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Uma receita simples para sopa de lentilha em diversas variações

Sopa de lentilha pode ser cozinhado de diferentes maneiras. É feito afiada e dieta, com carne e vegetariano. Para adicionar feijão ou de outros grãos, ele é moído em um purê, em geral, a preparação de variantes deste prato, há muitos. Na maioria dos casos, sopa de lentilha, a receita com uma foto do que é descrito mais tarde em várias versões, está preparando um bastante simples, eo resultado supera todas as expectativas. Portanto, aqueles que estão cansados da borscht tradicional, Kharcho picles e pode recomendar fortemente a experimentar com este prato.

Receita de sopa de lentilha com croutons

Este prato vegetariano não requer nenhum habilidades culinárias especiais. Para torná-lo habilidades bastante elementares e os produtos mais simples. Isso produz um saboroso, saudável e nutritiva. Em uma porção de sopa terá uma meia chávena de lentilhas, cebola pequena, azeite para fritar, alho a gosto, a mistura de sal e pimenta, ½ ovo cozido, uma colher de chá de farinha e um pedaço de pão escuro.

Primeiro você precisa para lavar e cozinhar as lentilhas, de acordo com as instruções da embalagem. Então, ele é adicionado cebola picadinha e alho, passou através da imprensa. Cozinhe até que os vegetais são macios, ligeiramente arrefecida e friccionada por um crivo (um liquidificador é preferível não usar, não para ligar a massa de batatas trituradas, ingredientes, peças devem ser sentidas no prato). Separadamente, em uma panela frito em óleo à farinha cor de ouro e é misturado com o caldo. Em seguida, a sopa é aquecida até à ebulição, sal, pimenta e alimentados polvilhado adição de ovo picado. Para o prato foi mais do que satisfatório, é possível fritar uma fatia de pão preto na manteiga ou azeite.

Receita de sopa de lentilha "Dal" (versão indiana)

É bastante picante e apimentado prato é bastante comum na culinária vegetariana. É feito a partir de vários tipos de cereais, proporcionando assim uma muito nutritivo e muito saboroso. 200 gr. lentilhas vermelhas terá 100 gramas. arroz, cebola grande, cebolinho e ghi vapor (cerca de 100 gr.). De caril úteis, pimenta vermelha, gengibre e cominho, manjericão e sal. Todas as especiarias são adicionados a gosto, a metade originais uma colher de chá, mas é possível reduzir a dosagem.

Esta receita sopa de lentilha exige preparação prévia. Portanto, ele deve começar a se preparar com antecedência. Em particular, lentilhas para derramar água fria durante pelo menos 4 horas. Em seguida, ela cuidadosamente lavado e cozido com arroz puro em 2 litros de água salgada, durante 40 minutos. O fogo, ao mesmo tempo deve ser mínima para nenhum peso se enfureceu. O pan e espalhe a manteiga derretida frito nela cebola picada, o alho, a adição de, no final de especiarias. Daí em diante, as duas massas são misturados, levada à fervura e retire do fogo. Ao apresentar cada serviço que você pode polvilhar com queijo duro ralado.

Receita de sopa de lentilha em turco

O prato também está relacionada com a cozinha vegetariana. Pode ser servido como uma sopa, massa desgastado por meio de um liquidificador (no ato original que maneira), e você não pode fazer. Em ambos os casos, verifica-se delicioso. Por copo lentilhas vermelhas requerem meio litro de água, uma pequena cebola, um par de colheres de sopa de pasta de tomate. Também precisamos de sal, hortelã, limão suco, óleo e pimenta. Todas as especiarias são adicionados a gosto.

Lentilha pré-lavada com água e coberta de pelo menos uma hora, mas é possível e mais. Finamente cebola picada frito, adicione o tomate. Em seguida, vertida 2 litros de água e fervida até lentilhas cozidas em fogo baixo, sal e pimenta.

Se cozinheiro lentilha receita de sopa , é a mesma, mas, nesta fase, a massa do misturador triturado. Além disso, no prato acabado adicionar hortelã, despeje o suco de limão e servido com tortilhas.