"Nuvens de ovos": a receita perfeita para a preparação do ovo

Os ovos podem ser cozidos de uma maneira incrível, ao mesmo tempo que dão "nuvens de ar" reais. O conceito do prato é bastante simples: você precisa chicotear bem as proteínas, formar um pequeno "ninho" e colocar a gema de ovo lá. A mistura deve ser cozida até que as proteínas tornem-se douradas ou castanhas, e a gema endurece ligeiramente. Esta é a maneira mais simples, mas ao mesmo tempo, a maneira mais elegante de servir os ovos para uma grande empresa.

Se desejar, a receita pode ser mais interessante e adicione aos seus produtos favoritos. Uma excelente adição será salsichas ou bacon, cebolas fritas, pimentas doces, bem como uma variedade de especiarias e ervas.

Método de preparação

Para a receita, você precisa de 8 ovos, uma colher de sopa de queijo ralado, meio colher de chá de sal e pimenta moída a gosto.

Processo de cozimento:

• Preliminar é necessário pré-aquecer o forno e colocar no deco o papel de pergaminho.

• Separar as gemas das proteínas.

• Coloque os esquilos em uma tigela e bata com um misturador até que a mistura comece a manter a forma bem.

• Coloque a mistura no deco como 8 "ninhos" separados.

• Coloque suavemente a gema dentro da mistura de proteínas.

• Asse os ovos por cerca de 15 minutos.

O prato preparado deve ser servido quente com pimenta e sal.