Frutos de anis: descrição e propriedades de aplicação

Quanto todos deliciosos e incrivelmente útil nos dá a Mãe Natureza! Neste artigo, sugerimos que você mergulhar no mundo das especiarias e falar sobre o anis, o que propriedades úteis são os seus frutos e onde se aplicam. Vamos falar sobre a auto-cultivo desta planta em casa e sobre as regras de sementes de anise blank para uso futuro.

O que é anis?

Anis comum – esta planta medicinal antiga, que pertence à família Umbelliferae. sementes de anis não são apenas encontrados nos edifícios pertencentes à Idade da Pedra. Anis comum tem nomes como cominho doce, frutas anis e anise burnet.

Descrição anis

Esta planta é um púbere anual, em fatias finas. A sua densa lisa arredondada hastes atingir uma altura de 30 a 70 cm, e de ramificação, na parte superior. Uma raiz fina, fusiforme cresce no solo a uma profundidade de 30 cm.

Folhas que estão mais perto das raízes, arredondado, com grandes dentes, crescem em hastes longas. folhas médias localizado no talo, e arredondaram cortes palmate. Superior deixa troyako- ou pyatiperistye e são em forma de cunha. As flores são muito pequenas, geralmente branca, mas às vezes com um ligeiro tom rosado. Frutas de anis – não é nada como uma gozação fraco em forma de ovo ou em forma de pêra visloplodnik. Em termos simples – as sementes de anis. Sua cor é cinza-verde ou castanho-acinzentado. frutos de anis são caracterizadas por um forte aroma picante e sabor doce. Anis – é também planta mel. guarda-chuvas floridos ricos é um ambiente favorável para as abelhas que produzem mel anis incrivelmente perfumado.

anis e distribuição Homeland

Até à data, não foi capaz de encontrar informações confiáveis sobre o local onde o primeiro descoberto e começou a cultivar anis. De acordo com alguns dados – é o lar de Malaya Aziya, outras fontes dizem que o anis chegou até nós do Egito. Atualmente, anis pode ser encontrado em quase todos os continentes, em todos os países, seja Rússia, Espanha, França, Japão, Estados Unidos, Índia, Holanda, México, Afeganistão e Turquia. Em nosso país, anis ativamente e com sucesso cultivada nas regiões de Voronezh e Kursk, Krasnodar Território.

propriedades curativas de anis

O objetivo principal de sementes de anis – cura. Propriedades úteis de sementes de anis já eram conhecidos e Hipócrates Pitágoras, que usá-los ativamente como um medicamento. Devido ao alto teor de óleos essenciais na fruta, o principal uso de anis – um tratamento de tosse e outras doenças respiratórias.

Anise como antiespasmódico muito frequentemente parte das taxas de estômago e laxantes. Ele tem efeitos calmantes e analgésicos, por isso é muitas vezes prescrita para cólica intestinal e flatulência. propriedade carminative devido alivia rapidamente espasmos no intestino e melhora a função secretora do aparelho digestivo.

A decocção da fruta de anis é muitas vezes prescrito para mães que amamentam porque estimula a produção de leite e melhora a contração do útero, que é muito importante após o nascimento.

O cheiro do óleo essencial de anis não pode tolerar muitos insectos: piolhos, baratas e carrapatos. Abaixo, vamos compartilhar com vocês a receita mais popular e eficaz da medicina tradicional.

