tomates e cebolas cortadas. No inverno, nós fechamos o melhor!

Certifique-se de cozinhar os tomates cortados e cebolas para o inverno, porque não é apenas delicioso, mas também muito bonita. Você pode facilmente fazer uma salada no inverno e mimar os clientes e as famílias neste gostoso. Das muitas receitas tomate essa opção – um dos melhores. Além disso, ele não requer um grande número de ingredientes e um monte de tempo. Considere algumas receitas.

tomate

Apenas dois principais ingredientes e um pouco de tempero – verifica-se um aperitivo maravilhoso. Tome 2 kg de tomates, as três grandes cebolas, vários rosa folha de louro, grãos de pimenta, alho (de preferência em grânulos) e temperos (sal, pimenta). Para começar, vamos selecionar os tomates, próprios madura e firme. Em seguida, eles devem ser lavados e cortados em fatias de tamanho médio. fatias de tomate e cebola para o inverno deve manter a sua forma. Portanto, nós não moer muito finamente. Cebolas preparar e cortada em anéis de tamanho médio. Pré-esterilizar frascos. Nós espalhá-los tomates e cebolas. Entre eles, colocar todas as especiarias. Separadamente, prepare a marinada. Derrame na bandeja um litro de água, adicionar ali três colheres pequenas de sal e 4 colheres grandes de açúcar. Encha os tomates salmoura e cebola. Coloque os frascos esterilizados por 10 minutos. Depois de se verter em cada frasco 2 colheradas de vinagre 30% e 6 colheres de sopa de óleo vegetal (ponto de ebulição). Bancos roll-up tampas. tomates e cebolas no inverno cortados deixar arrefecer, e em seguida, retire o frio.

Tomates em gelatina

Esta receita é na demanda entre as donas de casa. Nós obter um prato muito original. Para começar a verter 50 gramas de gelatina água fervida (3 chávenas) durante uma hora. Além disso esterilizar recipiente para marinar. Na parte inferior de cada recipiente colocar vários dentes de alho, folha de louro, grãos de pimenta e aneto verde. Tomates cortados em duas metades (melhor tomar forte) e colocado dentro do recipiente preparado. Coloque entre elas anéis de cebola. A gelatina é incendiado e esperar até que se dissolva. Devemos lembrar que você não pode ferver. Em um vaso separado fervura 4 chávenas de água com 1,5 arte. l. sal e meia chávena de açúcar. Agora adicione a gelatina e desligar o gás. Encha a mistura preparada de fatias de tomate e cebola para o inverno. Esterilizar frascos por aproximadamente 15 minutos, adicione um pouco de vinagre de 70% e cobertas com força. Armazenar os tomates e cebola cortada é necessário em um lugar fresco, e antes de ser colocado na geladeira.

outra receita

Para a preparação você precisa de 3 kg de tomates verdes, um quilo de cebola, cenoura, pimenta doce. Tomates cortados em rodelas meio, e os restantes legumes – palhas. Nós colocá-los em um recipiente grande e adicionar 100 gramas de sal. Reservamo-nos os legumes infusão por 10 horas. Durante esse tempo, eles começam o suco. Ele deve ser drenado e deixe ferver. Adicionando a legumes 300 gramas de açúcar, 150 g de vinagre e 300 gramas de óleo vegetal. Todos misture bem. Coloque os legumes no suco fervente e cozinhe por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque a salada em frascos e fechar. Estes são os tomates cortados e cebolas. A receita é muito simples e saboroso lanche. Acontece ligeiramente doce e levemente picante.