receita Chocolate: fácil e deliciosa

Chocolate é conhecido por toniz iruet, aumentando endorfina e conteúdo de serotonina no cérebro. Além disso, acredita-se que o chocolate melhora mais e hemoglobina. Claro, é iguaria útil. Mas útil, também, devem ser tratados com cautela. Teobromina, como a cafeína, aumenta a pressão e pode causar palpitações. Em pequenas doses, é útil, mas em alta – perigoso. Padrão (125 g.) Telha cafeína do chocolate contém mais do que uma chávena de café expresso. Ao contrário de doces e outros doces, chocolates rapidamente lavado para fora da superfície dos dentes, mas porque virtualmente inofensiva para eles. E isso, é claro, um adicional plus em favor do produto.

A primeira receita de chocolate pertence aos índios: eles começaram a assar o feijão e misturá-los na forma de uma rocha com água, adicionando chili. Mas então era apenas uma bebida. No Benzion (monge e estudioso em um) do século XI apresentou um relatório sobre as propriedades desta maravilha-bebida. Relatório foi classificada imediatamente e receita de chocolate declarou um segredo de Estado. E só no final do século XIX. Pasteleiros derivar independentemente uma fórmula para o chocolate.

Mas, então, a produção de chocolate era caro e, portanto, disponível era uma iguaria apenas as senhoras ricas.

Agora chocolate é distribuído e popular em todo o mundo e fabricação de seu disponível até mesmo uma dona de casa comum. Para saber como fazer chocolate em casa, discutido abaixo. Então …

1. receita do chocolate "reunião Orientação".

O nome, claro, relativo, uma vez que a preparação leva um pouco mais de tempo, mas, no entanto, preparando-se muito rápido.

Ingredientes: 100 gramas pacote de cacau em pó escuro 4 colheres de sopa. l. (sem slides) açúcar, creme (2 colheres de sopa. l.) 70 c. óleos (creme).

Cozinhar bem. O leite quente mas não a ferver é trazido para adicionar o cacau misturado com açúcar e fundidos em um banho de água de óleo. Fervura, agitando todos os ingredientes para maximizar baixo calor durante 5 minutos e arrefeceu-se previamente sobre derramamento formochkam.

de chocolate 2.Retsept "baunilha com nozes."

Ingredientes: 100 gramas pacote de cacau em pó escuro, açúcar ordinário vidro, saco açúcar baunilha, uma terceira taça de creme, 155 gramas de manteiga, um punhado de nozes torradas e podroblennyh, meia chávena de leite em pó.

Cozinhar bem. No leite quente adicionar açúcar (incluindo baunilha) e iniciar a agitação. Adicione a manteiga e leite em pó derretido. Ferver por mais 5 minutos em fogo baixo possíveis. Damos legal. Na massa quente de adição de porcas, agitar e servir pelo modelador.

3. receita do chocolate "Café".

Ingreda Opções: 100 gramas pacote de cacau em pó escuro, açúcar (2 chávenas) de manteiga de pacotes, de baunilha, de café em pó, leite em pó (de vidro).

Cozinhar bem. Encher duas colheres de sopa de café moído com água fria, em ebulição, remover do calor, filtro e adicionar pó de baunilha, o cacau em pó, leite em pó e açúcar. Depois de alguns minutos, a mistura foi novamente levar a ferver de novo e remover. Agora adicione o óleo. Todo o processo é realizado com agitação frequente. de chocolate quente se espalha pelo shaper.

Como moldes de cozimento perfeitamente normal (neste caso, a massa congelada terá de ser cortado com uma faca), moldes para forros de gelo de caixas de doces (como regra, existem diferentes moldes).

Bom apetite!