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Como cozinhar uma deliciosa salada de tomates verdes para o inverno

De tomates verdes, que caem coletadas em grandes quantidades, é possível preparar várias preparações para o inverno. Eles salgado e marinado inteiramente em barris e latas. Mas a adição de outros ingredientes, você pode preparar uma deliciosa salada de verdes tomates para o inverno. Sugiro algumas receitas dos pratos.


Se você não tem tempo para amadurecer os tomates e cozinhe uma salada saborosa. Eu preciso de alguns ingredientes e um pouco mais de tempo para fazer uma salada de tomates para o inverno. Pegue os 3 kg de tomates verdes e corte-os em fatias pequenas. Adicione a isso 1,5 kg de cenouras, você precisa descascar e ralar, melhor grande. A mesma quantidade de cebola cortada em anéis de meio. Todos os legumes misture e polvilhe 100 gramas de sal de mesa. Misture e deixe por cerca de 10 ou 12 horas.

Além disso, numa panela, despeje 300 gramas de qualquer óleo vegetal, a mesma quantidade de vinagre de mesa 9%, a mesma quantidade de açúcar e alguns grãos de pimenta. Você também pode adicionar a folha de louro. Coloque a panela no fogo e dar a marinada a ferver. Se os legumes formada uma grande quantidade de líquido, em seguida, deitar fora o excesso. Encha a marinada quente sobre a salada e incendiados. Não se esqueça de agitar. Cozinhe pré-forma cerca de 30 minutos. Enquanto isso, é necessário lavar e secar o frasco. Despeje o tomate salada verde no inverno, em frascos e feche a tampa de metal.

A partir deste vegetal pode ser cozinhado lecho, que está muito bem adaptado a qualquer enfeite. Você vai precisar de três quilos de tomate verde. Eles precisam ser cortadas em fatias de tamanho médio. Também é relatado com um quilo de pimenta. Um quilo de cebola cortada em anéis de meio, e 1,5 kg de cenouras três em um ralador. Tome um recipiente útil para cozinhar e espalhá-lo legumes picados. Adicionar meio litro de óleo vegetal. Todos misture bem. Em seguida, em uma salada deve ser adicionado um litro de molho de tomate, de preferência aguda. Se isso não acontecer, use um tomate e um pouco de pimenta. Salada de tomate verde no inverno ferver durante 1,5 horas. Em seguida, adicione sal a gosto. Sujeitar a peça de trabalho a aquecer durante cerca de 10 minutos. Lecho decompõem em bancos e feche a tampa.

Alface de tomate verde no inverno são feitas de maneiras diferentes, utilizando diferentes ingredientes. Aqui está uma outra receita para uma salada simples, mas saborosa. Levar 10 kg de tomates verdes e cortar suas cubos de tamanho médio. Delicadamente espremê-los para drenar o excesso de umidade. Limpe dois quilos de pimentão, pimenta por quilograma, três quilos de cebola, 300 gramas de alho. Legumes cortados muito finamente. disseminação de alho num almofariz, adicione sal a 2-3 e feixe de coentro. Todos os ingredientes que você precisa para bater. Então você vai precisar de 200 gramas de nozes, empalideceu. Eles também precisam bater com um almofariz. Por que usar apenas uma argamassa? Apenas indesejável que as nozes teve contato com objetos de ferro. Agora temos que ter um monte de capacidade e colocar para fora todos os ingredientes lá. Misture-os muito bem. Adicionar a eles um litro de óleo vegetal e ferver durante cerca de 20 minutos. Então você precisa para derramar vinagre de vinho 400 ml de boa qualidade. Novamente misturar alface, tente (se necessário adicionar sal) e distribuído ao longo dos bancos. Nós fechar suas tampas de metal e deixar até esfriar. Em seguida, enviar a peça em um lugar frio.

Salada de tomates verdes para o inverno pode ser preparado usando quaisquer ingredientes. Se você gosta do prato mais picante, adicione um pouco de capsicum amargo na quantidade certa. Você também pode tomar qualquer temperos e especiarias que gostam de usar na cozinha. Para salada era mais suculento tomate de molho por algumas horas. Em seguida, eles vão dar o suco e se tornará muito mais suave.