Sopa com almôndegas – um prato favorito de sua infância

Sopa com almôndegas – prato saudável e saborosa que muitos de nós conhecemos e amamos desde a infância. Quer surpreender a sua família, e de experimentar um pouco na cozinha? Em seguida, oferecemos-lhe algumas variações da sopa com almôndegas. Independentemente da opção escolhida, em qualquer caso, você recebe um primeiro curso muito saborosa.

Sopa com almôndegas e arroz

Lista de produtos:

• 300 g de carne picada (vaca, porco ou galinha);
• meia chávena longo de arroz;
• três tomates;
• 50 g de migalhas de cobertura com pão ralado;
• Um meio de cebola;
• algumas ervas frescas.

preparação:

1. O prato profunda colocar para fora o recheio, misture com a farinha de rosca. Adicionar tanto sal como precisamos. Misture bem a composição de carne. Chegando à fabricação de pequenas pérolas, ou seja, almôndegas.
2. Agora você precisa derramar água fervente sobre os tomates e realizar incisões em forma de cruz. Delicadamente separar a pele da carne. Para cortar o tomate, você pode usar um liquidificador ou um ralador regular. Como resultado, deve obter uma pasta de tomate espesso.
3. Cortar os anéis de cebola. Em seguida, tomar o volume no balão de 2 litros. Nele, vamos cozinhar o arroz. No início é necessário água salgada. Cozidos almôndegas antes temos que colocar em um pote no palco meia-arroz. Temporizado de 5 minutos. Adicione o purê de tomate para a sopa. Todos misture bem.
4. Resta jogar anéis de cebola e alho, passaram através de uma prensa especial. Espere até que a sopa é cozinhada completamente. Antes de servir, deve repousar por alguns minutos. Derramá-lo no prato e decore com verduras.

Sopa do queijo com almôndegas: Receita

Ingredientes (para 3-3,5 litros panela):

• queijos processados – 3 peças;
• uma cenoura;
• 500 g de cada de carne picada;
• duas cebolas médias;
• um ovo;
• 5-6 pequenas batatas;
• óleo vegetal para fritar;
• especiarias.

Sopa com almôndegas e queijo é preparado como se segue:

1. Limpar as cebolas e corte em cubos pequenos. Nós espalhá-lo na panela e frite em óleo. Ele deve ter uma cor dourada.
2. Picar a necessidade de colocar em uma tigela funda, adicione sal e pimenta-lo. Na mesma tigela, adicione o ovo e metade de uma cebola assada. Misture bem a massa. Agora podemos proceder à formação de almôndegas.
3. Precisamos limpar as cenouras e rale-lo em um ralador pequeno. Além disso, é frito em óleos vegetais (refinados).
4. Em uma panela cheia de água, coloque a cenoura ralada e cebola frita. Estamos ansiosos para quando o líquido ferve. Nós jogamos almôndegas. Enquanto eles serão cozidos, temos que limpar as batatas e corte em cubos. Grandes peças não devem fazer. Depois de 5-7 minutos após a fervura é necessário adicionar as batatas, folha de louro e especiarias favoritas.
5. Expandir queijo processado, cortado em cubos pequenos e coloque na sopa. Isso é feito quando as batatas são cozidas. Apenas 3 minutos, você pode adicionar verduras picadas. sopa aromático está pronto. Aprecie a sua refeição!

Sopa de galinha com almôndegas

Para preparar a comida vai precisar de:

• 500 g de carne picada (galinha);
• uma cebola;
• parsnips;
• frango 1-1,5 kg;
• farinha de rosca;
• três cenouras médias;
• um ovo;
• 3 aipo;
• especiarias.

parte prática:

1. Tire o frango e corte em vários pedaços. Nós colocá-los em uma panela, despeje a água e leve para ferver. Nós atearam fogo ao mínimo. Não se esqueça de remover a espuma.
2. Talos de aipo e parsnip tem que cortar em pedaços grandes, em seguida, adicione à panela. Os ingredientes devem ser cozidos por 2-3 horas. Cerca de meia hora até ficar cozido adicione a salsa picada.
3. Iniciou a produção de almôndegas. frango picada coloque em uma tigela profunda, adicione a farinha de rosca, polpa de alho, cebola picada e salsa. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta.
4. Divida o ovo, suavemente separar o branco da gema. Nós colocá-los em pratos diferentes. Yolk adicionar um frango picada. Quanto proteína, então ele também vamos precisar. Bata-a espuma, e em seguida verter em carne picada. A massa resultante é necessário para cobrir e remover durante 20 minutos no frigorífico.
5. Nós retirar o recheio e começar a fazer almôndegas. Um após o outro, colocá-los na sopa. Cozinhe por 20 minutos. Como resultado, devemos obter um delicioso e nutritivo frango sopa com almôndegas. A receita descrito acima é simples em execução, com ele lidar até mesmo dona de casa novato.