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Delícia turca: halva receita, nammury, Basbousa

Como cozinhar doces turcos em casa? Receita dois deles (nammury e halva) é descrito no artigo. Os pratos são simples e acessível, mesmo para iniciantes. Além disso, eles são muito saborosos. Eles também são extremamente açucarados, gordurosos e de alto teor calórico. E é melhor cozinhá-los em casa do que para comprar doces turcos em Moscou. Então você vai ser capaz de regular a quantidade de açúcar e manteiga em um prato e adaptá-lo ao seu gosto e necessidades.

Doces turcos. nammury receita

Vai precisar de dois copos de sêmola (sêmola melkomolotoy), uma meia chávena de açúcar e o mesmo coco ralado, um pouco de fermento em pó ou de sódio, um copo de kefir, e óleo vegetal desodorizado. De tudo isso, você vai preparar o nammury fundação. Este bolo de semolina para ele tomar outra impregnação – pode ser feita a partir de um copo de açúcar, suco de limão e metade de um copo de água. Semolina com açúcar, coco e fermento em pó misture bem. Despeje o iogurte mistura seca e manteiga. Para obter uma krupnzernistoe massa homogênea – ele precisa ser colocado na panela não é muito grosso, e meia hora para assar no forno. Trate coberto com uma crosta dourada no topo. Xarope Enquanto isso você precisa para cozinhar, misture a água, açúcar e suco de limão. Em seguida, ferver e mantenha em fogo baixo até engrossar. bolo de semolina pronto direito fora do forno para derramar calda quente. nammuru pré pode ser cortada em porções quadrados, topo com porcas decorativas. Uma vez que o bolo é completamente fresco e absorver o líquido, pode ser extraído do molde.

Doces turcos. receita Halva de farinha de milho

Ferver o xarope em primeiro lugar. Para ele, é preciso três copos de leite, tanto açúcar e quatro copos de água. Depois de ferver deve ser bem legal. O calor pan e cinqüenta gramas de manteiga (manteiga ou de girassol desodorizado) e despeje metade quilograma de farinha de milho ou melkomolotoy grãos de milho (polenta). Mexa para distribuir o óleo sobre todo o volume. Em fogo médio, frite o pequeno traseiro e certifique-se de que está um pouco inchado. Você pode adicionar pinhões ou amendoim picado. Isso deve ser feito no início, para que eles fritar com grãos. Agora despeje a calda em porções, tomando cuidado para não queimar gotas de óleo quente. Cada lote deve ser cuidadosamente misture os grãos. E só depois que ele é completamente absorvido, envolvem o seguinte.

Depois de adicionar as porções xarope último grão fortemente incha e torna-se macio. Se isso não acontecer, ele deve ser um pouco mais para evitar a absorção da segunda fluido. Quando a mistura na panela vai tornar-se a consistência pastosa, ele pode ser espalhado no molde. Então legal, coloque na geladeira. No dia seguinte, você pode decorar com nozes, pedaços de geleias. Em um princípio semelhante preparou muitos doces turcos. Fotos de muitos deles ilustrar essa tecnologia simples – a primeira prepara a base de cereal ou farinha com nozes e depois é impregnado com xarope de manteiga quente. Mas há também guloseimas que se assemelham biscoitos. Este Doces turcos receita que lembra Europeia. A massa como bolachas, mas o recheio – de datas, figos, nozes.