Bolo "Zebra" no multivark – uma sobremesa bonita e incomum!

O bolo "Zebra" no multivariante é preparado dentro de sessenta minutos. No entanto, antes de colocar a base na tigela da unidade de cozinha, ele precisa ser devidamente e bem amassado.

Como preparar um bolo "Zebra": os ingredientes necessários para o teste

• Areia de açucar – dois óculos com facetas completas;
• Ovos de galinha – 4 peças;
• Óleo de girassol – para lubrificar a tigela;
• Farinha de trigo – dois copos e meio;
• 30% de creme azedo – duzentos gramas;
• Manteiga (na ausência de você pode tomar e margarina) – cem gramas;
• Cacau em pó (de preferência "russo") – duas colheres;
• Soda alimentos – ½ de uma colher pequena (extinguir com vinagre de maçã).

Bolo "Zebra" no multivarquet: o processo de amassar a massa

A principal coisa na preparação de um bolo exuberante é bater completamente todos os ingredientes disponíveis. Para fazer isso, em uma tigela pequena, quatro ovos grandes devem ser quebrados, dividindo as gemas e os esquilos.

As proteínas devem ser colocadas em uma tigela de liquidificador e bater em alta velocidade até obter espessura e espuma permanente. Depois disso, um copo de açúcar deve ser vertido nas gemas e misture com um garfo até obter uma massa cremosa homogênea. Então, em um recipiente separado, é necessário colocar uma manteiga muito derretida e adicionar o açúcar restante a ela. Ingredientes devem ser chicoteados até que a doçura se dissolva completamente.

Depois que as três massas estão completamente prontas, precisam ser combinadas em um recipiente, misture bem e adicione bicarbonato de sódio, previamente esvaziado com vinagre de maçã. Na mistura resultante é necessário derramar duas xícaras e meia de farinha de trigo e misturar a massa como charlotte.

Bolo "Zebra" no multivariante: a formação de sobremesa

Para que esse bolo corresponda inteiramente ao seu nome incomum, a massa preparada deve ser dividida em duas metades, uma das quais deve ser vertida em cerca de duas colheres grandes de cacau em pó russo. Assim, você terá duas massas, mas tons diferentes.

Depois disso, é necessário pegar a tigela da unidade da cozinha, lubrificá-la com óleo e, em seguida, despeje uma pequena quantidade (cerca de duas colheres) de massa líquida leve. Além disso, o mesmo é necessário e na mesma quantidade a ser feita com a base de chocolate.

Como resultado, alternando alternadamente a massa no recipiente várias vezes, você forma um produto semi-acabado "listrado", do qual um biscoito macio e suave é cozido mais tarde.

Vale ressaltar que, antes de preparar um bolo em um multivark, é desejável decorá-lo bem. Para fazer isso, pegue um palito de dente e desenhe várias linhas ao longo da superfície da massa. Assim, a sobremesa resultará com um padrão bonito e incomum.

Bolo "Zebra" no multivarquet: tratamento térmico e decoração

Depois de toda a massa estar na tigela do utensílio de cozinha, é necessário colocar por sessenta minutos no modo de cozimento. Depois de decorrido o tempo, abra a tampa, espere cerca de 10 minutos e, entregando o bolo, despeje-o com frost. Para fazer isso, é melhor usar chocolate branco e escuro, que deve ser derretido em recipientes separados com uma pequena quantidade de leite.