• Para aumentar a quantidade de leite produzido durante a lactação deve comer sementes 2 colheres de sopa de anis 3-4 vezes por dia. Você pode combiná-los com mel e beber chá quente.
• No inchaço constante e anis cólica intestinal é usado em combinação com outras ervas. Prepare uma decocção de partes iguais de sementes de anis, flores de camomila, folhas de hortelã e cominho. No dia que você precisa beber pelo menos um copo de este caldo.
• Se a mão há outras ervas, você pode preparar o chá de anis de cólicas. Para fazer isso, uma colher de chá de boas sementes de anis rastortyh água fervida e deixe em infusão por uma hora. Usá-lo como um chá deve ser 3 vezes por dia durante 1 colher de sopa. Na maior chá dosagem pode aumentar significativamente o apetite.
• Gastrite e dores fortes no estômago e uma forte anis chá infundido beber um copo trimestre, pelo menos 4 vezes por dia.
• Amenorreia, ou, inversamente, a menstruação muito pesado, ajuda a um cubo de açúcar embebido em 3-4 gotas de óleo de anis, tal como utilizado 3 vezes por dia. óleo de anis contribui para a normalização do ciclo menstrual.
• A insônia é muito bom infusão de anis com leite e mel. Leva apenas uma colher de chá de frutas anis, um copo de leite e uma colher de mel – e dentro de 15 minutos você vai dormir o sono do bebê.
• infusão de anis pode ajudar no rejuvenescimento da pele. Para fazer isso, você precisa não só para levá-lo, mas também para limpar seu rosto todos os dias.
• óleo de anis em combinação com girassol ajudará a se livrar dos piolhos. Apenas um bom óleo de massagem para o envoltório de cabeça e um pacote de toalha e algumas horas mais tarde, começar a pentear. Repetir o procedimento de três em três dias para completar o desaparecimento de piolhos.
• Quando pneumonia é necessário utilizar a infusão de anis e limão. Para fazer isso, as sementes e folhas são misturados em proporções iguais e despeje água fervente. Depois de meia hora de caldo de infusão de beber.
• bronquite prolongada pode ser tratada usando aqui uma mistura de 100 g de semente de linho, 20 g de frutos anis, gengibre 30g e alho peso 0,5 kg de mel-limão, misturar cuidadosamente e utilizar uma colher de chá de várias vezes por dia.

Se você não tem tempo para preparar infusões e decocções, você pode comprar em uma farmácia gotas de anis prontos. É sobre eles e será discutido na próxima seção.

gotas de anis

óleo de anis afina e emite o muco dos brônquios, reduz a inflamação e alivia a dor no pescoço. A cadeia de drogarias, você pode encontrar um medicamento combinado – anis cai com amônia. Amónia em conjunto com desinfecta óleo de anis, promove a rápida regeneração das mucosas e rapidamente liquefaz catarro que acelera o tratamento de tosse. Uma vantagem particular destas gotas é usá-los em qualquer idade. A composição totalmente natural que pode ser tratada com tosse mesmo em crianças pequenas. Custo relativamente baixo (cerca de 70 rublos), tornando-os acessíveis a todos os segmentos da população.

O uso de anis na culinária

Não apenas sementes de anis, mas óleo de anis é amplamente utilizado na indústria de panificação e confeitaria na preparação de carne e peixe e até mesmo bebidas. frutos de anis são refrescante fragrância que especiarias como gourmet perfeitamente decorar quase qualquer prato, se é sopa ou sobremesa.

Cultivo de anis em sua área

Anis crescer em sua área – trabalhar sem problemas e bastante agradável. Anis, curiosamente, ama frio e calor. Terra para o plantio vai se encaixar quase qualquer outro do que a argila. Especialmente bem ele vai crescer no solo após as batatas e legumes. Um mês antes da geada desenterrar um bom lote de terra a uma profundidade de anis não inferior a 30 cm Assim que a primavera de toda a neve vir para baixo e o solo está completamente secar, é necessário cavar novamente, mas não tão profundo – .. 5-6 cm Para semear usar os frutos de não mais de dois anos de idade, como sementes mais velhas simplesmente não pode vir para cima. Antes do plantio, é preciso dar-lhes um pouco de broto. Para fazer isso, basta embeber as sementes em um pano molhado por aproximadamente uma semana. Não se esqueça de umedecer a seca de pano. Assim que você perceber que havia pequenos brotos, retire o excesso de umidade, levemente Secado los.

Plantar sementes germinadas é realizado a uma profundidade de 4 cm e com uma distância entre linhas de 30 a 50 cm. Para crescer anis poderosa e trouxe boa colheita, necessariamente, terra solta, destruir as ervas daninhas e fertilizar o solo.

Estocando para anis inverno

Recolha anis somente após a sua plena maturidade – em agosto ou setembro. Fruta madura do anis é fácil de cair, de modo que o processo de coleta de sementes não irá causar quaisquer dificuldades. As sementes recolhidas a ser secado em um local escuro e seco, pelo menos, cinco dias na estufa a uma temperatura baixa. Isso é suficiente para secar as sementes, definir muito simples – eles vão diminuir de volume pela metade. Em seguida, eles precisam ser cuidadosamente debulhar, para remover impurezas e toda a casca. sementes secas são armazenados em uma lata em um local escuro e seco.

Contra-indicações para o uso de frutas anis

A contra-indicação principal para usar é a presença de uma reacção alérgica à fruta e óleos essenciais neles contidas. Outra doença que não tolera óleos essenciais – úlcera gástrica e úlcera duodenal. Precauções devem usar anis às mulheres durante a gravidez. Anis não deve ser abusado, se você tem aumentado a coagulação do sangue.