Lulas recheadas com cogumelos

A popularidade de frutos do mar em nosso país está crescendo. Lojas incluir na sua gama de camarão e ostras, mexilhões e vieiras. Mas os frutos do mar mais popular, sem qualquer enfeite, é seguro para ser chamado lula. Além do sabor único, eles têm muitos nutrientes. Por exemplo, contêm um grande número de tais proteína útil e vários elementos vestigiais e vitaminas. Devido a lula a forma peculiar de frutos do mar podem ser cozidos, cogumelos recheados, carne, legumes – a escolha de coberturas limitadas apenas amante fantasia. Mas o mais adequado para combinação com lula é cogumelos. Então, prepare a lula recheada com cogumelos!

Antes encarnação na vida de qualquer receita, lulas devem ser limpos de detritos e avermelhadas plenochki. Para fazê-lo sem o tratamento térmico preliminar não é fácil. Por isso é necessário para colocar na tigela de fogo de água, um pouco de sal e já em carcaças gota de água descongelada mantidos em água fervente por um minuto a ferver, em seguida, obter. Mesmo durante a ebulição com lulas vêm plena floração, e depois de a pele fina é muito fácil de retirar.

Lulas recheadas com arroz e cogumelos

Preparar e limpar as duas carcaças.

Recheio. Cogumelos (150 g) e cortada em leigo menor ser frito na frigideira ou panela, existe uma grelha de cenoura. Frite até a metade. A fritura resultante conectar com arroz ligeiramente mal cozida (fermentação copo terceira) e queijo ralado (150 gramas). Misture os ingredientes.

Stuff as lulas recheadas e colocar em um recipiente para o cozimento. Regue carcaça 100 gramas de creme de leite e polvilhe com queijo. Coloque no forno já aquecido e asse por não mais que 10 minutos.

Lula, cogumelos recheados com queijo

Três carcaça enxaguar e limpo, ferver três ovos.

Em vegetal cogumelos óleo frito em cubos, cebola ralada e cenoura. Uma vez que a cebola se tornar cor dourada, cortar os ovos e também enviar para a panela. Mexa e coloque esfria.

Uma vez que os vegetais são resfriados, ralar em que 150 gramas de queijo, com todo o sal e especiarias.

Coisas a lula, mas não muito apertado, pois eles têm a propriedade de assado de distância. As bordas do selo com um palito.

Dobrar a folha de papel em forma de placas, por gotejamento um pouco de óleo vegetal. Cada carcaça de um pouco de esfregar com sal, escova com uma mistura de maionese e ketchup. Lay lula preparados, cogumelos recheados, placas em papel alumínio e envolver completamente.

Coloque no forno por 15 minutos, em seguida, obtê-lo, levante o papel alumínio e asse novamente, mas apenas cinco minutos.

Lulas recheadas com cogumelos e camarões

pré fervura lulas em água e sal de não mais do que dois minutos.

Recheio. Fry as cebolas picadas (2 partes) e uma cenoura ralada até castanho dourado, colocar em uma bacia. Adicionar aos legumes cozidos ovos picados, copos dois anos e meio de arroz cozido. Em uma fritura Fry Pan para cerca de cinco minutos, 300 gramas de cogumelos picados, envie em uma tigela.

Em água e sal ferver camarão fresco por 10 minutos, em seguida, limpa a partir do shell, obter o lombo e corte-o em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela com o restante dos ingredientes, tempere com maionese, esmagar alguns dentes de alho e misture.

Encher as coisas lulas acabados, sem esquecer de levar em conta que eles se tornem menos após o tratamento térmico, os bordos prender com precisão espetos.

Cada folha de carcaça envolvida em folhas separados, colocados em um molde e assar 15 minutos ou menos em 170 graus.

Pronto para colocar para fora lula no prato e polvilhe com ervas frescas picadas. Este prato é perfeito para qualquer tabela.