792 Shares 7966 views

Pés de galinha. Simples e delicioso

Pés de galinha – é produto barato e acessível. Por isso, muitas vezes é usado para cozinhar vários pratos. Eles são preparados rapidamente e facilmente e não são inferiores em seu sabor pratos de carne. Eles são perfeitos para assar em um fogo aberto. A principal coisa a saber cozinhar os pés de galinha. Vamos considerar algumas receitas que podem ser usados até mesmo para o menu festivo.

Cozimento rápido e saboroso

A maneira mais fácil – é pernas de frango pré-marinado assado. Para a preparação pode ter qualquer parte deste produto (Pilão ou coxa). frango preparado deve estar completamente seco. Em seguida, esfregue-os com sal, pimenta e um pouco de pimenta (se quiser espirituoso, aumentar a dose). Agora pôs os pés de galinha em uma forma em que eles são assados. Lubrifica o seu molho de pimentão quente que tem uma leve acidez. Cubra a forma de um filme e deixe marinar. Levará cerca de uma hora. Então é necessário para fritar os pés de galinha em cada lado até que você veja uma bela crosta. O tabuleiro deve adicionar um pouco de óleo de gergelim. Todo o processo leva cerca de 15 minutos. Carne cozida propagação em um prato e decore com fatias de limão e vagens pimentão.

Usando as pernas de frango nos pratos nacionais

Pratos de pés de galinha são obtidos saboroso e perfumado, se você adicioná-los temperos, ervas e especiarias. Para preparar chakhokhbili tomar duas pernas, duas cebolas, tomates 350 gramas, coentro, alho, manjericão, sal, pimenta e óleo vegetal. Para este prato melhor se adequam a panela de fundo grosso, ou caldeirão. Cebolas limpar e cortar em cubos pequenos. Pés de galinha cortada em pedaços tamanho pequeno. Finamente ervas costeleta e tomates cortados em fatias. Em seguida, verter em cárter de óleo vegetal (2 colheres de sopa) e cebolas fritas. Adicione a isso os pés de galinha. Quando eles são marrom dourado, coloque em uma panela especiarias, ervas, tomate, alho picado e cubra com uma tampa. O fogo deve ser diminuído, porque o frango deve ser extinta. Antes de servir, deve ser dada a este prato para infundir.

Pés de galinha com especiarias

Para a seguinte receita vai precisar de duas pernas, alguns dentes de alho (quantidade opcional), duas colheres de sopa de creme de leite, qualquer óleo de cozinha e especiarias. Pilões lavadas e secas. Em seguida, esfregar as sal, especiarias e qualquer pimenta. Fritar em todos os lados em qualquer óleo (azeite ou vegetal). Enquanto isso, misture creme de leite com alho esmagado e misture bem. Quando as pernas estão quase prontos, eles precisam para lubrificar o creme de leite ea mistura de alho. Então você cobrir a tampa de panela e cozinhe a carne por cerca de 5 minutos. Após esta refeição para ser servido.

Algumas dicas

Pés de galinha são perfeitamente combinadas com qualquer prato. Eles também podem ser servidos legumes frescos, ervas e qualquer molho. Eles podem ser cozido no forno com batatas e legumes. Melhor tomar os jovens vegetais, o tempo de cozimento é inferior. A sua pré-purificada, e misturado com especiarias. carne marinada está também a preparar mais rápido. A marinada pode ser usado qualquer outro do que o vinagre, o que no caso do frango é substituído por suco de limão.