macarrão udon – culinária japonesa rainha

culinária japonesa , certamente associar com arroz e frutos do mar. Se este é um restaurante japonês, deve ser a terra e suas variantes, bem como todos os tipos de saladas e acompanhamentos com arroz de algas. Mas há um outro componente obrigatório dos pratos nacionais deste país – macarrão. Popular e a mais extensa de seu tipo – macarrão udon. É preparado e alimentado de várias maneiras: em cozidos e assados, cozidos e assados forma, em saladas quentes e frias nas principais pratos. Os japoneses gostam muito dele, e no nosso país há muito tempo ganhou reconhecimento universal. Que tipo de receitas que você pode tentar isso com macarrão?

macarrão udon Vegetariana

Udon vai bem com componentes à base de carne e de legumes, bem como de frutos do mar. Oferecemos várias opções para se preparar. A primeira receita – macarrão udon com legumes e soja tofu. macarrão fervura (200 g) durante três minutos e, entretanto, aquecer a panela e derramá-lo num óleo vegetal. Frite levemente o tofu (200 gramas), cinco minutos depois, adicione o alho e gengibre ralado (a gosto), cogumelos cortados em pedaços pequenos (15 peças) e pimenta vermelha quente (metade do pod). Um pouco mais tarde – alho-porro, cenoura ralada (1 peça) e especiarias (1 colher): açúcar, sal, molho de soja. Cozinhe até que os cogumelos do concurso e cenouras. Em seguida, coloque em uma tigela macarrão, e em cima – um prato de legumes. O prato pode ser preenchido com aquecida sopa miso.

macarrão apetitosos com molho cremoso de frango

prato muito saudável e saboroso que é perfeito para o almoço – macarrão udon com frango em um molho cremoso. Para a preparação, usamos peito de frango (500 gramas). Eles precisam ser cortadas em fatias finas, e rolar em especiarias. Para este efeito, é possível usar temperos para frango e grama verde-oliva e alho seco, pimenta e sal.

O pan pré-aquecido frito nuggets de frango em óleo vegetal. No momento em que não levará mais de 15 minutos. Em uma panela separada, neste momento cozida macarrão udon até ficar macio. Quando o frango estiver pronto, adicioná-lo ao creme (200 g) e deixe cozinhar mais 10 minutos Nós espalhados no prato primeiro, macarrão e frango no topo, em seguida, despeje todo o molho da panela.

prato Real de macarrão com camarão

E legumes, e de frango – ingredientes perfeitos para macarrão udon, mas os frutos do mar eles não corresponderem. A seguinte receita – macarrão udon com camarão e tofu – um deleite celestial. Preparando-lo assim. Macarrão (400 g) é fervido até suave durante 3 minutos e misturou-se num recipiente com ovos (2 unidades), camarões cozidos (6 unidades), alho-porro (1 x), o molho de soja (75 g) e rebentos de feijão (copo trimestre ).

Na frigideira tofu levemente frito, em seguida, ali adicionado uma mistura de macarrão, frito todos os 4 minutos até que os ovos cozidos. Macarrão com camarão e ovo é colocado em uma placa, derramou suco de limão ou de lima e amendoim moído decorados.

macarrão udon com suas mãos

Estes são grandes pratos podem ser preparados com este produto. Não desanime se você não pode encontrá-lo na loja, porque é fácil de cozinhar em casa. Tudo que você precisa: farinha (2,5 copos), água (2/3 de xícara) e sal (uma colher de chá). Dissolver o sal na água, despeje a farinha em uma tigela e adicione gradualmente toda a água. Em seguida, amasse a massa por cerca de 10 minutos, embrulhe em filme plástico e coloque sob a imprensa plana, para obter bolo. Enrole a massa em uma espessura de 3 milímetros, polvilhando farinha que calcular três vezes e cortada em tiras de macarronetes de 5 milímetros. Pronto para ser cozido macarrão imediatamente após a preparação, e depois misturado com qualquer ingredientes, fritar, ensopado e servir.

Felizmente, agora o macarrão udon japonês será um convidado frequente na sua mesa. Bom apetite!