Porco sob uma camada de pele

Embora presume-se que a carne de porco é a carne muito gorda, na verdade não é assim. É bastante fácil de digerir (mais leve – única cordeiro) e útil na medida em que contém uma grande quantidade de vitaminas e proteínas B. No entanto, deve ser entendido que a carne de porco precisa de processamento cuidadoso e pode causar alergias por causa do conteúdo de histamina. É impossível abusar e carne de porco, a dose recomendada por dia – menos de 200 g

Há um número muito grande de pratos que podem ser feitos a partir de carne de porco. Um dos mais deliciosos – carne de porco está sob um casaco de pele, que vamos abordar neste artigo.

Porco sob uma camada de pele com batatas

Este prato pode ser preparado como o primeiro, é muito gratificante e está se preparando bastante simples. 700 g de carne de porco cortada em pedaços e repelir o (ligeiramente). 4-5, batatas e 2 pcs. cenouras médias limpo e três em um ralador, cebola (. 3 pcs), cortadas em rodelas meio e fritar em manteiga (melhor – em azeite) em conjunto com as cenouras. 400 gramas de cogumelos (você pode tomar qualquer, mas melhor do que branco), corte e frite. 3 cebolinho finamente esfarelar, 3 tomates cortados em anéis.

Cubra com papel manteiga e as camadas empilhadas sobre ele todos os ingredientes: carne, cebola, alho, cenoura, cogumelos, batatas e tomates. Preenchê-lo com maionese e queijo adormeceu desgastado. Após o cozimento polvilhe com ervas picadas.

Porco sob uma camada de pele com mostarda

Esta receita é para os fãs de pouco afiada. Uma libra da carne de porco cortada em pedaços e repelir. Cada pedaço revestido com marinado mostarda e deixar durante uma hora. Em seguida, frite-os em uma panela e coloque em uma assadeira. Uma lâmpada e um par de anéis de corte tomates. Na os pedaços de carne colocar em um tomate anel e cebola, esfregaço maionese e queijo usados abundantemente adormecer (precisa de cerca de 200 g). Coza no forno durante 15 minutos.

Porco sob uma camada de pele com creme de leite

Este prato pode ser cozido com maionese, mas o porco mais gordo maionese, por isso, se você quiser algo mais suave, em seguida, tomar o creme.

Assim, tomar 800 g de carne de porco e cortada em 8 partes, repelir, adição de sal e pimenta a gosto e colocar em uma assadeira. A parte superior da carne abundantemente esfregaço creme de leite (cerca de 400 g). 6 cabeças cebola cortada em anéis e colocar na parte superior. No topo de cebolas fazer "malha" de creme de leite. 5 cenouras três em um ralador e colocar na proa. Mais uma vez, fazer em casa creme de leite. Então assar 20 minutos, polvilhar queijo ralado (aproximadamente 300 g) e colocar no forno por mais 30 minutos.

Porco sob uma camada de pele: uma receita com abacaxi

900 g de carne de porco pescoço pedaços cortados e colocados em uma assadeira untada, sal, tempero polvilhar suínos. 4 batatas cozinhar no "uniforme", esfregue em um ralador e colocar em cima da carne. Polbanochki abacaxi é triturada, misturada com 200 g de queijo desgastado e maionese e colocar em uma batata. Cozinhe por cerca de uma hora.

Carne de porco com cogumelos sob uma camada de pele

Fry até ficar macia 300 g de cogumelos. Porco (0,5 kg), cortado em fatias finas e levemente fritos. Em seguida, adicionar à mesma 2 cebolas picadas, 2 colheres de dentes de alho ketchup 3 agudas, cogumelos, e uma colher de maionese, mexendo fritar um adicional de 10 minutos.

4 de tomate e pepino fatia 2 anéis e de topo, em seguida, colocar uma camada de 2 maçãs, também cortado em círculos finos. Feche a panela com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos.

Porco sob uma camada de pele com uma ameixas

Dezoito kg de carne de porco (lombo de porco) dividir em pedaços e colocados dentro de um molde. ameixas local de topo (300 g) e verter a mistura de maionese (3 colheres de sopa), mostarda (2 colheres de sopa) e os seus sais. Cubra com folha de marinar e 3 h. Em seguida, 40 min. assar em folha, e depois outro 20 sem ele, para obter uma crosta.

Porco sob uma camada de pele com berinjela

kg de carne de porco necessidade de cortar em pequenos (2×3 cm) em pedaços e fritar. Separadamente fritar rodelas de cebola 3, 3 fatias de berinjela picada (lembrar de mergulhe-os durante 30 min. Em água salgada), uma cenoura e Pimento 1 cortado. Ferva beterrabas pequenas e grelha.

Em assar colocar carne de porco, sal, pimenta. vegetais lugar de topo, espalhando cada camada ligeiramente. A camada final a ser beterraba, e, em seguida, maionese. Adicione um pouco de água para o prato acabou suculenta e bem deitar no topo com maionese.