Como faço para cozinhar a mais deliciosa sopa de espinafre

Espinafre sopa tornou-se um convidado freqüente em minha mesa de jantar. Eu gosto dele por causa de seu sabor, mas também porque traz grandes benefícios para o corpo. Apesar do fato de que o espinafre tem um sabor suave, ligeiramente amargo e quase não tem odor, ele recebeu o mais alto título de "rei dos vegetais" e outro nome engraçado com uma pitada de "a vassoura do estômago."

É considerada o berço do sol e da antiga Pérsia, como nós apreciamos este vegetal desde os tempos antigos. Em tanto de vitaminas e sais minerais, para não mencionar iodo, ferro, ácido fólico, as vitaminas A e C.

Ao cozinhar usando o tratamento térmico espinafre todos os nutrientes são retidos, o que é muito raro.

Este vegetal é bom quando frustrado apenas a partir do jardim, mas você pode se preparar para o inverno e em quantidade suficiente, por exemplo, congelar ou seco. Espinafre cozido no vapor, cozido, e ainda, sua amante enlatados puré. Vamos muitas vezes pratos de espinafre com seus filhos, eles vão gostar, e muitos problemas de saúde apenas ir embora.

Hoje nosso convidado – um saboroso e saudável sopa de espinafre, e ele veio até nós a partir de Hungria. Sopa húngara começar a cozinhar, que vai lavar o espinafre com água corrente. Em seguida, secou completamente e enviado para a água fervente, onde cozinhamos até que esteja totalmente cozido. Em seguida, retire-o e deixe esfriar, ele não derramar a água em que foi cozido, ainda é útil para nós. O caldo de legumes acabado de sair o mais valioso.

Em seguida, utilizando espinafre fragmente liquidificador. Aqueça a manteiga e enviá-lo em pequenos anéis de cebola. Graças a ele, espinafre sopa terá um toque de nitidez e picante. Ligeiramente cebolas prizharim até ficar transparente, não se esqueça no final do cozimento adicione dois Art. colheres de farinha.

E agora nosso navio frito perfumado em caldo de legumes em uma panela, que permaneceu após o cozimento do espinafre. Adicionar não é o nosso principal ingrediente, que anteriormente esmagado.

Os ingredientes seguintes – lo temperos a gosto: pimenta preta fresco, recentemente moída e sal. Agora nós cozinhamos nossa sopa útil até que se torne espesso. Depois disso vem um ponto quando você precisa despeje o creme. Ao mesmo tempo, nós agitar nossa sopa, trazendo-o gradualmente a uma fervura. Ele tem esse delicioso, Yum!

Mas para dar-lhe um impulso extra em um prato antes de ser colocado cortado em duas partes de ovo cozido e fatias torradas caseiros de bacon sabor.

Deste sopa não vai desistir do gourmet mais exigente, porque ele é cozido com amor. E quantas útil ele! Se você comê-lo muitas vezes, boa saúde toda a família é fornecido.

Sopa, espinafre, que desempenha um papel importante, foi preparado usando tais produtos:

espinafre – 500 g;
água-2L;
óleo slivochnoe- 60 g;
Cebolas – 1 pc;
muka- 2 colheres de sopa;
creme (10%) – 200 ml;
Sal a gosto;
pimenta do reino;
ovo – 3 peças;
150g de bacon

Sopa de espinafres congelados não menos saborosa. Na verdade, fresco é apenas na época – verão, mas não importa, porque o vegetal é perfeitamente congelado.

Para a preparação de espinafre congelado blanshiruem em água a ferver durante 25 segundos. Depois de esfria, misture num misturador de massa, segue-se que a sua homogeneidade.

Em seguida, a panela aquecer e despeje- óleo de girassol, fritar a cebola, o qual é cortado em pequenos cubos.

Neste momento, o nosso pan já está em chamas, em que criamos perfumado cubo de caldo de galinha. Há também enviar o tamanho médio cubos de batata, cozinhe até feito.

Agora despeje sopa de espinafre purê, adicionar ácido cítrico e leve para ferver. A nossa sopa mágica está pronto!

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