armazenamento de mel em casa: as regras do jogo

A utilidade de mel é conhecido de todos, como este produto natural tem propriedades curativas. É usado para várias doenças como um meio adicional de tratamento. Com utilização constante de mel existe um aumento de imunidade, restaurando a força e a melhoria da condição geral do corpo. No entanto, quando o conteúdo do produto não está em condições adequadas, pode perder algumas propriedades úteis. Também neste caso pode deteriorar gosto. armazenamento de mel em casa exige o cumprimento de certas regras, o conteúdo do que vamos abordar neste artigo.

Recipientes para armazenamento de alimentos

mel armazenado em uma casa envolve um conteúdo do produto, em que não serão perdidos tais propriedades:

• Anti-inflamatório.
• Bactericida.
• Envolvente.
• Redução e outros.

Conter um produto natural recomendado para esses recipientes:

• Barris de madeira.
• Latas, pratos feitas de alumínio ou aço inoxidável.
• artigos de cerâmica de vidro com revestimento.
• Os recipientes de vidro.

Não é recomendado para colocar o mel em um recipiente feito de cobre, chumbo, zinco, ferro, e você não pode armazená-lo em produtos de carvalho.

Instalações para o mel

armazenamento de mel em casa faz com que preparar uma sala especial para esta finalidade. Assim, é melhor considerar os seguintes pontos:

• A temperatura ambiente tem de ser mantida constante (0-10 ° C) a uma humidade de não mais do que 70%.
• Ausência de cheiros estranhos, ou seja, você não pode colocar um número, mesmo com muito bons pratos com produtos de mel selado, tais como sal, óleo e outros. Particularmente, é impossível armazenar no bairro com lubrificantes e outros produtos químicos.
• O quarto deve ser bem ventilado, e ao mesmo tempo com o mel não deve ser exposto à luz solar direta. Por isso, é melhor usar um recipiente opaco.

Uma vez que este produto tem uma alta propriedade higroscópico, ele pode rapidamente absorver a umidade do ambiente e outras substâncias. Devido a isso, o armazenamento de mel na geladeira não é recomendada.

armazenamento destaques

pente do mel pode ser armazenada contanto que você quiser. Os fungos e bolores são destruídas ao mesmo tempo contido na composição do produto em si e as substâncias naturais de "empacotamento". As condições óptimas que prescrevem regras loja mel, são: temperatura – cerca de 5 ° C, humidade – cerca de 60%.

Note-se que o mel pode absorver humidade do ambiente, mesmo em recipientes fechados a um nível de vapor no ar por mais do que 70%. Se este valor índice é inferior a 30%, do produto, por outro lado, liberta as partículas de água.

Proibida conter mel a temperaturas acima de 15 ° C, uma vez que, neste caso, na sua composição de começar a ocorrer a reacção ácida. Mas quando aquecida a 40 ° C destruído vitaminas e outras substâncias, e produto natural si perde as suas propriedades medicinais.

armazenamento de mel em casa é o melhor feito em condições ideais. Neste caso, o produto não perde suas propriedades benéficas, devido a que ele é um valioso produto tão "mestres naturais" – abelhas.