laranja grelhado. receita detalhada dos pratos originais

Você gosta de frutas? Se assim for, você provavelmente sabe um monte de receitas emocionantes e originais em que eles são usados como o ingrediente principal. Mas você já ouviu falar sobre as laranjas fritos? Na verdade, uma combinação muito incomum. Afinal de contas, geralmente frutas cítricas usamos como recheio de bolos e sobremesas, bem como em saladas de frutas. Mas não seja tão imediatamente aparente para rejeitar também a ideia original. Este prato pode ser uma decoração real da tabela, e os convidados estarão disputando a louvar a dona de casa moderna. Depois de laranja torrado pode ser extremamente saborosa, se preparado corretamente. Vamos tentar colocar de lado as receitas habituais e cuidar de seus entes queridos algo exótico.

Então, você vai precisar de:

– laranjas;

– maçãs (o dobro do citros);

– Madeira, ou suco de romã (1 copo a gosto);

– um conjunto de especiarias (de um modo preferido não demorar muito afiada e confinar gosto mais suave e mais doce);

– conhaque ou vodca na quantidade de 1 colher de sopa. colheres;

– como uma estrutura melhor é usar o suco que foi deixado depois de cozinhar a carne (você pode usar qualquer óleo de cozinha, e uma mistura de óleo e manteiga).

Vá diretamente para o processo de cozimento. Pratos quentes de laranjas não são feitas à pressa, por isso, ser forças, paciência e tempo livre. Um bom aquecer uma frigideira com graxa ou óleo. Nela estava círculos de citros em fatias. A espessura de cada fatia deve ser de aproximadamente 5-6 milímetros para laranja frito adequadamente embebidos sucos quentes. Mantenha o fogo até um flanco adquire uma cor caramelo dourado. Depois disso, a fruta delicadamente virar para o outro lado e trazer para o mesmo grau de torrefação. peças muito finas seria extremamente difícil de se mover, além disso, eles podem perder toda a sua suculência. Uma vez laranja torrado estaria pronto, retire as fatias da frigideira e colocá-los no prato preparado.

As maçãs devem ser cortadas pétalas finas. Você não pode ser removido de suas peles, como no processo de cozimento é macia e muito saborosa. Eles também assar, mas no calor elevado. Frutas precisa mexa constantemente, para que eles não queimar. Espere até que as maçãs estejam macias. No entanto, não exagere-los ao estado de mingau, capturar o momento. Eles precisam adicione sal e pimenta, adicione um conjunto de especiarias. O mais adequado será aqui dentes de caril e secas. Eles são torrados laranja se tornaria sabor perfumado e muito incomum. Nós adicionamos a esta mistura uma pequena quantidade de suco de romã (ou Madeira) e quase imediatamente (cerca de um minuto) derramar álcool. Isso deve ser feito com muito cuidado e lentamente, de modo a não cair no fogo. Caso contrário, existe o perigo de flashes fortes. E em uma frigideira bebidas vysokogradusnye se comportam extremamente inquieto.

Tudo isso deveria ser extinto em uma frigideira por alguns minutos, após o que você pode fazer upload de laranjas novamente. Fry é melhor sem tampa, mesmo se o calor elevado este arco-íris frutado picante toda extraordinária irá agressivamente assobios e "disparar" óleo quente. Em seguida, o fruto vai se tornar nítido e se torna suave. Laranjas deve ser dado tempo para absorver o espírito de maçã-alcoólicas, em seguida, um lanche, você já pode trazer para a mesa.

citrus grelhados pode servir como um prato separado, e complementar as receitas de carne já existentes. Esta é uma ótima sobremesa para feriados, como Natal e Ano Novo. Após essas datas, que são associados com aroma de laranja nítida e brilhante. Não tenha medo de experimentar com proporções, fique à vontade para adicionar novos ingredientes e componentes. Em seguida, o seu prato será um único e ainda mais delicioso.