias e molho de soja. Receitas, como cozinhar berinjela em coreano, continue a ler neste artigo. Esperamos que estes não são muito familiar para nós, mas comida deliciosa será apreciado por sua família e convidados. Mas tenha em mente, a maioria das saladas coreanas devem infundir tempo suficiente (pelo menos um dia), por isso é melhor fazê-lo com antecedência.

Salada Receita "berinjela em coreano" com fotos

Este prato não só pode aplicar-se a mesa da família ou festiva, mas também para colher o inverno em frascos de vidro. Para uma grande parte do cozinheiro:

• 2 kg berinjela tamanho médio;
• 3 cebolas grandes;
• Um grupo médio de aipo ou salsa;
• 5-6 dentes de alho;
• 3 pimentão vermelho;
• 2/3 chávena de qualquer óleo vegetal e até 9% de vinagre;
• 2 colheres de sopa. l. açúcar;
• 1 colher de sopa. l de sal.

Como cozinhar berinjela em coreano? Muito simples e rápido o suficiente! vegetais de médio porte deve ser cortada em 4 pedaços, coloque em uma panela. Pour todos os cerca de 3 litros de água, adicionar 6 colheres de sopa de sal e ferver durante cerca de 10 minutos. Depois disso, puxar, cortado transversalmente em fatias pequenas. Marinada de cebola e verduras pique finamente, costeleta ou esmagar o alho, pimentão cortado em tiras finas. Em seguida, misturar 150 ml de óleo com a mesma quantidade de vinagre, adicionar o açúcar, 1 colher de sopa de sal e 3 colheres de sopa. l. água fervida. Agora obter marinada despeje os legumes, misture bem e leve à geladeira. Berinjela em coreano está pronto cerca de um dia. Como mencionado acima, estas saladas Antes de servir deve repousar durante um determinado tempo na geladeira. Este delicioso prato consiste apenas de vegetais, por isso tem um baixo valor calórico. Ele pode pagar, mesmo aqueles que estão de dieta.

Como cozinhar berinjela, marinado em coreano

Este prato não tem bastante usual para nós a gosto, porque ele é adicionado ao vinagre de maçã e molho de soja que dá legumes sabor oriental típico e gosto. Para preparar esta lanche, tomar:

• 2 berinjela tamanho médio;
• 2 pcs. cenouras frescas, cebola e pimentão;
• 1 colher de sopa. l. 6% de vinagre de maçã, e o molho de soja;
• 5 Art. l. óleo de girassol;
• uma pequena quantidade de sal.

Beringelas são bem lavadas e cortadas em tiras, a pele não é removido. Legumes com sal e deixe por cerca de 1 hora. Em seguida, frite em óleo até uma cor dourada clara. Cenouras precisa pique finamente, a cebola eo pimentão cortado em rodelas meio, e em seguida, misture os legumes com berinjela frita. Para conectar o enchimento quantidade necessária de vinagre de maçã, molho de soja e óleos naturais. Despeje o molho para a salada e misture bem. Como na receita anterior, berinjela em coreano deve infundir na geladeira 12 horas para um dia. Durante este tempo, não se esqueça de agitar o prato várias vezes, em seguida, os legumes são muito melhores encharcada com a marinada, e na sua mesa seria um grande, bem cozidos lanche coreano.