jogo Sauce para a dança – Salsa

Nos modernos cozinha México muitos pratos que eu gostava de outra grande astecas e maias. Foi pelo menos trinta séculos atrás. Um desses pratos é salsa – molho sabor incomum. A fim de compreender e apreciar a sua beleza, o melhor é ir para o México – em casa desta vibrante e muito temperamental para provar o molho.

fato conhecido que uma de fogo dança salsa mexicana é nomeado após um prato de molho de salsa. Dançar tão apaixonado como o seu homônimo xará famoso. Aproveite e que, e outro ao mesmo tempo – é divertido, que é dado aos residentes do México. Os turistas que se apressam a conhecer este maravilhoso país, devem necessariamente ser incluídos no programa cultural de familiarização com as duas iguarias locais.

México Sun permite um bom vegetais maduros, que são uma parte deste molho mágico a gosto. Ele contém tomates doces, amarelo, como o sol, physalis, e dar um toque de goiaba de abacaxi azedo. Cebola e alho – componentes necessários que irá adicionar nitidez para o nosso prato e torná-lo tão útil quanto possível. Não se esqueça de adicionar o pimentão e perfumadas picantes ervas mexicanas. Vai ser muito útil.

No México, salsa sauce chamado Salsa Mexicana. O componente principal de um clássico tomates vermelhos e pimentas verdes e cebolas brancas. Cada localidade tem seus pequenos segredos de cozinhar este prato, tornando salsa sauce multifacetada e diversificada. Nos vizinhos aldeias mexicanas para a composição principal adicionar seus vegetais e frutas ingredientes especiais, como abacate e suco de limão. Portanto, cidades e regiões estão competindo no sabor original e aparência da salsa perfumada.

Por exemplo, Salsa Roja vermelho é feito a partir de tomates ligeiramente secas bem, com a adição de pimenta vermelha, cebola e alho, e o último toque final de brilho nele grãos de coentro. Há, no entanto, muito simples e original molho de salsa, é igualmente bem com carne e peixe. Você vai se surpreender, talvez, mas é feito de caqui.

Sua base são dois caqui bem amadurecido, um chefe de cebolas brancas doces, alguns ramos de coentro, gengibre a gosto, bem como duas art. suco de limão colheres de sopa, um item. colher de óleo vegetal, e, claro, pois sem sal e pimenta – adicioná-los ao seu gosto. Preparar o molho rapidamente! Caquis, cebola e ervas precisa pique finamente, misture e tempere com manteiga e mais sobre a mesa. O molho é obtido tão bonito, e o gosto – delicioso!

A base para o molho, salsa verde são completamente tomates verdes, que à primeira vista, não causam apetite, mas acredite em mim, o resultado final é surpreendente. Há uma teoria interessante que este ano molho atrás, cerca de 2000 legionários romanos trouxe para a Europa a partir do Oriente Médio. Salsa verde perfeitamente acentuar o sabor da massa e não só. Prová-lo com carne e peixe para atender, e ele tinha muito tempo mantido na geladeira.

Com deliciosos pratos de camarão que ainda temos de cumprir, mas o molho de camarão deve ser um favorito na mesa de férias. Vamos começar! Para iniciar uma decocção de camarões descascados frescos. Em seguida, a carne ostuzhennoy camarão pique finamente, moer erva-doce e alho. Podogreem pouco de creme e coloque a panela em fogo baixo. O creme derramar ralado alho, agitação, levar o líquido até à ebulição. Depois disso, adicione o camarão à mistura e, como sempre, bem misturados.

O toque final – um par de minutos para a mistura adicionar dill fresco cheiro, um pouco mais enviar uma panela no fogo, e magia molho de camarão está pronto. Você pode enviar um molho com batatas – este é exatamente o que vai apreciar os experientes especialistas em alimentos, mas é especialmente bom com arroz. Alta nutricional camarão qualidade molho pode substituir um prato de carne convencional.