Como cozinhar carne goulash? Várias receitas deliciosas

Goulash é um prato muito popular. Portanto, há muitas opções para fazer isso. Cada um traz seu próprio sabor e acrescenta um novo ingrediente. Mas, no entanto, não há uma receita básica com um número mínimo de produtos. Neste artigo, vamos nos concentrar em como cozinhar carne goulash rápida e saborosa.

Primeiro temos de escolher a carne direita. Não é necessário lembrar, mais uma vez, que ele deve ser jovem e fresco. carne de qualidade – é a chave para cozinhar bem sucedido. Depois de lavá-lo, não se esqueça de secar o poço usando uma toalha de papel. O excesso de humidade no processo de preparação de qualquer carne que não é necessário. Bem, em princípio, todas as regras básicas. E se você está querendo saber como preparar carne goulash é muito rápido, você sabe – é carne requer um tempo mais longo, de modo que, eventualmente, ele virou-se suave e gentil. Especialmente porque cozinhar carne goulash implica anseio por um longo tempo.

carne preparado não é cortada em pedaços grandes. Tamanho do corte depende do seu gosto, mas pequenos pedaços cozinhar mais rápido. Em seguida, frite-os em uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, polvilhe com farinha e frite por um tempo ainda. Agora você pode colocar a carne no prato em que serão extintas. Se você quiser, basta cozinhá-lo em uma caçarola. Frite a cebola na medida até que se torne transparente. Nós espalhá-lo à carne. Então blanshiruem tomates. Uma incisão na pele transversalmente e omitir-os primeiro em água fervente durante um minuto, e, em seguida, em água fria. Você pode então remover facilmente as peles. Tomates cortar ou moer muito finamente usando o ralador. Agora você precisa adicionar aos tomates caldeirão e um pouco de caldo ou um pouco de água. Nós colocá-lo no prato incluído e esperar até que o líquido ferve. Depois disso diminuir o calor para baixo e deixe o guisado de carne. O tempo de cozedura varia de cerca de 1,5 a 2 horas. Antes de remover o ensopado do fogão precisa adicionar sal e pimenta, e espremer um pouco de alho.

Veja como cozinhar goulash de carne, sem gastar um monte de tempo para o trabalho preparatório. Enquanto isso, a carne vai guisado, você pode fazer quaisquer tarefas.

Você pode cozinhar goulash de carne com batatas. Neste caso, será uma refeição completa, a que não é necessário apresentar um enfeite. Carne para lavar, seco e cortado em cubos de tamanho médio. Batatas também são limpos e cortados em cubos grandes não. Cebola picada finamente, frite em uma panela até ficar transparente. Pour mesma paprika à terra, pimenta e um qualquer seu sal. Todos misture bem. Depois disso, nós colocamos a carne na panela e rapidamente fritá-lo. Para fazer isso, fazer um grande incêndio. torrefação rápida permite que você salve todos os sucos da carne. Em seguida, despeje na panela pouco de caldo ou água e deixar ensopado. Cubra a panela com uma tampa. Isso é tudo o que você pode fazer na caçarola, se você não tiver uma frigideira grande.

Enquanto isso, limpar as cenouras e pimentões e corte-os em tiras. pimenta pequena pique muito finamente. Após uma hora de carne anseio adicionar legumes picados e mexa. Depois de mais 15 minutos para espalhá-los batatas e adicione o caldo ou água. Mas fluido não deve chegar ao topo do prato. Cozinhe até que as batatas cozidas. Em seguida, adicione o alho esmagado em um caldeirão, e desligue o ensopado. Servimos aos 20 minutos.

Ainda mais fácil de fazer goulash multivarka carne. Para fazer isso, coloque todos os ingredientes em multivarku. Em seguida, adicione um pouco de água e incluir a função de extinção. 1,5-2 horas o prato está pronto. Sirva, polvilhado com alho esmagado e ervas.

Agora que você sabe cozinhar carne goulash em várias versões. Escolha qualquer receita e raduyte sua casa perfumada e saudável.