Secagem maçãs em aerogrill: os principais benefícios e descrição do trabalho

maçãs colhidas para o inverno pode ser uma variedade de maneiras. Na maioria dos frutos são convertidos em massa doce fervida (doces, compotas, marmeladas e t. D.) ou frutos secos. A última opção é escolhida, como regra geral, se você coletar uma grande colheita de maçãs. Como trabalhar rapidamente, preservando ao mesmo tempo o fruto tanto nutrientes quanto possível? Vir em auxílio de dispositivo moderno – aerogrill que pode substituir com sucesso o forno. Quais são as características da colheita de frutas desta forma? Como é a secagem gradual de maçãs em aerogrill? As respostas a estas e outras perguntas podem ser encontradas neste artigo.

Vantagens secagem aerogrill

Talvez você já teve a secar maçãs em um ar livre ou no forno. Levando-se em conta a experiência adquirida, será muito mais fácil de apreciar as vantagens de um moderno milagre fogão. Liste as duas principais vantagens da utilização de pré-formar aerogrill qualquer fruta.

• Ele economiza tempo. Se os frutos secos com a ajuda de ao ar de ventilação no tempo quente verão requer, pelo menos, 2-3 dias, as peças aerogrill apresentadas a prontidão para 50-70 minutos.
• O produto está pronto para uso. Antes de maçãs de layout para secar os frutos da rua, como regra, não é pré-lavado. Portanto, antes de os utilizar, então, para deitar sobre água em ebulição e enxaguar o. A secagem em maçãs aerogrill prevê que as fatias de frutas, necessariamente, de lavar, antes do assentamento. Devido a isso, após a preparação do produto imediatamente totalmente pronto para uso e não requer qualquer tratamento. Ele pode ter imediatamente após a remoção da grelha.

O que mais é útil e como a secagem de maçãs em aerogrill?

produtos alimentícios instantâneos é obtido soprando em todos os lados por ar quente. Um ventilador disposto no interior aerogrill assegura a circulação contínua. O ar é uniformemente aquecido a temperaturas muito altas. Desde cozinhar é muito mais rápido do que até mesmo no forno, o conteúdo de nutrientes em maçãs manteve-se praticamente o mesmo que em fresco. As fatias são mais finas, encolhendo. Quando maçãs secas perde 84% da sua massa inicial. Esta propriedade é muito importante se você quiser preparar uma grande massa de fruta. O produto resultante não só se torna muito fácil, mas também tem um volume muito menor do original, o que facilita o seu armazenamento a partir de um ponto de vista prático. Vamos considerar em detalhes como realizar a secagem de maçãs em aerogrill "Hotter". Descrição é fornecido na forma de um passo a passo.

Como secar maçãs em aerogrill "mais quentes"?

1. Vá até a fruta, a seleção só alta qualidade e madura. Não use para secagem danificado e wormy maçãs.

2. Lavar cuidadosamente a fruta.

3. Cortar-las em copos ou fatias finas, removendo o núcleo. Secagem maçãs em aerogrill na forma de frutas inteiras irá fornecer sobremesa doce cozida.

4. Espalhe a massa esmagada na rede não é muito apertado. É necessário que entre fatias foi pouco espaço para circulação de ar.

5. Selecione o modo blowout em baixa velocidade. A temperatura deve situar-se entre 100-110 ° C. O tempo vai demorar cerca de uma hora.

6. É importante que o produto foi totalmente levado a prontidão. Se você remover as maçãs vai parecer um pouco nedosushennymi, colocá-los em aerogrill por mais 10-12 minutos.

7. Guarde a pré-forma em sacos de papel ou jarra de vidro hermético.

8. Para a preparação de inteiros maçãs cozidas reduzir o tempo em metade. Muito saboroso, um ligeiramente ligeiramente frutos secos com mel e dentro porcas.

Reúna útil para tratar, utilizando as modernas ajudantes de cozinha!