sopa de milho: cozinhar receitas e características

Qual é a cozinhar sopa para o jantar? Esta questão pergunta a si mesmo todos os dias cada mulher. Ela quer que o prato era saborosa e útil ao mesmo tempo. Neste caso, a opção ideal, na opinião de profissionais experientes, é uma sopa de milho. Receitas sua preparação têm variedade. Portanto, cada um a oportunidade de escolher a opção mais adequada.

Rápido e saboroso

Na vida existem situações em que não há tempo suficiente para o almoço. Neste caso, você vai precisar de um prato que vai rapidamente resolver o problema. Você pode cozinhar uma sopa de milho suficiente muito simples, mas originais. Receitas do plano às vezes são chamados de "com pressa." Para garantir que você tem:

por litro de caldo de 3 batatas, aipo 2, cebolinho, 30-40 gramas de farinha de trigo, cenouras, um copo de leite (ou creme), sal, cebola 2, 40-50 gramas de óleo vegetal, 5 colheres de sopa de ervilhas e milho e um pouco de pimenta preta.

sopa de tecnologia de cozimento:

1. Primeiro, você precisa fazer legumes. cebolas lavadas e descascadas cortadas em cubos pequenos. O mesmo é feito com uma cenoura. Aipo picado anéis, e alho – apenas Mince.
2. O óleo vegetal é vertida na panela e gradualmente trazê-lo até à ebulição.
3. Adicionar aí cebolas aipo, algum sal para melhorar o sabor e fritar 5 minutos sobre calor médio.
4. Adormecer ao cenouras e continue a cozinhar de alimentos por mais 5-6 minutos.
5. Digite alho e pimenta. Depois disso, é necessário esperar 1 minuto.
6. Polvilhe toda a farinha e misture bem. Nesta composição, os produtos devem ser fritos mesmo quinze minutos.
7. Neste momento, você pode descascar e cortar as batatas em cubos.
8. Despeje os legumes caldo. Se não, então você pode usar o leite normal.
9. Depois de suas batatas em ebulição para adormecer. Cozinhe por cerca de 15 minutos.

10. 3 minutos antes do final do processo para introduzir o milho e ervilhas. E eles podem ser frescos, congelados ou enlatados.

Acontece muito simples, mas muito saborosa milho sopa. Receitas com este conjunto de produtos adequados mesmo para vegetarianos. E outras pessoas podem apenas alguns minutos mais tarde, obter um grande prazer.

Sopa com cogumelos

No outono, quando é a temporada de cogumelos, todo mundo quer a floresta para estocar seus dons. Para os habitantes de nosso país que foi durante muito tempo o hábito. Então todo o ano será possível agradar a si mesmo uma variedade de pratos interessantes. Por exemplo, é necessário tentar cozinhar a sopa com cogumelos milho. Receitas que utilizam produtos florestais, sempre despertam grande interesse. Neste caso, será necessário o seguinte conjunto de produtos básicos:

2 grandes batatas, 200 gramas de cogumelos (ou outros fungos), sal, 2 espiga e 200 gramas de milho fresco congelado, cebola, pimenta, cenoura, couve-flor e meia colher de sopa de tomate pasta espessa.

O método de preparação da sopa é muito interessante:

1. Ferver a espiga de milho e, em seguida suavemente separar as sementes com uma faca.
2. Cenoura e batata descasque e corte em tiras grandes.
3. dividir repolho em florzinhas.
4. Crumble cebolas em cubos, e depois frito em óleo.
5. Adicionar à panela limpa, cuidadosamente lavados e cortados em fatias finas cogumelos.
6. Na panela para derramar água. Depois de ferver, coloque-o de milho, cenouras e batatas.
7. Uma vez que os vegetais são quase pronto, adicione as cebolas fritas com cogumelos e repolho.
8. Finalmente, coloque o macarrão e cobertura especiarias.

sopa pronta deve ser um pouco bebida. Portanto, ele deve cobrir e deixe por 10 minutos.

Sopa com almôndegas

A carne é impossível para estragar nem o primeiro prato. Você pode ver isso se você adicionar as almôndegas para a sopa com grãos de milho. A receita é muito simples e não requer o cozinheiro quaisquer habilidades culinárias especiais. Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes necessários:

15 gramas de grãos de milho e o mesmo número de manteiga, duas lâmpadas de 70 gramas de carne, sal, ovo, folha de louro, cenouras e salsa 3 ramos.

tecnologias de culinária:

1. A cebola picada cenoura purificada e castanho em óleo.
2. Em uma panela, ferva a água e, em seguida, adicionar a ele os grãos lavados e cozinhe até ficar quase cozido.
3. Coloque a panela frito legumes. Em seguida, tempere com sal e misture na panela uma folha de louro.
4. Neste momento, a carne juntamente com a cebola deve ser esmagado em um moedor de carne.
5. Digite um ovo, e misture a massa resultante das puras almôndegas pequenas cegos.
6. Podvarit-lhes alguns minutos em água fervente.

Antes de servir almôndegas, primeiro temos que colocar em uma tigela e, em seguida, despeje a sopa para trás e abundantemente polvilhadas todas as ervas frescas picadas.

sopa de creme delicado

Fãs misturas densas deve gostar de sopa de milho. A receita, pelo qual é preparado, inclui os seguintes itens:

400 gramas de banco milho congelado ou enlatado 1, 2 batatas, 0,5 litros de água ou caldo vegetal, sal, cenoura, caril colher de chá, 35 gramas de óleo vegetal e ervas.

