xarope de morango: cozinhar humor baga para o inverno frio

xarope de morango é a base para molhos com pratos doces e bebidas. Cozinheiro pode ser por conta própria, o suficiente para saber algumas receitas, e você sempre tem na mão será uma variedade de adição deliciosa e perfumada para uma variedade de sobremesas. Por exemplo, bolos, tortas, panquecas.

Xarope de morango receita 1

Para fazer com que é preciso apenas dois ingredientes: 4 kg de morangos e 2 kg de açúcar granulado.

Na fase inicial é necessário para resolver as bagas, retire as folhas verdes, caules e enxaguar. morangos preparados precisa derramar o açúcar e misture delicadamente. Coloque as frutas em quando, que identificaram açúcar e suco. Vai levar cerca de um dia.

No dia seguinte, coe o sumo através de um peneiro. E os frutos podem ser consumidos ou congelados para o inverno.

xarope de morango deve ferver em fogo médio, trazer para a ferver e continuar a ferver por cerca de um quarto de hora. Em seguida, a composição resultante deve derramar sobre os bancos, e firmemente parafuso do tapete tampas de cobertura. O xarope deve ser no calor um par de dias. Depois disso, ele estará pronto para uso. Quanto ao armazenamento, o melhor é manter os bancos em lugares onde não há luz solar direta e de preferência na geladeira.

outra receita

Como preparar xarope de morango, que é então útil para nós como uma cobertura? Para fazer isso, lave 1 kg de bagas frescas e cortá-los ao meio. Depois de bagas misturadas em uma panela com 170 g de açúcar e 10 g de baunilha. A composição resultante é colocada sobre a placa e, agitando ocasionalmente, ferver em fogo médio. Primeiro peso berry irá fizz, em seguida, começa suco de seleção. Mistura adicional é necessário prosseguir com uma colher de pau. O molho será preparado por 15-20 minutos, durante os quais ele deveria engrossar.

Retire a panela do fogo e tomar o liquidificador. Verter em um recipiente separado, aproximadamente, 1/3 do xarope e bata até um puré. Verter a mistura resultante volta para a panela e remover o peso baga no frigorífico.

Preparado para esta cobertura receita de morango é o complemento perfeito para o cheesecake clássico ou sorvete. A principal coisa – para servi-lo em condição refrigerada.

Para impregnação bolos de esponja

Biscoitos sabor é muito delicado, mas torná-los ainda mais saborosa ajuda impregnação diferente, como xarope de morango. Para cozinhá-lo você precisa:

• 300 gramas de morango;
• 50 gramas de açúcar;
• 300 ml de água pura;
• Uma colher de sopa de conhaque.

As bagas precisa espremer o suco. Em seguida, proceder a uma preparação de xarope. Para fazer isso, misture o açúcar com a água e adicione-as de bolo de morango. A mistura resultante deve ferver em fogo baixo por, pelo menos, 5 minutos. Depois disso, filtrar o xarope e misturá-lo com um sumo de morango pré-preparado. Mais uma vez colocar na placa e trazer ao peso ferver. composição fervura necessita de aproximadamente três minutos. Quando o tempo definido novamente filtramos xarope de "Strawberry" e dá-lo a esfriar. Conhaque deve ser derramado para dentro da massa arrefecida.