Julien em tartlet: receitas

Estamos todos acostumados com o fato de que Julien, que se tornou um convidado freqüente em nossa mesa, é normalmente servido em um cocotte. Mas nem toda dona de casa tem esses pratos na cozinha. Há uma bela alternativa. Você pode cozinhar no tartlet julienne. Acontece grande degustação prato, que também pode ser comido com "utensílios".

Algumas palavras sobre tartlet

Tartlets chamados confeitaria, que, como duas gotas de água semelhante ao habitual nos bolos "cesta". Só que em vez de creme em um tartlet costumam colocar alface, ovos, tortas e outros petiscos. Falar sobre como preparar tortinhas, que não vão, porque este é um assunto para uma conversa grande e longo prazo. A única coisa que dizemos é que para prepará-los é bastante simples, e como para o teste, pode ser qualquer coisa: areia, creme, sopro, e até mesmo queijo. Espécies como comestíveis "utensílios" também existe uma grande multidão, mas nesta fase estamos preocupados apenas com um deles – tortas, que são vendidos em quase todos os supermercados já na sua forma final. Claro, ninguém vai discutir com o fato de que em casa "cestas" são muito mais saborosa, mas dado o tempo de nossas recepcionistas, vamos ainda nas semis. Estes pequenos assistentes comestíveis ajudar em nenhum momento a preparar um lanche rápido e decorar qualquer tabela do feriado com sua aparência original e apetitoso.

Agora, quando descobrimos que nossos "pratos" incomuns é, vamos falar sobre como cozinhar Julienne nos tartlets usando uma variedade de ingredientes.

julienne cogumelo

Como é evidente a partir do título, o principal ingrediente dos nossos pratos – cogumelos. Pode ser usado, em princípio, qualquer. Mas, como cogumelos selvagens não são igualmente compartilhados, incidirá sobre a mais familiar, que sempre pode ser encontrado em qualquer loja – champignons. Então, julienne cogumelo em tartlet. Para preparar esta meia prato:

• cogumelos – você vai precisar de aproximadamente 400 g;
• bulbos de cebola – cerca de 200 g;
• queijo duro ralado – também 200 g;
• creme natural (de preferência gordo, pelo menos 20%) – 350 g;
• farinha de trigo de alto grau de – 2 colheres de sopa;
• chão preto pimenta – a gosto;
• óleo vegetal;
• ervas para a decoração;
• tortinhas.

Como cozinhar

Não devemos pensar que cozinhar cogumelos julienne em tartlet difícil. Isto não é assim. O processo não vai demorar muito tempo e não requer habilidades culinárias especiais. Além disso, através da preparação de um par de vezes este prato e mão "recheado", é possível que você vai querer vvedesti-lo em sua dieta diária. Tanto mais que no tartlet julienne preparado não só com cogumelos, mas também com os outros ingredientes. Mas enquanto o acabamento com cogumelos.

Cogumelos precisa lavar cuidadosamente e em seguida cortada em tiras e deixar em uma peneira, de vidro a toda a humidade. Cebolas limpo, cortado em pequenos pedaços, fritos em óleo vegetal e em seguida adicionando-lhe fungos. Simmer até até que os cogumelos foi evaporado todo o líquido, e ela cebola, cogumelos mistura adquire uma coloração acastanhada agradável. Pegue outra panela, frite a farinha sobre ele, adicione pimenta, sal, despeje o creme de leite. Cuidadosamente mexa, deixe ferver e combinar o conteúdo de ambas as panelas. Depois da nossa recheio esfriar, nós preenchê-lo tortinhas e colocá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga. E, em seguida, enviado para um pré-aquecido a cento e vinte graus forno durante vinte minutos. Cinco minutos antes do final do prazo liberalmente polvilhe-os com queijo ralado. Critério pronto – formado na superfície dos pratos crosta marrom dourada bonita. Tudo. Nossa Julienne no tartlet pronto. É possível obter, é decorado com folhagens e chamar de lar à mesa para saborear um prato novo.

Julienne com frango no tartlet

Para preparar este prato do peito geladeira galinha (ou o quarto da perna) e … todos os ingredientes estão presentes na primeira receita. Em cogumelos de adição. Sim, não se enganem. Julienne frango preparados de acordo com o mesmo princípio que a de um cogumelo. Assim como um ingrediente principal estão presentes na carne. Portanto, tente pelo menos uma vez para cozinhar julienne no tartlet de cogumelos, você pode facilmente e rapidamente lidar com este prato.

preparação

Frango limpos a partir de veias, cortados em pequenos pedaços, em seguida frito em óleo vegetal. Na segunda cebola pan passeruem, adicione ao frango. Depois disso, preparar farinha e molho de creme. Exatamente da mesma maneira como na primeira receita. Em seguida, fazemos a partir da mistura de molho e cebola recheio de carne, preencher as tortinhas e enviá-lo no forno.

conclusão

Como você pode ver, a substituição de um ingrediente principal para os outros, você pode obter uma refeição com um sabor completamente diferente. Além disso, é possível ir mais longe – para combinar o frango com cogumelos. E esta é a terceira variante da preparação do julienne em um tartlet. E não o último. Não menos delicioso é batatas julienne e frango, frutos do mar, mesmo com uma abóbora. Portanto, não tenha medo, sonho. E cada vez que uma nova surpresa os entes queridos gosto em tartlet julienne.