Cozinhar bolinhos deliciosos! Como cozinhar os bolinhos com batatas, queijo e cereja?

Dumplings – este é um prato muito popular, que tem o prazer de cozinhar e comer, não só no nosso país mas também no exterior.

Todos bolinhos

Muitos acreditam que os bolinhos foram derivadas da culinária ucraniana, e do jeito que está, de alguma forma. No entanto, na maioria dos países do nosso mundo, existem análogos dos pratos. No leste da Rússia e da Sibéria – é bolinhos e raias, no oeste da Rússia – os feiticeiros, Itália – ravioli, China – gedza. Todos esses pratos são apenas recheios e aparência. Embora alguma forma de bolinhos não foi dada, o gosto não vai mudar. Para a principal coisa aqui – o conteúdo.

Recheio de bolinhos pode ser completamente diferente, tudo depende do gosto pessoal e preferências. O mais usado batata, carne, frutas, queijo, couve e cogumelos. A massa para os bolinhos é uma levedura, vegetais ou cozido no kefir.

Comida base quaisquer bolinhos – um processo de amassadura, que é então enrolada para fora numa camada fina. de peça de obra várias formas ainda mais maquinadas, que colocar o recheio, e as bordas zaschipyvaem tratar enviado para preparar ou fritura.

Bolinhos de usar quente, principalmente com creme ou açúcar. Como pode cozinhar e como cozinhar bolinhos com batatas, queijo, cereja e outros sabores? Vamos investigar. Mas primeiro vamos pagar um pouco mais atenção para a base.

Massa de pão para bolinhos

Como já mencionado, a massa para os bolinhos podem ser cozidos de diferentes maneiras. As versões mais populares e bem sucedidos seguinte.

ázimos média

Para 5 copos de farinha peneirada adicionar 2 ovos, sal e um pouco de água fria (não mais do que dois copos, e referem-se geralmente a consistência). Depois de amassar a massa precisa ser envolto em papel alumínio e deixe por meia hora para destacar o glúten. Então, novamente obmyat, divida em pedaços e coloque em forma de salsichas. Cortá-los em pedaços pequenos, que rolam para fora fina, coloque o recheio, bordas zaschipyvaem e cozinhar.

Massa de pão em kefir

Vários copos de farinha peneirar, adicione uma pitada de sal e soda. Pour um copo de soro de leite coalhado e amassar a massa é maleável. Deixe-o em meia hora, coberta com um pano.

choux

Em 320 ml de água a ferver derramar algumas colheres de sopa de óleo vegetal, podsolit. Esta água quente para derramar 300 gramas de farinha, misture bem. Aos poucos, adicione 350 gramas de farinha, mexendo sempre massa. Sove a massa, cubra e deixe por meia hora.

massa de fermento

Em 0,5 litros de água morna (!) De iogurte ou creme de leite para adicionar algumas colheres de chá de açúcar, uma pitada de sal e soda, bem como 10 gramas de levedura prensada. Depois verte gradualmente farinha peneirada (cerca de 1 kg). Sove a massa, deixe por meia hora.

Bolinhos com batatas

É gratificante e muito saboroso prato. Como cozinhar os bolinhos com batatas, e em geral – a melhor maneira de cozinhá-los? A receita mais comum para a sua próxima criação.

necessário para o recheio:

• batatas – 10-15 peças;
• arco – 3 cabeças;
• manteiga – 50-100 gramas;
• sal – a gosto;
• chão preto pimenta – a gosto;
• manteiga ou óleo vegetal para fritura.

Como cozinhar os bolinhos com batatas depende de quão bem preparado recheio, e quanto contido em cada Dumplings. Para economizar tempo, você precisa fazer a seguir. Bow limpo, paixão e frite bem em óleo vegetal ou manteiga. Potato Peel, ferver, adicione a manteiga, libra nos purê de batatas. Misture as cebolas com purê de batatas, adicione sal a gosto e pimenta.

Agora, uma colher de sopa, com o topo do enchimento colocado num círculo massa fina, com um diâmetro de cerca de 12 centímetros, cobrir bordas e soltar-se em água fervente salgada. Como cozinhar os bolinhos com batatas cozidas desta forma? Após a água de re-ebulição – 5 minutos.

Sirva com bacon, cebolas fritas, creme de leite.

Bolinhos de massa com queijo cottage

Como cozinhar um prato útil e saboroso? Quem dirá, mas em primeiro lugar – uma receita.

necessário para o recheio:

• queijo cottage – 250 gramas;
• açúcar – 1 colher de sopa;
• Ovos – 1-2 peças;
• Salt – uma pitada.

Misturar todos os ingredientes, espalhar uma colher de sopa de enchimento nas resultantes fina rolada para fora círculos de massa, combinar a borda. Aqui e prontos bolinhos de massa com queijo cottage. Como cozinhá-lo? É tudo muito simples: assim que a bóia pode obter.

Sirva com geléia, compotas, creme.

Bolinhos com cerejas

necessário para o recheio:

• Cherry – 300 gramas;
• açúcar – a gosto;
• amido de batata – 1 colher de sopa.

Cereja misturado com açúcar e amido (devido ao enchimento não é vazar), espalhar uma colher de chá sobre a massa, apertar as bordas. E como cozinhar bolinhos com cerejas, sabe qualquer hostess – para testar a prontidão, ou seja, cerca de 5 minutos.

bolinhos preguiçosos

Este prato é preparado quando você quer algo saboroso, mas simples. A bolinhos preguiçosos – é muito saborosa e rápida. Quanto tempo para cozinhar bolinhos deste tipo depende da receita, e eles têm várias opções. O bolinho de queijo preguiçoso mais comum.

Uma vez que este alimento é preparado sem recheio, precisamos fazer a massa. Para cozinhá-lo você vai precisar de:

• queijo cottage – 400 gramas;
• Ovos – 1-2 peças;
• de farinha – 4 colheres de sopa;
• açúcar – para polvilhar;
• baunilha – a gosto;
• manteiga;
• Farinha (para polvilhar sua massa).

Sove a massa (adicione açúcar a que não é necessário, caso contrário, os bolinhos vai desmoronar durante o cozimento). Role a salsicha, cortá-la em pedaços, rolá-los na farinha e jogue em água fervente salgada. Quantos minutos de cozimento bolinhos? Após ter surgido eles podem alcançar imediatamente o skimmer e servir. Polvilhe-os com açúcar é necessário, enquanto eles ainda estão quentes. Também é recomendado que você adicione a manteiga. Sirva com geléia e creme de leite.

Dumplings – este é um grande prato para qualquer mesa, ele é adequado para crianças e adultos. E com vários recheios, bolinhos de maneiras para encontrar fãs entre pessoas com diferentes gostos completamente diferentes.