queijo cottage baixo teor de gordura: o conteúdo calórico por 100 gramas. queijo cottage com creme de leite: o conteúdo calórico por 100 gramas. Bolinhos de massa com queijo cottage: o conteúdo calórico por 100 gramas

Actualmente muito popular com a metade feminina da população usa programa de dieta, bem como de baixa caloria e baixo teor de gordura alimentos, porque as senhoras, as tendências da moda interessados no campo da beleza e esportes, tentar manter a saúde e forma, cuidar de sua aparência. Para um dos coalhada de alimentos mais útil e delicioso refere.

Desde os tempos antigos, é um produto favorito de muitos países europeus. Quark tem não só bom gosto, mas também propriedades benéficas, pois contém todas as vitaminas e minerais necessários ao organismo humano. Há muitas receitas com a adição deste produto, bem como dietas queijo cottage, porque muitas pessoas sabem que para aquelas pessoas que estão lutando com excesso de peso, queijo cottage é o ingrediente perfeito.

Refere-se a coalhada de produtos lácteos fermentados, têm um baixo teor de calorias e é obtida por oxidação com decantação subsequente do soro de leite. De acordo com o teor de calorias queijo é dividido nas seguintes posições:

• queijo cottage baixo teor de gordura (teor calórico por 100 gramas – 70 Kcal teor de gordura para 1,8%);
• gordura coalhada (232 kcal, 19 – 23% de gordura);
• negrito (159 Kcal e 4-18% de gordura).

A composição do queijo

A composição inclui queijo cottage sem gordura, muitas vitaminas importantes para o corpo humano (RR, N, D, C e vitaminas do complexo B) e minerais – flúor, selénio, fósforo, potássio, cobre, zinco, magnésio, ferro e cálcio. conteúdo equilibrada de nutrientes contribui para a beleza da sua assimilação no corpo.

A composição química do queijo num relance:

• Fósforo 27,5%;
• PP – 16,0%;
• B1 – 2,7%;
• B2 – 16,7%;
• Magnésio – 6%;
• Potássio – 4,5%;
• Ferro – 2,5%;
• Sódio – 3,2%.

Apesar do fato de que a composição deste produto é rico em nutrientes, presume-se que o queijo cottage gordo não é tão útil como é uma gordura e calorias companheiros. Vários aditivos afecta a utilidade dos alimentos e das calorias. Muitos fabricantes gosta de adoçar produto coalhada e temporada, então para uma dieta saudável completa não comprar coalhada com enchimentos, conservantes, corantes, frutas, bagas, chocolate, capazes de prejudicar o corpo mais do que o queijo com baixo cottage gordura e uma falta de vitaminas.

propriedades úteis de coalhada

queijo cottage baixo teor de gordura, calorias por 100 gramas, que é de 70 kcal, o teor de proteína – 18-25 g, é uma excelente ferramenta na luta contra o excesso de peso e um jantar adequado para aqueles que estão interessados em fitness.

Coalhada contém potássio e de cálcio, o que fortalece os vasos sanguíneos, são benéficos para o tecido de cartilagem e osso, contribui para a prevenção de aterosclerose, osteoporose e artrite, prevenção de cáries dentárias, cabelo e unhas quebradiças, melhorar a aparência da pele.

Proteína encontrada no queijo cottage, mantém a massa muscular.

Curd devem ser incluídos na dieta, porque contém substâncias – os aminoácidos metionina e triptofano – a capacidade de estabilizar o sistema nervoso e está envolvida na hematopoiese.

Baixa gordura queijo cottage é adequado para pacientes com gastrite e úlceras, é gosto azedo neutro, por isso não irritar.

queijo cottage podem ser combinadas quaisquer outros produtos.

Propriedades perigosas e contra-indicações

Apesar da sua utilidade, é necessário ter em conta que a taxa diária de consumo de queijo cottage – 400 gramas por dia, semana – não há mais do que 4 vezes por semana, queijo cottage especialmente como gordura, calorias por 100 gramas, que é de 230 calorias, melhora o colesterol, e ele ameaça à obesidade e aterosclerose.

O excesso deste produto na proteína afeta o corpo de forma adversa os rins.

É necessário prestar especial atenção à vida de prateleira de queijo cottage, porque rapidamente se acumular bactérias e E. coli.

É melhor aprender a cozinhar o queijo cottage (conteúdo calórico por 100 gramas – 180-260 kcal), uma vez que comprá-lo em uma loja ou no mercado, não podemos ter certeza de sua qualidade e frescura.

