bolas de queijo frito – um excelente aperitivo

bolas de queijo frito – é um verdadeiro prazer com o mesmo entusiasmo e crianças e adultos atendidos. Claro, alimento, fritado, não pode ser classificado como um alimento de saúde, mas é tão bom que às vezes você pode tratar-se de um "perigo".

Além disso, as bolas de queijo em azeite – uma excelente adição à cerveja, por isso, se você tem planejado uma festa de cerveja, deve preparar o lanche. Especialmente que os produtos precisam de mais simples, e preparar um prato não é difícil.

Duzentos gramas de queijo precisar de dois ovos, duas colheres de sopa de farinha, farinha de rosca, especiarias e óleo vegetal para cozinhar fritar.

O queijo é melhor tomar duro, mas, em princípio, este prato pode ser preparado até mesmo de queijos processados. Três queijo em um ralador (se estiver usando queijo processado, eles devem ser pré-congelados no freezer, em seguida, esfregue-los será mais fácil). Agora adicione ao queijo um ovo e misture bem, adicione temperos a gosto e sal.

Agora, prepare a massa. Tomamos a gema restante e ovo inteiro e farinha vzobem e sal até ficar homogêneo. Em uma pequena placa plana derramar pão ralado. Como panificação estava queimada, em vez dos biscoitos habituais pode usar sementes de gergelim. Agora você está pronto para formar bolas.

Tome uma colher de chá e torná-lo com a ajuda de bolas de coalhada. É importante não para rolá-los com muita força para mantê-los arejados. Em seguida, coloque a bola, resultando no garfo e mergulho na massa, e depois desmoronar-lo na massa. Pronto talão propagação sobre uma tábua ou prato.

Frite as bolas que é melhor em uma fritadeira especial, mas se esses utensílios na casa não é possível usar uma assadeira ou caldeirão. Para conservar óleo vantajoso tomar os pratos com um fundo estreito e alto lados. Verter em óleo bacia numa quantidade tal que as bolas encaixadas na mesma flutue livremente, e aquecê-lo até à ebulição.

Nossas bolas de queijo frito em óleo até dourar. as esferas prontas extrair o skimmer e é passada para um prato, as toalhas de papel colocado. Quando o excesso de óleo é drenado, as contas podem ser fornecidos para a mesa. Comê-los melhor em quente, até que o queijo dentro está em estado fundido.

Estas bolas de queijo em óleo podem ser preparados e introduzidos. Neste caso, a formação de um peso bola de queijo terá de ser colocado no meio da porca, uma fatia de presunto, ameixa seca, ou o fato de que você vê o ajuste para usar como um enchimento.

Mas se o queijo na casa não, como um lanche com cerveja ou um prato original pode ser cozida bolas de batata frita. Para este prato, ferver 5-7 batatas e fazer puré, acrescentando cinqüenta gramas de manteiga e dois ovos crus. Puré necessita de um bom shake (mais fácil fazê-lo com um misturador) e depois despejar o amido ou a farinha numa quantidade para obter uma matriz que é adequado para a formação dos grânulos. Rolamento de massa de batata pequenas bolas (pode ser colocado no recheio) e fritar em gordura profunda um, tal como descrito acima.

Mas se em vez de uma festa de cerveja planejado um agradável chá com doces, é necessário preparar as bolas de queijo em óleo. Limpe pacote de queijo cottage (200 gramas) através de uma peneira, adicione a ele colheres de sopa de dois anos e meio de açúcar, a mesma quantidade de semolina e uma colher de manteiga macia. vzobem ovo com uma pitada de sal e adicione a coalhada. Nós misturamos tudo e dar semolina inchar durante meia hora.

Formar uma bola de massa a partir da coalhada (pode ser colocado no interior da porca, passas ou um pedaço de ameixas secas) e recolhe-las em sêmola. Pode ser preparado por cobertura com pão ralado bolas a partir da mistura de pão ralado e nozes picadas. Em seguida, frito em uma fritadeira ou contas em um caldeirão. Pronto contas coalhada pode ser polvilhado com açúcar em pó misturado com baunilha ou canela, e submeter-se a mesa de chá.