Se pilaf exagerado, o que fazer? Como salvar as refeições salgadas?

Provavelmente não um homem que faria comida nunca exagerada durante o cozimento. Todos nós temos defeitos. Adivinha o sal às vezes é muito difícil, porque tem uma origem e moagem diferente. Devemos ser particularmente cuidadosos com sal grosso. pitada extra pode estragar qualquer prato. Neste artigo, quero falar sobre pratos como risoto. Todo mundo sabe que ele é preparado a partir de arroz, que tem a propriedade para desenhar um sal. O que devo fazer se exagerado pilaf? O que podemos fazer para salvar a refeição?

Tricks of the Trade

Devo dizer que cada refeição deve conter a quantidade ideal de sal. Por um lado, a comida fresca é de mau gosto. Mas, por outro lado, consumir excesso de sal também não vale a pena, dói sua saúde. Portanto, como diz o ditado, melhor para salga insuficiente do que exagerar.

Plov – um prato complexo. Mas não se apresse para jogá-lo. Existem alguns truques que podem ajudar, se pilaf exagerado. O que fazer em tais casos, vamos discutir em mais detalhes.

Todos os cereais salgados e massas podem ser facilmente salvos, se você descartá-las em uma peneira, em seguida, enxaguar com água corrente. O fluido deve drenar para fora, em seguida, o traseiro deve mudar para outra panela e topo-se um pouco de água e óleo vegetal, colocar em fogo a definhar até que o líquido se evapore, e, com ela, e algum do sal.

E se pilaf exagerado? O que fazer? segredos donas de casa

Mas se o arroz salgado demais, então ele deve ser lavado várias vezes em água. Com situação pilaf é muito mais complicado. Além de arroz, onde há muitos outros produtos que compartilham e não vai lavar.

Como, então, agir corretamente, se pilaf exagerado? O que fazer com o prato?

Há pequenos truques donas de casa que podem ajudar nesta situação.

A primeira maneira de salvar o mais simples. Se acabou como um incômodo, é necessário ferver separadamente arroz bastante sem graça. Em seguida, adicione-o para o risoto e dogotovit prato. No entanto, as nuances podem surgir aqui. Bem, se você tivesse um pouco de pilaf, em seguida, você se move para diluir o novo arroz. E se pilaf exagerado em um caldeirão, que foi preenchido com os produtos brim? Adicionar mais arroz nada, e por que você precisa de um tal montante do mesmo. Rápido desaparecer do que você comê-lo. Pilaf só pode dividir-se em duas partes. Um para colocar outra tigela e adicione água doce de arroz. Esta mistura pode ser utilizada para preparar outros pratos, como sopa ou repolho rolos, pimentos recheados.

Mas no restante pilaf em um caldeirão apenas adicione o arroz sem sal e cozinhar terminar.

A segunda maneira

Então, de que outra forma você pode fazer se pilaf exagerado? O que fazer com o prato? Ela pode salvar uma outra forma simples. Se a sua família prática servir saladas, em seguida, para o pilaf salgado pode cozinhar perfeitamente a cada salada fresca com tomates. Juntos, estes dois pratos são bem combinado, e o salada é capaz de extinguir a salinidade excessiva. No entanto, lembre-se que deve estar presente tomates. Que eles estão bem limpos sal.

método de três

O que se exagerado pilaf e descobriu este fato antes do final do cozimento? Salve o prato pode ser a adição de uma nova porção de fritas em manteiga legumes (cebolas, cenouras).

No entanto, esta opção é boa se você acordou no tempo, quando o arroz não está completamente pronto, porque enquanto mexendo todos os ingredientes de sua risoto apenas os riscos para girar para o mush.

método quarto

Não se desespere se pilaf exagerado. O que fazer? Dicas para ajudá-lo a lidar com este problema. Refrescar o ajuda prato molhos sem sal. Além disso, você pode usar especiarias e ervas, eles pritushat sabor salgado. Você também pode adicionar em pilaf embebido passas que estão junto com o arroz, ele vai absorver o excesso de salinidade.

método quinta

E se pilaf exagerado? O que fazer (conselho que demos anteriormente), se você não quiser reduzir a quantidade de sal devido à adição dos produtos? Neste caso, você pode usar as mesmas propriedades de arroz para absorver o sal. Para fazer isso, tomar um punhado dela (molhado) e colocar em uma gaze. Em seguida, deixar cair o saco para o pilaf, e tão profundamente quanto possível, e deixe-a por vinte minutos. Durante este tempo, ele absorveu todo o excesso.

