Julien em multivarka – cozinha francesa contemporânea com um toque de russo

Todos nós nos preparamos julienne. É difícil imaginar uma pessoa que nunca provou este prato. O julienne compreensão Russo – sabor prato quente com lotes de queijo sob um delicado molho, assados no forno. No entanto, as tendências atuais ditam o uso das mais recentes tecnologias. Agora Julien pode ser facilmente preparada em multivarka.

Claro que, tradicionalmente julienne servido em uma cocotte – estes são pequenas tigelas porcionados com uma longa alça. No entanto, em um círculo de amigos próximos e o cumprimento das famílias restaurante etiqueta não é necessário. Julien em multivarka perfeitamente preparado, e então ele pode ser dividido em porções uma bela pratos e decore com seus verdes favoritos.

Para julienne satisfeitos todo o seu sabor e aroma, é necessário prestar atenção suficiente para a preparação cuidadosa dos produtos. Uma galinha não se esqueça de pré-ferver e pique em cubos pequenos ou tiras. Adequado para uso não só de mama, mas também outras partes da ave. O prato não vai perder nada, até se tornar ainda mais rico e mais suculento.

Para preparar multivarka julienne em corretamente, você deve levar em conta as características dos produtos utilizados. Alguns deles exigem processamento significativo antes de cozinhar. Por exemplo, cogumelos selvagens devem ser pré-cozido e frito.

Como preparar uma julienne de frango? Receitas como muito. Saborear pratos que podem ser alteradas por tentar combinar novos ingredientes. Por exemplo, um julienne completamente diferente ser suplementado com molho de creme de menta e prato aromatizado com cebolas fumadas e fritos. É melhor se render à vontade de gosto e tentar este maravilhoso prato de russo-francês produção.

Julienne com frango e cogumelos é o mais popular na Rússia, como os cogumelos são fáceis de encontrar nas prateleiras das lojas. Mesmo se o frigorífico não foi creme, em vez disso você pode usar creme de leite. Julien não serão prejudicados, e os membros da família e convidados certamente um prazer.

Julien em multivarka requerem pelo libra 350 gramas de cogumelo frango (pode utilizar tanto frescos e congelados), 3 cebolas médias, 250 gramas de queijo, 300 gramas de 20% de creme de gordura (que pode ser substituído), 2 colheres de sopa. colheres de farinha, óleo vegetal, sal, pimenta.

Dentro de meia hora é necessário ferver o frango e deixe esfriar. Você pode, em seguida, corte-o em cubos pequenos. Cebolas deve Picar. Cogumelos também cortado e frito com cebolas para o modo "Baking" para cerca de 10 minutos. No meio de cozinhar, você pode adicionar sal e pimenta-los.

Agora é molho. Em uma tigela seca Multivarki necessário para fritar a farinha, adicione-creme, sal e deixe ferver. É importante verificar periodicamente o molho para a farinha é queimada. Depois que adicionar todos os ingredientes restantes, incluindo um pedaço de queijo. Tudo misturado. Polvilhado com queijo restante e julienne por metade do prato sendo preparado no "Baking". Julien em multivarka pronto.