lanches saudáveis e saudáveis de beterraba para o inverno: cozinhar juntos

Beterraba, bem como batatas, são muito bem conservados e pode ser na geladeira / adega por um longo tempo. Muito provavelmente, é por isso que dela menos de tomates, pepinos, pimentos, fazer alguma colheita. No entanto, o aperitivo de beterraba para o inverno pode ser grande para ajudar quando você precisa de algo rápido para cozinhar, ou apenas um lanche. Ele pode ser usado como um curativo para borscht ou sopa de beterraba fria, em saladas e comer apenas como aquele, espalhando-se no pão. Por isso recomendamos que não contornar a raiz, tornando conservação. Sugiro que você tentar preparar duas refeições muito saborosos que o inverno vai continuar "hurrah".

A primeira receita do aperitivo beterraba – uma espécie de salada com pimenta doce. Versão do orçamento, mas muito saborosa. Para isso será necessário:

• beterraba – cerca de 3 kg;
• Pimento (de um modo preferido vermelho) – uma libra;
• arco – aproximadamente 1,5 kg.

Além destes componentes são ingredientes necessários para a marinada:

• vinagre – vidro;
• óleo vegetal – um vidro;
• açúcar – metade de um copo;
• água – 300 ml;
• sal – 2 colheres de sopa.

Este aperitivo de beterraba é cozido de maneira muito simples para o inverno. Root deve ser pré-cozinheiro, descasque e pique em um ralador grosso (você pode simplesmente cortar em tiras). pimentão cortado em fatias, e cebola – anéis. Numa panela separada cozinhar a marinada – para este misturar todos os ingredientes listados acima, colocar em fogo e fervura, agitando ocasionalmente. Quando ferver, adicione a pimenta e cebola, cozinhar 7 minutos, em seguida, você pode derramar a beterraba. Todos juntos fabricado cerca de 10 minutos, mesmo após o que só pode ser expandida lanche em frascos esterilizados e perto de inverno. Nada complicado.

E o próximo aperitivo de beterraba para o inverno, que é certamente vale a pena tentar – é caviar. Com cinza ou pão Borodino é comido imediatamente! Cozinhar será uma taxa per beterraba quilograma. Você vai precisar dos seguintes componentes:

• Cenouras – uma libra;
• tomates maduros – uma libra;
• Alho – 5 dentes;
• vinagre de maçã – 2 colheres de sopa;
• óleo vegetal – 3 colheres grandes;
• sal e especiarias (manjericão, orégano, açafrão, pimenta preta, etc.) – a gosto.

Beterraba e cenoura minha, descascado e moído em um ralador. Tomates despeje sobre a água fervente e retire a pele deles, e depois pulverizado no liquidificador (você pode usar um moedor de carne). Alho limpo e pique finamente.

A caçarola de fundo aquecer o óleo nela e jogar cenoura com beterraba. Simmer, mexendo por vezes, durante 10 minutos. Então, no curso são tomate e alho puré, misture bem todos, cubra com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. Tudo quase terminado – despeje o vinagre, adicione sal, especiarias. Cozinhe por 7 minutos Agora nossos vegetais misturados esfriar e moagem até ficar homogêneo em um estado liquidificador caviar. O segundo aperitivo de beterraba para o inverno pronto. Decompõem em bancos e fechar as tampas de plástico. Guarde em lugar fresco.

Estes são enlatados beterraba para o inverno que temos. A primeira preparação pré-forma com bom acrescentar alguns pratos: sopas, guisado com batatas ou legumes frango. E em segundo lugar não é tão deliciosa – com pão branco recentemente cozido ou torrado Borodino. O inverno vai ser muito mais divertido com estas deliciosas, saudáveis e saudáveis snacks. O que mais eles vão ser preparado com suas próprias mãos.