Além disso, ao enviar pilaf pode polvilhar com ervas, é muito refrescante prato.

O que se exagerado pilaf em multivarka? Em princípio, as formas de pratos salvação são os mesmos e a preparação no caldeirão. Da mesma forma, você pode adicionar o arroz, legumes fritos, passas e ervas, bem como submeter-se a salada de pilaf de tomates frescos.

Como salvar sopa salgado?

E se sopa salgada acabou por ser? Neste caso, pode ajudar a todos a mesma figura. Você precisa de um saco com ele para colocar no caldo. Agora vender arroz especial, que é cozido à direita na embalagem, você pode quebrar a garupa e gaze. Sendo na sopa, arroz absorve todo o excesso de sal.

Também boas propriedades absorventes tem batatas. Você pode colocar em uma panela algumas batatas cruas e ferva-os por cerca de cinco minutos, e depois retirar.

Se o momento certo na mão não era uma batata ou farinha, você pode usar farinha. Serviu em gaze e depois mergulhado na sopa. Mas este método tem algumas pequenas falhas, o caldo ficar turva. Iluminá-lo pode ser picada carne ou ovo batido branco, depois escorra.

Se você estiver preparando um caldo claro, e foi muito salgado, então você pode adicionar um pouco de macarrão, ele vai tirar um pouco do sal. Mas vale lembrar que você não pode digerir o macarrão, ou caldo turvo. Mas antes de aplicá-lo para a mesa pode simplesmente ser removido.

Há também forma mais extravagante para remover o excesso de sal fora da sopa. Superar gosto indesejado, você pode colocar no caldo um pedaço de açúcar (açúcar refinado). Diluir com água não é necessário, porque se tornará muito aguado, barrenta e perder o sabor, aroma e propriedades benéficas.

Como uma maneira de poupar o primeiro curso, pode ser diluída com uma outra porção de caldo de fermento.

Os pratos principais

Para não exagerar no prato, deve ser lembrado que alguns dos ingredientes si já contêm sal, como bacon, queijo, peixe. Um pouco de comida salgada após têmpera torna-se muito salgado. Cada prato é um pouco de sal, e só no final do cozimento, se necessário ligeiramente dosolit.

Para remover o excesso de salinidade dos pratos, usando uma combinação de especiarias. Você também pode adicionar algo doce, azedo ou picante. A acidez e doçura equilibrar a doçura.

Acredita-se que é melhor para o sal tem prato quase acabado, então o efeito negativo de sal sobre o corpo é neutralizada. Na prática, é possível fazê-lo. Por exemplo, batatas sal, quando ele está pronto, mas ainda está na água. Ele vai precisar de um pouco de tempo para atingir o sabor desejado. A sopa também pode ser salgado após o cozimento, quando você desligá-lo e deixe em infusão. Da mesma forma e alimentados com molhos.

A primeira ferramenta que pode ajudar a remover o excesso de salinidade é verde, se necessário. Você pode adicionar uma grande quantidade de salsa e dill. Vegetação absorve tudo desnecessário. E então ele pode simplesmente ser removido dos pratos.

Como salvar a carne salgada e peixe?

Se você exagerar a carne, então ele vai ajudar a salvar óleo ou farinha de molho, que vai assumir tudo desnecessário. Bem com carnes grelhadas, você pode acrescentar creme de leite. A mudança prato quente em uma tigela e despeje em cima do creme frio, deixar repousar durante o tempo que ele arrefeça.

tema de resgate peixe salgado os mesmos métodos como a carne. Pode ser um pouco de cozido com um molho perfeitamente branda com farinha ou creme de leite com lotes de especiarias (cebola, salsa, endro). Se demasiado sal foi no peixe antes breading, ele só precisava de uma boa lavagem.

produto salgado durante o cozimento pode ser salvo baía fervente e trazer a ferver, em seguida, para manter o líquido em três ou quatro minutos.

em vez de um epílogo

Mesmo a anfitriã mais experientes às vezes exagere na preparação de pratos. Mas não jogue fora alimentos. Tente uma dessas dicas, você pode ser capaz de guardar alimentos. Esperamos que essas pequenas dicas vão ajudá-lo.