queijo cottage: como se preparar

1. O primeiro método é o mais rápido. Para preparar o queijo em casa e gastar um mínimo de tempo, precisa de 1 litro de leite, 3 colheres de sopa. l. de sumo de limão e 0,5 horas. l. sal. Primeiro, precisamos dissolver o sal no leite. Em seguida, o leite é levado a ferver, mas não ferver. Retire do fogo, acrescentando suco de limão e misture delicadamente. Milk imediatamente começa a engrossar e coágulo. Se você quiser um sabor cremoso, você pode adicionar 1 colher de sopa. l. creme de leite. Prostelit numa toalha bacia waffle ou gaze, para colocar a mistura de coalhada. Suavemente amarrar saco com a mistura e para pendurar sobre uma panela ou bacia, permitindo assim que o líquido escorrer. O soro corridas mais longas, mais difícil e mais densa fica o queijo. Para friável e queijo de pasta mole, deve ser mantida entre 45 minutos a uma hora.
2. Durante um longo caminho – para preparar queijo cottage caseiro com kefir. Para começar a preparar iogurte, leite colocar em um lugar quente por 3-4 dias, e por um acidificação mais rápida precisa colocar um pedaço de pão de centeio. Em seguida, fazer um banho de água, em que um recipiente é colocado com iogurte e aquecida até que a massa de queijo. Em seguida, a mistura resultante deverá sobre uma peneira ou gaze e cair sobre os pratos para a drenagem do soro de leite.
3. método de preparação fria é caracterizada em que o iogurte é colocado dentro de alguns dias (3-4) no congelador, e após mudança na gaze e o soro é decantado.

queijo cottage com creme de leite e bolinhos de massa com queijo cottage

O soro pode ser usado para fazer bolos, de hash.

queijo Cottage é adequado para uma variedade de pratos, pode ser comido com mel, creme de leite, frutas e bagas, geléia, nozes e verduras. É ideal para enchimento nos bolinhos, bolos, bolos, pães, como um ingrediente para panquecas, sanduíches, torradas.

queijo Cottage e creme de leite (teor calórico por 100 gramas de cerca de 110-140 kcal) – uma das combinações mais adequadas.

Uma das formas mais populares de usar uma mistura de requeijão cottage com creme azedo. Para obter calorias sem gordura queijo cottage com creme de leite, você precisa saber: creme de leite 10-15% 100 g – 100 kcal é, portanto, se o teor de gordura de 20-30%, e o valor calórico é aumentada para 200-300 calorias.

Deve ser lembrado, que o creme azedo de gordura é melhor para combinar com queijo cottage baixo teor de gordura, e vice-versa. E se alguém gosta de comer queijo com aditivos na forma de frutas secas ou frescas e legumes, nozes, mel, é necessário ter em conta o seu conteúdo calórico separadamente.

Bolinhos com coalhada (calorias por 100 gramas de – cerca de 203 Kcal) – é também bastante reivindicado prato. Fá-lo como este:

1. Os ovos brancos (3 unid.) Adicione uma pitada de sal, mexa, adicione 100 g de água e leite, para combinar com 5-6 art. l. farinha, aumentar a sua quantidade, se necessário, porque a massa deve ser firme. Sove a massa, coloque-o na geladeira por meia hora, cubra com papel alumínio ou uma tampa.
2. Neste momento, prepare o recheio. O queijo cottage (1 colher de sopa). Adicionar uma gema de ovo, 2/1 colher de sopa. l. açúcar e 1 colher de sopa. l. manteiga derretida, misture bem para dissolver o açúcar.
3. Dividir a massa em 3-4 partes, rolar grossa trança, cortá-la ainda durante algumas partes pequenas. Um pedaço de rolo na farinha, estendê-lo, coloque o recheio nas bordas e cego.
4. bolinhos formados jogados em água fervente, cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.

Por muito preguiçoso, você pode preparar uma bolinhos preguiçosos com queijo cottage.

Para fazer isto, de 250 g de mistura de queijo com um ovo, adicionar uma pitada de sal, açúcar 2 h. L., Agita-se, adicionar 3 colheres de sopa. l. farinha e novamente misture bem até ficar homogêneo. Rolar para fora um diâmetro de salsicha trança de 1-1,5 cm da massa formada, corte em cubos flagelo. Em água a ferver, adicione um pouco pitada de sal, 0,5 partes. L. açúcar cubos e formado. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos.

Antes de servir, adicione a manteiga e creme de leite.

Note-se que para a preparação deste prato pode tomar queijo cottage baixo teor de gordura, calorias por 100 gramas – 70-80 kcal.

pratos dietéticos com queijo

1. Smoothies – bonitas dietas populares. Para que ele terá de preparar: queijo cottage – 70 g, banana congelada e bagas (morango, cereja ou framboesa) – 150 g de suco de laranja – 0,5 v. Todos os ingredientes em um misturador de moagem. É melhor usar queijo com baixo teor de gordura casa de campo, calorias por 100 gramas – 70 calorias. pratos de calorias por 100 g de – 280 kcal.
2. Vegetal salada com queijo: pimenta – 100 g, alho-porro, queijo cottage baixo teor de gordura (100 g em calórica – 70 Kcal) – 200 g, 2 colheres de sopa. l creme com uma corrediça, pimenta preta (a gosto). Pimenta e cebola cortada, misture com creme de queijo, tempere com pimenta preta e creme de leite. Em calorias – 102 calorias.
3. queijo Cottage é etíope – prato original que você pode se preparar para uma mudança. Para fazer isto, misturar a coalhada (teor calórico por 100 gramas – 70 kcal) – 450 g 1 dente de alho, e cravo em pó (0,5 colher de chá ..) e enviado para o refrigerador. Fry cebola (40g), gengibre (1 colher de sopa. L.), 2 pequenos dentes de alho e pimenta. Quando a cebola estiver dourada, acrescente 900 gramas de espinafre e refogue até ficar macio. Escorra o óleo e misture com queijo cottage. Em calorias – 210 calorias.

Bom apetite!