asas receita "Buffalo", cozido no forno

asas receita "Buffalo" não sabe cada chef russo. Afinal, este prato é muito popular em apenas os EUA. Note-se que o nome de um almoço obrigados cidade americana de mesmo nome, que é considerada o berço dos produtos de carne perfumadas.

Asas "Buffalo": a receita com uma foto do prato acabado

ingredientes necessários:

• asas de frango, frescos ou congelados – 10-15 pcs. (Número de visitantes);
• óleo vegetal inodoro – para lubrificar abas e bicarbonato;
• afiada molho de tomate – ¼ copo de vidro;
• Em pó páprica doce – 1 colher de sobremesa ;
• manteiga fresca – 85 g;
• Flavored pimenta caiena – 1 colher de chá;
• pimenta preta moída – ½ colheres de sobremesa;
• alho fresco grandes – 3 dentes;
• farinha ou migalhas de pão de trigo – 2/3 copo;
• sal iodado é bom – para adicionar a seu exclusivo critério.

processamento de carne

asas receita "Buffalo" envolve o uso de frango refrigerado. Mas se você não poderia encontrar um produto que pode ser comprado componentes congelados. Deve ser descongelado, lavou-se bem, e em seguida cortar as pontas secas e dividir o restante da carne na junta em 2 partes.

cursos de formação

asas receita tradicional "Buffalo" requer fritar o ingrediente carne em óleo. Mas este tratamento fará com que a carne muito gorda e prejudicial. Por isso, decidiu afastar-se do método convencional de cozinhar os pedaços de frango e asse no forno. Para este fim abas deve esfregar mistura de sal e pimenta de caiena aromático, e em seguida mergulhado em óleo e rolo em pão ralado (disponível na farinha de trigo).

tratamento térmico

Fritando asas perfumadas deve tomar uma grande assadeira, pincele com óleo e, em seguida, gentilmente colocou na superfície de todas as peças previamente processados de carne. Em seguida, a folha é necessária para colocar num forno pré-aquecido fortemente e deixar repousar durante 35 minutos. Durante asas cozimento aleta recomendada 1 vezes usando a lâmina. Este procedimento irá evitar a queima e para tornar a carne mais rosado e crocante.

molho de cozimento

asas receita "Buffalo" inclui necessariamente o molho perfumado e delicioso que fará com que a carne de frango mais suculentos e apetitosos. Para preparar essa marinada é necessário para misturar os seguintes componentes em uma tigela: molho de tomate picante, manteiga fresca, pimenta preta, pimentão e dentes de alho ralado. Todos os ingredientes devem ser misturados e ligeiramente quente ao óleo de cozinha completamente derretido.

A fase final na preparação dos pratos

Uma vez que as asas são bem torrado, eo molho está pronto, eles devem ser conectados em um único recipiente e mexa bem.

Como aplicar para o jantar

Asas "Buffalo" (receita no forno foi apresentado acima) são fornecidos para a mesa postar imediatamente a carne é totalmente coberto por molho. Este prato é recomendado para apresentar aos hóspedes uma saudáveis e saborosos petiscos apenas quente.