Receitas de bacalhau por dia

Receitas pratos de bacalhau são numerosos e variados. Esta carne suculenta e densa peixe com um sabor agradável. Tal como todos os mariscos, bacalhau contém grandes quantidades de proteína, potássio, cálcio e fósforo. O fígado possui um particular as suas muitas propriedades benéficas, é processado na produção de óleo de peixe. Vitaminas D e B, ácidos graxos poliinsaturados são extremamente necessário pelo corpo em quantidades muito grandes nos trazer pratos de bacalhau. As receitas são tão simples que não requer um trabalho de lembrar. E o mais importante – o peixe é muito saboroso e nutritivo, facilmente transformado em um pudim festivo de refeições diárias. Receitas de bacalhau colocado aqui são projetados para cozimento rápido. Assar e simplesmente, e com delícias e molhos, e sem eles, e é sempre bom para a mesa a qualquer hora do dia. A única coisa a lembrar – após a fritura desejável peixe levemente cozido no vapor sob a tampa, trazer, por assim dizer, à condição, isto é, dar-lhe uma suavidade especial. Frito-lo por muito tempo. Um máximo de dez a doze minutos para tudo. Receitas para o bacalhau na panela, em princípio, não diferem entre si apenas nos acessórios e acompanham molhos. Enfeite pode usar qualquer particularmente bons legumes. Receitas pratos de bacalhau são oferecidos principalmente batatas, mas em nossa versão – repolho, e você não vai se arrepender tentar essa combinação.

bacalhau assado com molho

precisamos

Dois pedaços de filés frescos bacalhau, terreno pimenta preta, sal, óleo de girassol. Para o molho: suco de meio limão, um pouco de uma mistura de ervas secas: alecrim, manjericão, salsa, coentro, manteiga.

Como fazê-lo

Sal e pimenta do peixe com cuidado: mar já bastante salgado. Aquecer o óleo numa frigideira e fritar os peixes em ambos os lados sobre calor médio. Solte e lavar a panela, coloque a manteiga, o suco de limão e ervas secas, leve para ferver. Coloque o molho sobre o peixe e aquecer o pequeno fogo sete a dez minutos. Enquanto isso, você pode cozinhar todos os vegetais para enfeitar. Decomposto peixe em placas, despeje o seu molho, acrescente as verduras. Receitas de bacalhau são muitas vezes tão simples, e o prato resultante – muito saboroso e saudável!

bacalhau assado com salada de repolho

precisamos

Postakana maionese, dois Art. l. vinagre de maçã, Art. l. mostarda de grãos, Art. l. açúcar, uma pitada de cominho ou sementes de aipo, sal e pimenta do reino moída na hora, maionese, vinagre, luz polkochana repolho verde, cenoura em fatias finas, juliana A maçã esmagada, um grupo de cebolas verdes – e as peças brancas, e verde. Para o peixe: um ovo, metade de um copo de leite, meio quilo de filete de bacalhau, um terço copo de farinha, uma terceira taça de migalhas de pão ou izmelonnye miolo em bolachas salgadas, uma colher de chá trimestre de pimenta de caiena, sal, o óleo vegetal para fritura.

Como fazê-lo

Rasgar a couve finamente quanto possível. Misture maionese, vinagre, mostarda, açúcar, cominho, meia hora. L. sal e pimenta a gosto em uma tigela grande. Jogou repolho, cenoura, maçã e cebola verde, purê como entregar, espalhando a mistura uniformemente. Cubra e deixe na geladeira. O peixe é cortada em porções. Bata os ovos com o leite, para mergulhar os pedaços de bacalhau. Enquanto isso, mistura-se uma placa plana biscoitos (bolachas), pimenta de caiena e uma pitada de sal. Verter o óleo numa frigideira cerca de dois centímetros e aquecê-lo sobre calor médio. Remover o peixe a partir da mistura de leite-ovo e cobertura com pão ralado. Fritar até agradável cor dourada escura de quatro a cinco minutos de cada lado. Retire da panela sobre uma toalha de papel, tornando o peixe não era gorduroso em cima. Servir, temperando com sal e pimenta, juntamente com salada de repolho.