Métodos de preparação de pratos:

1. As cenouras e as batatas devem ser lavadas, e em seguida cortado em pequenos cubos, tiras ou fatias de forma arbitrária.
2. alimentos preparados para estabelecer em uma panela com óleo quente e frite levemente-los sem esperar que o escurecimento da superfície. Esta técnica irá, eventualmente, tornar o sabor da sopa acabado é muito mais brilhante e mais suave.
3. Despeje vegetais água (ou caldo) e leve para um peso ferver. Se o trabalho é usado milho congelado, em seguida, ele deve adicionar nesta fase.
4. Continue cozinhando até que os legumes estejam macios suficiente. No caso do milho enlatado deve ser administrada 5-6 minutos antes do fecho.
5. A mistura foi moída num misturador, até que ela não irá assemelhar a um puré homogénea.
6. Adicione o sal e deixe ferver a sopa novamente, e, em seguida, imediatamente removê-lo do calor.

O prato é geralmente um prato decorado com ervas frescas. Fãs pohrustet pode adicionar alguns biscoitos.

creme suave

Muitas pessoas realmente gosto da sopa de milho. A receita é um pouco semelhante à versão anterior. Precisamos de muitos dos mesmos produtos na seguinte proporção:

450 gramas de espigas de milho 1 cebola, cebolinha 3, cenouras, 700 ml de leite, um vidro de água, 35 gramas de óleo vegetal, pimenta pod, sal e algumas especiarias (pimenta, pimenta).

Na preparação deste prato tem suas peculiaridades:

1. Com orelhas cortadas as sementes, enquanto eles próprios estabelecem na espiga de milho em uma panela funda e despeje o leite.
2. A capacidade para colocar no fogo, traga o conteúdo a uma fervura, e, em seguida, reduzindo a chama e cozinhe por 8 minutos.
3. Arbitrariamente cortar os legumes restantes. não peças formam neste caso não importa.
4. Em uma frigideira com óleo quente para transferi-lo para castanho e cebolas durante três minutos.
5. Adicione o restante vegetais, sal e pimenta e deixe ferver, coberto por 5 minutos.
6. Cob começar a partir de leite e de descarte. Eles não são mais necessários.
7. Em uma panela com o leite para passar legumes no vapor e cozinhá-los sob uma tampa em fogo baixo por 20 minutos.
8. Depois da mistura deve arrefecer, moeu-se num misturador, e, em seguida, levá-la à ebulição.

sopa Ready pode ser derramado em taças, colocando cada um deles como muitos como alguns grãos de milho cozidos.

tradição oriental

Os chineses gostam muito de cozinhar sopa de milho com frango. A receita é bastante complicado, por isso, os anfitriões não será fácil para iniciantes. Além disso, vai demorar bastante uma impressionante variedade de produtos:

seios 2 de galinha, cebola, milho de espiga 4, um sal, 30 ml de óleo vegetal, 4 centímetros ginger root, 50 ml de molho de soja, 2 ovos, 15 gramas de amido, colher de sopa de molho de ostra (opcional) e metade feixe de coentro.

O processo de preparação da sopa:

1. lavagem Cob, colocá-los em uma panela, adicione a água e cozinhe até ficar macio.
2. Separadamente fritar peito de frango óleo. Lá fora, a carne deve avermelhar ligeiramente. Depois disso, é necessário para obter e definir lado por um tempo para o lado.
3. Na mesma panela para preencher a cebola esmagados, alho e gengibre ralado. Produtos um pouco de sal e cozinhe, mexendo sempre.
4. Verter a água remanescente após o cozimento de milho. Depois de ferver, acrescente a carne e do molho de soja.
5. Os grãos removidos da espigas.
6. Uma vez que a carne está completamente pronto, ele precisa ser extraído e coloque em um prato.
7. Na mesma panela para mudar o milho e despeje o molho de ostra. Massa ainda tem que ferver novamente.
8. Adicione a isso os restos de amido com molho de soja, e então lentamente introduzir ovos pré-batido.

A sopa está pronta. Agora você só precisa verificar a quantidade de sal e está imediatamente pronto para comer.

sopa do marisco

Uma abordagem gourmet sopa de creme de milho com camarão. A receita é muito simples e acessível a quase todos. O primeiro passo é cuidar da casa há os produtos necessários. Você precisa:

e um meio litros de caldo de galinha 1 cebola, 500 mililitros de creme, cenouras, 350 gramas de camarão descascado, um banco de milho em conserva, manteiga e meia colher de chá de açafrão.

Sopa de preparação leva muito pouco tempo:

1. Primeiro, cebola picadinha e cenoura ralada precisa para fritar em uma panela.
2. Adicionar milho com salmoura e ferver durante pelo menos 10 minutos.
3. Na panela para derramar o estoque e para trazê-lo para ferver. Após esta mudança de cenoura e mistura de milho.
4. Adicionar açafrão, sal, creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos.
5. O pote bata até ficar homogêneo. Para este misturador da imersão ideal.
6. A estirpe resultante mistura através de um peneiro e adicionar-lhe camarão. Cozinhar os alimentos juntos mais 10-15 minutos.

Este perfumado prazer sopa para todos a sorte de experimentar.