Jam de barberry: receitas para todos os gostos

Hoje nós dizemos sobre como fazer geléia de bagas de barberry. Neste artigo, você também vai encontrar receitas para sobremesas e bebidas. Desejamos sucesso culinária!

Jam de bérberis: propriedades úteis

No inverno, o nosso corpo necessita especialmente vitaminas. A fonte de nutrientes pode ser não só frutas frescas, mas também a peça. Um exemplo notável é um encravamento de bérberis. Receitas bebidas e sobremesas de bagas vermelhas brilhantes, vamos olhar para mais tarde. Nesse meio tempo, discutimos as propriedades benéficas do barberry. Aqui estão algumas delas:

• as bagas tem acção anti-inflamatória e antipirética;
• bérberis compreende berberina. Este material promove a normalização da pressão arterial. É utilizado para o fabrico de medicamentos colerético;
• atolamento bérberis, receitas que são explicadas neste artigo, tem propriedades calmantes e antibacterianos;
• com o uso regular de frutas, bebidas e alimentos são melhoradas coagulação do sangue e secreção de bile;
• barberry jam ajuda com tosse, febre e pneumonia.

Jam de barberry no inverno

ingredientes:

• 2,1 kg de açúcar;
• 2 chávenas de água;
• 1 kg de bagas de barberry.

preparação antecipada:

Primeiro você precisa ir através do barberry. Retire as sementes e lixo. Despeje bagas em uma tigela e encher com água fria. Deixe por 4-7 horas. Depois que nós jogamos em uma peneira e esperar que o líquido escorrer.

Cozinhar jam:

1. Pegue uma panela de água. Adicione o açúcar e colocá-lo no fogão. Você pode cozinhar o atolamento de barberry em multivarka. Mas muitas donas de casa preferem seguir estritamente a receita tradicional. Então cozinhar o xarope no fogão, colocando fogo médio. Certifique-se de agitar. Quando o xarope espesso torna-se, é necessário aumentar o fogo.

2. Agora você pode endireitar barberry em uma panela. Cozinhe as bagas até que eles se depositam no fundo. O xarope deve adquirir transparência.

3. Para esterilizar frascos, que derramarei o atolamento. Covers também deve ser fervida.

4. Determinar a prontidão de geléia é muito simples. Tome uma colher de chá. Pegou-jam e se espalhou em um prato. Se ele não se espalha, e mantém a sua forma, é possível desligar o fogo. Resta apenas para distribuir o peso da baga sobre os bancos e feche a tampa.

Jam com barberry e maçãs

Lista de produtos:

• 0,5 kg de maçãs (de preferência, ácido);
• 300-350 g de açúcar;
• 0,5 kg de bérberis.

A parte prática

Prepara-se o fruto: lava-se com água e remover as sementes. Agora passamos a maçãs de processamento. A sua boa lavagem e cortado em fatias. Barberry e maçãs colocar na panela, despeje um pouco de água e deixe cozinhar até ficar cozido. No meio do processo de açúcar de adição.

receitas da bebida

Agora você pode facilmente preparar a geléia e compota barberry. Receitas descrito acima, calculada como a experiência e para principiantes donas de casa. Você quer surpreender o seu agregado familiar deliciosas e saudáveis bebidas preparadas com base barberry? Em seguida, oferecemos-lhe algumas opções interessantes.

Kvass das bagas de barberry

ingredientes:

• 100 g de açúcar (1 l tintura);
• 1 kg de bérberis;
• 5 litros de água.

preparação:

Passo №1 – colocar as bagas em uma banheira de água e feche a tampa. Deixando exatamente um mês.

Passo №2 – Separar infusão. Diluiu-se com água, o aumento da quantidade de 2 vezes. Adicione o açúcar. Retirar a bebida em um lugar escuro. Ele deve vagar um dia.

compota de barberry

ingredientes:

• 750 ml de água;
• 0,9 kg de açúcar;
• 1 kg de bérberis.

preparação:

Laço através das bagas, lavá-las com água corrente e remover as sementes. Agora você precisa para fazer um xarope. Para fazer isso, tomar a água eo açúcar. Cozinhar os ingredientes até que o xarope se torna espesso. Espalhe as bagas em um frasco pré-aquecido. Pour xarope no topo. Esterilizar a 100 graus. As embalagens de 1 litro – 20 minutos, e – 500 ml 15 minutos.

receitas de sobremesas

Sorvete de frutas de barberry

Alimento ajustado:

• ½ colher de chá xarope cor de rosa .;
• 250 ml de água;
• meia colher de sopa de suco de barberry;
• 6 colheres de sopa. l açúcar.

Como preparar sorvete:

1. Uma profunda panela de água incendiada. Despeje o açúcar. Prepara-se o xarope. Então deixe esfriar a 40 graus.

2. No xarope resultante derramando infusão rosa e suco barberry.

3. Remover a mistura no frigorífico. Deve ser arrefecido a 8 graus. Sherbet decompor sobre as taças de sorvete e servir. Aprecie a sua refeição!

jujuba

ingredientes:

• 300-350 g de açúcar;
• 1 kg de bagas de barberry.

parte prática:

1. como na receita anterior, você deve primeiro passar por bagas, lavá-los e cubra com água. Cozinhe até ficar macio. Wipe bérberis através de um peneiro. Puré para deslocar a placa, onde é misturado com açúcar. Agora vamos colocar o peso baga na panela, coloque no fogo e deixe cozinhar. Em peso de jujuba deve virar 2 vezes maior do que a quantidade de açúcar utilizado. O tempo máximo de cozinhar é marmelada 1 hr.

Jam de barberry

produtos:

• açúcar – 1-1,5 kg;
• 1,2 kg de fruta.

preparação:

1. Lavar barberries, remover as sementes e lixo. bagas navio em uma panela de água. Tal como na receita anterior, para saltar bérberis através de um peneiro. As batatas, adicione o açúcar e cozinhe, definir um pequeno incêndio. Uma vez que o peso baga reduzida por um terço, retire a panela do calor. Jam quente dispensado em frascos esterilizados.

conclusão

Agora que você sabe como fazer bebidas e barberry jam. Receitas que oferecemos, não pode ser considerado complexo e demorado. Usando um conjunto mínimo de produtos que você pode preparar deliciosas saudáveis e guloseimas para toda a família. Mas não se esqueça que é necessário para cumprir a medida no uso de qualquer doces.