Samsa. Receita de rolos de pão com carne, queijo

Aperitivo asiático tradicional chamado "samosa" é feito de massa folhada. Este prato é muito popular no Mediterrâneo ea Península Arábica. Somsa é uma massa folhada de forma triangular cheio com carne (carne de cordeiro). Na Ásia Central, eles são cozidos em fornos de barro especiais – tandyrs. À medida que o enchimento em vez de carne também pode ser utilizado batatas, queijo, lentilhas ou cebolas. Samsa, receita de preparação que é fácil de dominar o mesmo anfitriã principiante, rapidamente cozido num forno convencional. Vamos começar.

Passo a passo receita samsa

Para preparar um lanche, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 ovo;
• 4 copos de farinha;
• 250 ml de água;
• colher de óleo vegetal;
• sal;
• 150 g de manteiga derretida;
• 30 g de vinagre.

Para o recheio, leve:

• 800 g de carne picada;
• 50 gramas de óleo vegetal;
• 2 cebolas;
• 2 dentes de alho;
• feixe de coentro;
• Preto e pimenta vermelha;
• sal.

preparação

samosa Então asiático. Receita para este prato é a utilização de massa folhada. Misture bem todos os ingredientes acima. Você deve ter massa dura o suficiente. Deixe descansar por meia hora. Em seguida, dividir a massa em quatro pedaços e cada rolo com um rolo em panquecas finas. Bolos untar com manteiga derretida. Todas as camadas colocar em cima uns dos outros, ter uma salsicha apertado e cubra com papel alumínio. Nesta forma, o local de massa durante três horas no frigorífico. Neste momento, você pode fazer o enchimento. Receita samsy carne envolve o uso de carne moída com a adição de cordeiro. Esmagar o alho, coentro e cebola. A pimenta picada colocar dois tipos, 50 gramas de óleo vegetal, 30 g de água, e sal. Misture bem e acrescente a cebola, coentro e alho picado. Voltamos para o nosso teste. "salsichas" cortadas em pedaços 10-15. Cada lugar na superfície de trabalho cortadas e pressionado em cima da palma da mão, formar um bolo. Rolá-la com um rolo para obter um círculo plano. No centro, coloque a carne moída. Feche as pontas para que o resultado é um rolo de forma triangular. Samsa Transfira para uma assadeira, o pergaminho colocado, pincele com gema de ovo batido e enviar no forno. tempo de cozimento – quarenta minutos. Bom apetite.

Samsa. Receita de queijo

ingredientes necessários:

• 200 ml de água quente;
• 150 g de margarina;
• pitada de sal;
• farinha.

Para o recheio:

• 300 gramas de queijo suluguni;
• 1 ovo;
• um dente de alho.

receita

Em um ambiente aconchegante um pouco de água, margarina espalhar, pré-corte em quadrados pequenos. A mistura resultante foi posta de sal, e, em seguida, farinha. A massa deve ficar macia e não grudar nas suas mãos. Cobrindo tecido, colocá-lo vinte minutos em um lugar quente. Prepara-se uma mistura de queijo e alho. Ela vai começar a nossa samosa. E a receita do seguinte: pique finamente o alho, esfregue em um ralador suluguni. Todos os mix e unidade em um ovo. Vinte minutos depois, a massa vai cegar bolas e enrolá-las para fora bolos lisos. No meio de um lugar a recheio de queijo e formar um buns triangulares. Transfira os rissóis na colocou papel de pergaminho pan. Lubrifique cada um deles com gema de ovo batido e asse por cerca de 40 minutos. Bom apetite.